Satura rādītājs:
- Droši padomi cilvēkiem ar čūlām dzert kafiju
- 1. Izvēlieties kafijas veidu, kas nav skābs
- 2. Pievieno pienu
- 3. Ierobežojiet porcijas
- Profilakse ir labāka nekā ārstēšana
Tiem no jums, kuriem ir čūla, faktiski nav ieteicams dzert kafiju, jo kofeīna saturs var palielināt kuņģa skābes veidošanos. Pārmērīga kofeīna uzņemšana var arī atbrīvot barības vada muskuļus un kairināt kuņģa sienas, padarot čūlas simptomus viegli atkārtotus. Tomēr, ko darīt, ja esat kafijas cienītājs? Vai cilvēkiem ar čūlām ir drošs veids, kā dzert kafiju?
Droši padomi cilvēkiem ar čūlām dzert kafiju
Ir grūti atturēt vēlmi dzert kafiju, bet vilcinās, jo jums ir čūla? Ik pa laikam kafijas tieksmes apmierināšana nav problēma, taču vispirms atcerieties šīs trīs lietas.
1. Izvēlieties kafijas veidu, kas nav skābs
Ne visas kafijas ir vienādas. Atkarībā no apstrādes metodes dažas kafijas pupiņas satur mazāk kofeīna un pēc garšas ir mazāk skābas.
Uzsākot lapu Very Well Family, jo ilgāk kafijas pupiņas tiek grauzdētas, jo skābāka ir garša, jo augstāks ir kofeīna saturs, un tumšāka būs krāsa.
Tāpēc jums vajadzētu izvēlēties Arabica kafiju, kuras garša ir nedaudz salda un maiga. Arī kofeīna saturs ir tikai aptuveni 1,2% salīdzinājumā ar Robusta kafiju, kurā ir 2,2% kofeīna.
Alternatīva ir izvēlēties kafijas dzērienus (no Arabica pupiņām), kas tiek apstrādāti, izmantojot aukstās pagatavošanas paņēmienus. Aukstās pagatavošanas paņēmiens radīs biezu kafijas koncentrātu, bet garšos saldāks un zemāks kofeīna saturs. Aukstās kafijas skābuma līmenis ir augstāks (pH 6,31) nekā melnā kafija, kas pagatavota, izmantojot karstu ūdeni (pH 5,48). Pēc pH skalas, jo mazāks skaitlis, jo skābāka ir viela.
Ja vēlaties karstu kafiju, izvēlieties vārīšanas tehnikutumšs cepetis un fermentācija. Abos kafijas veidos ir savienojumi, kas ir drošāki, tāpēc viņiem ir mazāks kuņģa skābes palielināšanās risks.
2. Pievieno pienu
Piens ir labs dzēriens cilvēkiem ar čūlām vai kuņģa skābi. Tāpēc kafijas sajaukšana ar pienu var būt drošāka alternatīva, lai novērstu čūlu vieglu atkārtošanos.
Ar piezīmi izvēlieties pienu ar zemu tauku saturu (vājpienu) un pārliecinieties, ka jums nav alerģijas no govs piena. Augsts tauku saturs pienā pilns krējums vai pilnpiens var atbrīvot barības vada apakšējo muskuļu gredzenu.
Arī pilnpiena olbaltumvielas var mijiedarboties ar vairākiem kafijas savienojumiem, lai veicinātu kuņģa skābes palielināšanos barības vadā.
3. Ierobežojiet porcijas
Neupurējiet vēderu tikai tāpēc, lai remdētu kafijas slāpes. Turklāt, lai būtu gatavs dzert tases kafijas dienā.
Cilvēkiem ar čūlām jums jāierobežo kafijas dzeršana ne vairāk kā uz 1 tasi dienā. Ja pārsniedz šo devu, ir bažas, ka palielināsies kuņģa skābe, izraisot čūlu atkārtošanos.
Vēl labāk, ja izmantojat nelielu kausu vai glāzi.
Profilakse ir labāka nekā ārstēšana
Lai arī cik gudri jūs pārspētu savus kafijas ieradumus, veselības eksperti joprojām neiesaka cilvēkiem ar čūlām dzert kafiju. Tā kā tas neizslēdz, ka čūlas simptomi var atkārtoties jebkurā laikā katru reizi, kad dzerat kafiju.
Konsultējieties arī ar savu ārstu par to, kādi ēdieni un dzērieni jums jālieto un no kuriem jāizvairās, lai novērstu kuņģa čūlu atkārtošanos.
x
