Satura rādītājs:
Ziņojot no Republika tīmekļa vietnes, Indonēzija ir reģistrēta kā vislielākais rīsu patērētājs pasaulē, kas ir aptuveni 114 kilogrami uz vienu iedzīvotāju gadā. Tas nozīmē, ka lielākā daļa indonēziešu rīsu izmanto kā galveno pārtiku, kuru nevar atdalīt no viņu ikdienas dzīves. Tāpēc nebrīnieties, ja daudziem indonēziešiem ir domāšanas princips "nepiepildīt, neēdot rīsus". Tātad, kas liek kādam justies nepietiekamam, ja viņš nav ēdis rīsus? Uzziniet atbildi šajā rakstā.
Balto rīsu ēšana izraisa atkarību
Baltie rīsi ir viens no pārtikas produktiem, kam ir augsts glikēmiskais indekss. Pats glikēmiskais indekss ir vērtība, kas raksturo, cik ātri cilvēka ķermenis pārtikā esošos ogļhidrātus pārvērš cukurā.
Tātad, kas liek jums justies, ka kaut kā pietrūkst, ja neesat ēdis rīsus, patiesībā nāk no jūsu smadzenēm. Iemesls ir tāds, ka pārtikas produkti ar augstu glikēmijas līmeni var izraisīt atkarību no reakcijas smadzenēs, kas izraisa vēlmi nepārtraukti ēst rīsus. Tā kā tas ir ieradums, jūsu smadzenes turpinās "lūgt" ēst rīsus, kaut arī jūs esat pilns no citiem pārtikas avotiem.
Šajā pētījumā tika arī norādīts, ka bez rīsiem bija arī vairāki citi pārtikas veidi, kas tika iekļauti pārtikas produktu ar augstu glikēmisko indeksu kritērijos, piemēram, maize, kartupeļi un koncentrēts cukurs.
Ogļhidrātu avots, izņemot rīsus
Lielākā daļa Indonēzijas iedzīvotāju ir pieraduši ēst baltos rīsus trīs reizes dienā, arī ļoti lielos daudzumos. Diemžēl, ēdot viena un tā paša veida pārtiku katru dienu, tas nenāk par labu jūsu veselībai.
Kā minēts iepriekš, baltie rīsi ir pārtika, kas satur augstu glikēmisko indeksu. Tas liek rīsiem spēlēt lielu lomu cukura līmeņa paaugstināšanā organismā, kas savukārt var palielināt 2. tipa cukura diabēta attīstības risku. Tas nenozīmē, ka, lai izvairītos no diabēta, nevajadzētu ēst rīsus. Jūs varat ēst rīsus, ja vien jūs pievēršat uzmanību porcijai.
Rīsi patiešām ir viens no galvenajiem ogļhidrātu avotiem, taču rīsi nav vienīgais ogļhidrātu avots. Ir daudz citu ogļhidrātu avotu, kas var sasniegt jūsu ikdienas ogļhidrātu daudzumu. Piemēram, kartupeļi, auzas, kvieši, makaroni, nūdeles, saldie kartupeļi, kukurūza utt. Ne tikai tas, ka cukurs, milti, augļi un dārzeņi var arī palielināt jūsu uzņemto ogļhidrātu daudzumu. Neaizmirstiet, līdzsvarojiet pārtikas devu ar līdzsvarotu uzturu, piemēram, olbaltumvielām, taukiem, vitamīniem un minerālvielām.
Lai gan indonēziešiem nav viegli patērēt citus ogļhidrātus, izņemot rīsus, ir svarīgi pievērst uzmanību ikdienā patērētajam ēdienam, lai uzturētu vispārēju ķermeņa veselību. Iemesls ir tāds, ka, ja katru dienu jūs ēdat tikai rīsus, nepārtraucot citus pārtikas produktus, jums var būt nepietiekams vai dažu uzturvielu daudzums. Tas ir tas, kas ilgtermiņā var palielināt noteiktu slimību attīstības risku.
x
