Satura rādītājs:
- Attiecības starp stresu un ēšanas uzvedību
- Kā stress var mainīt ēšanas paradumus?
- Ķermeņa reakcija uz akūtu stresu
- Ķermeņa reakcija uz hronisku stresu
- Stress var ietekmēt arī ēšanas izvēli
- Secinājums
Vai jūs esat tāda veida cilvēks, kuram patīk ēst, kad esat saspringts, vai vienkārši zaudējat apetīti, kad jums ir daudz domu? Patiešām, ēšanas paradumi stresa apstākļos var mainīties daudzos veidos. Katram indivīdam ir savs veids, kā reaģēt uz piedzīvoto stresu. Tomēr lielākā daļa cilvēku reaģē uz stresu, ēdot vairāk nekā parasti. Kā tas notika?
Attiecības starp stresu un ēšanas uzvedību
Daudzi pētījumi ir parādījuši saikni starp stresu un diētu. Stresa laikā cilvēki parasti meklē pārtikas produktus, kuros ir daudz kaloriju vai daudz tauku. Patiesībā, kad jums ir stress, jūsu ķermenis var arī uzglabāt vairāk tauku. Tādējādi stress, palielināta pārtikas uzņemšana un vairāk tauku uzkrāšanās var izraisīt lieko svaru.
Daudzi pieaugušie ziņo, ka viņi ir cilvēki, kuri ēd, kad ir saspringti, jeb ēd vairāk vai neveselīgāku pārtiku, kad jūt stresu. Pēc viņa teiktā, šāda ēšanas uzvedība ļauj viņam labāk tikt galā ar izjusto stresu. Citi arī ziņoja par ēšanu, lai palīdzētu pārvaldīt stresu. Acīmredzot stress ļoti ietekmē jūsu ēšanas uzvedību, sākot no apetītes ēst, uzņemtā ēdiena daudzuma un ēdiena izvēles.
Stress var izjaukt līdzsvaru organismā. Tādējādi ķermenis reaģēs uz stresu, lai atjaunotu līdzsvaru, radot fizioloģisku reakciju. Viens no ķermeņa līdzsvara traucējumiem stresa laikā ir ķermeņa fizioloģija, kas saistīta ar pārtikas lietošanu.
Kā stress var mainīt ēšanas paradumus?
Cilvēka ēšanas uzvedība var mainīties, reaģējot uz stresu. Tas ir atkarīgs no tā, cik lielu stresu jūs izjūtat. Ir divi stresa veidi, proti:
- Akūts stress, kur stress ir pārejošs - uz īsu laika periodu. Piemēram, stress sastrēgumu dēļ uz ceļa. Jūs varat viegli tikt galā ar šo stresu.
- Hronisks stress, kad jums ir liela problēma, kas attiecas uz jūsu dzīvi un kuru jums ir grūtāk apstrādāt. Šis stress var ilgt ilgāk.
Ķermeņa reakcija uz akūtu stresu
Kad piedzīvojat akūtu stresu, smadzeņu medulārā daļa norāda uz vairāku stresa hormonu, piemēram, epinefrīna (adrenalīna) un norepinefrīna (noradrenalīna), izdalīšanos no virsnieru dziedzeriem. Pēc tam šie hormoni izraisa reakciju "cīņa vai bēgšana", piemēram, sirdsdarbības ātruma palielināšanos, elpošanu, tauku un ogļhidrātu sadalīšanos un asinsspiedienu. Tajā pašā laikā ķermenis palēnina fizioloģiskās aktivitātes, piemēram, asins plūsmu gremošanas sistēmā, apetīti un ēdiena uzņemšanu. Tātad akūta stresa laikā jūs, visticamāk, zaudēsiet apetīti.
Ķermeņa reakcija uz hronisku stresu
Kad jūsu ķermenis ir hroniski saspringts, hipotalāms (smadzeņu centrs, kas kontrolē stresu) liek hipofīzei atbrīvot hormonu adenokortikotropīnu (ACTH) virsnieru garozā. Ja hronisks stress ir smags un ilgst pietiekami ilgi, tas var izraisīt kortizola hormona palielināšanos, kas stimulē apetīti hroniskas stresa atveseļošanās periodos. Tāpēc cilvēkam ar smagu stresu viņa apetīte palielināsies, lai viņš vairāk ēst, viņš uztvers ēdienu kā priekšmetu, kas viņam var dot mieru.
Kortizols ar insulīna palīdzību (ar augstāku līmeni) var arī aktivizēt enzīmu lipoproteīnu lipāzi un kavēt triglicerīdu sadalīšanos, kas var izraisīt vairāk tauku rezerves. Ir pierādīts, ka hronisks stress palielina vēdera tauku uzkrāšanos sievietēm. Tātad, kad jūs esat hroniski saslimis, papildus palielinātajai apetītei jūsu ķermenis, visticamāk, uzkrās vairāk tauku. Tātad svara pieaugums vai aptaukošanās jūs aizēnos.
Stress var ietekmēt arī ēšanas izvēli
Šķiet, ka stress ietekmē arī jūsu ēšanas izvēli. Stresa laikā jūs, visticamāk, izvēlaties pārtikas produktus ar augstu kaloriju saturu, tāpēc tas var arī veicināt svara pieaugumu stresa laikā. Pārtika, kurā ir daudz tauku un / vai cukura, var sagādāt īpašu prieku cilvēkiem, kuri nodarbojas ar stresu.
Augsts hormona kortizola līmenis kopā ar augstu insulīnu var būt nozīmīgs šajā diētas izvēlē. Citi pētījumi ir parādījuši, ka grelīns (hormons, kas izraisa badu) to var izraisīt. Cita teorija arī norāda, ka taukiem un cukuram, šķiet, ir ietekme, kas var kavēt smadzeņu daļu darbību, kas rada un apstrādā stresu.
Secinājums
Tātad, stress var ietekmēt jūsu ēšanas paradumus divos veidos. Mazākumam no jums īsā laikā stresa laikā var pazust apetīte. Tikmēr lielākā daļa cilvēku reaģēs uz stresu, palielinot uzturu smaga stresa laikā.
Dallmana (2005) pētījumi liecina, ka cilvēki ar lieko svaru hroniska stresa apstākļos mēdz ēst vairāk nekā cilvēki ar normālu vai nepietiekamu svaru. Citi pētījumi ir parādījuši, ka cilvēki, kuri lieto diētu vai kuri atsakās no biežas ēšanas, stresa apstākļos biežāk ēd vairāk nekā cilvēki, kuri neēd diētu vai neierobežo pārtikas devu.
