Satura rādītājs:
- Dažādu veidu šķiedras un to attiecīgās funkcijas
- Ūdenī šķīstoša šķiedra
- Nešķīstoša šķiedra
- Tātad, kurš šķiedras veids man ir labs?
Varbūt jūs bieži dzirdat par pārtikas produktu, kas satur daudz šķiedrvielu, labumu un priekšrocībām. Jā, ja jūs pašlaik piedalāties svara zaudēšanas programmā, tad uzturā vajadzētu iekļaut pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu. Pat ja tā, šķiedrvielu uzņemšana būtībā nepieciešama visiem. Bet vai jūs zinājāt, ka ir dažādas šķiedras? Šeit ir šķiedru veidi, par kuriem jums vajadzētu zināt.
Dažādu veidu šķiedras un to attiecīgās funkcijas
Šķiedra faktiski pieder pie ogļhidrātu grupas. Ja jūs kādreiz esat bijis sarežģīts ogļhidrātu veids, tad šķiedra ir viens no tiem. Šķiedrvielu funkcija organismā ir atvieglot jūsu gremošanas orgānu darbu, saistīt taukus un holesterīnu organismā, kontrolēt cukura līmeni asinīs un ir laba, lai padarītu jūsu svara skalu stabilu vai pat samazinātu.
Viss, ko jūs varat iegūt, ja ēdat šķiedrvielu pārtiku. Bet pirms tam jums vajadzētu arī zināt, vai ir vairāki šķiedru veidi. Šķiedras veids ietekmē arī tā sagremošanu organismā. Un katrai šķiedrai ir sava funkcija.
Ūdenī šķīstoša šķiedra
Kā norāda nosaukums, šāda veida šķiedras šķīst ūdenī. Tā kā pārtika, kas satur šķīstošās šķiedras, tiek sagremota, šķiedra absorbē ūdeni un pārvēršas par želeju. Šķīstošajai šķiedrai ir vairākas specifiskas priekšrocības, piemēram, sirds veselības saglabāšana, jo tā saistās ar holesterīnu, novērš cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un kontrolē svaru. Pārtikas piemēri, kas satur šķīstošās šķiedras, ir āboli, rieksti, burkāni un dažāda veida apelsīni.
Nešķīstoša šķiedra
Atšķirībā no ūdenī šķīstošām šķiedrām, šāda veida šķiedras organismā nekombinējas ar ūdeni un iet tieši caur gremošanas sistēmu. Tāpēc lielākā daļa nešķīstošo šķiedrvielu var palīdzēt izkārnījumu kustībai zarnās. Dažādi pārtikas avoti, kas satur nešķīstošas šķiedras, piemēram, ziedkāposti, kartupeļi,
Tātad, kurš šķiedras veids man ir labs?
Normālos un veselīgos apstākļos, protams, jums ir vajadzīgas šīs divas šķiedras, jo katrai šķiedrai jūsu ķermenī ir sava funkcija. Tāpēc jums vajadzētu ēst visdažādākos dārzeņus, lai tiktu apmierinātas abu veidu šķiedrvielu vajadzības.
Tomēr, ja Jums rodas noteikti gremošanas traucējumi, piemēram, caureja, aizcietējums (grūts zarnu sindroms) vai kairinātu zarnu sindroms (IBS), jums jāpielāgo šķiedras raksturs medicīniskajiem simptomiem.
Piemēram, caurejas simptomu gadījumā labāk ir ēst pārtiku, kas satur šķīstošās šķiedras, jo šāda veida šķiedras raksturs piesaista ūdeni un palīdz mazināt caureju. Tikmēr, ja jums ir grūtības ar defekāciju, jums vajadzētu ēst nešķīstošo šķiedrvielu pārtikas avotus. Nešķīstošo šķiedrvielu veids atvieglos pārtikas atlieku pārvietošanos zarnās.
x
