Mīti par aspartāma patiesajām briesmām ir nepatiesi & bull; sveiks, vesels

Kā mazkaloriju saldinātājs aspartāms ir izraisījis daudz diskusiju. Sabiedrībā ir izplatījušās dažādas ziņas par aspartāma bīstamību, sākot no patiesas līdz nepatiesai. Mīti par aspartāmu var izraisīt nepareizu uztveri un likt pārmērīgi baidīties no aspartāma. Faktiski saskaņā ar pētījumu aspartāmam faktiski ir ieguvumi veselībai.

Lai atbildētu uz neskaidrību, kas sabiedrībā rodas attiecībā uz aspartāmu, es apspriedīšu dažus populārus aspartāma mītus, kā arī sniegšu faktus, pamatojoties uz pētījumiem, kurus veikuši medicīnas eksperti.

Kas ir aspartāms?

Aspartāms ir saldinātājs, kas satur aminoskābes asparagīnskābi un fenilalanīnu. Kā zemas kaloritātes saldinātājam aspartāmam ir 200 reizes spēcīgāka saldā garša nekā parastajam cukuram. Aspartamā ir ļoti maz kaloriju. Aspartāms vairāk nekā 25 gadus pat tiek izmantots pārtikas produktos bez cukura un bezkaloriju bezalkoholiskajos dzērienos.

saldums 200 reizes stiprāks nekā parastais cukurs. Aspartamā ir ļoti maz kaloriju. Aspartāms vairāk nekā 25 gadus pat tiek izmantots pārtikas produktos bez cukura un bezkaloriju bezalkoholiskajos dzērienos.

Pārtikas un zāļu pārvalde (Badan POM) ir apstiprinājusi un deklarējusi aspartāmu. Ja vien jūs neslimojat ar retu slimību, proti, fenilketonūriju, kurā organisms nespēj sagremot aspartāma aminoskābi fenilalanīnu. Fenilketonūrijas slimniekiem vajadzētu izvairīties no pārtikas produktiem, kas satur fenilalanīnu, ieskaitot aspartāmu, gaļu, riekstus utt.

Saskaņā ar POM, maksimālais aspartāma patēriņa ierobežojums ir 50 miligrami uz kilogramu ķermeņa svara (50 mg / kg) dienā. Tas nozīmē, ka, ja jūs sverat 50 kg, maksimālais aspartāma daudzums dienā ir aptuveni 2500 mg.

Dažādas aspartāma briesmas, kas izrādījās tikai mīts

Šeit ir daži aspartāma draudi, kas izrādās tikai mīts, kā arī fakti par to.

1. Aspartāms var izraisīt vēzi

Patiesībā Amerikas Nacionālais vēža institūts saka, ka nav zinātnisku pierādījumu, kas saista aspartāmu ar vēzi. Dažādi pētījumi, kas veikti ar dzīvniekiem un cilvēkiem, neliecina, ka aspartāms varētu būt kancerogēns (vēzi izraisošs savienojums).

Pamatojoties uz lielo skaitu pētījumu, kas veikti par aspartāma drošību, ir pierādīts, ka eksperimenta laikā aspartāms neizraisīja audzējus vai vēzi pelēm, kā arī cilvēkiem.

2. Aspartāms izraisa smadzeņu bojājumus

Līdz šim neviens pētījums nav parādījis, ka kādam, kurš lieto aspartāmu, draud smadzeņu bojājumi, piemēram, audzēji un citas problēmas.

Pētījumi rāda, ka aspartāms absolūti neietekmē smadzeņu atmiņu. Vairāki pētījumi arī parādīja, ka aspartāmā esošais fenilalanīns nenonāk smadzenēs, nemaz nerunājot par smadzeņu bojājumiem. Tātad tas parāda, ka aspartāms ir drošs lietošanai ieteicamajā devā, neradot kaitējumu smadzenēm.

3. Aspartāmu nedrīkst lietot cilvēki ar cukura diabētu

Trešais aspartāma mīts ir tāds, ka cilvēki ar cukura diabētu to nevar lietot, jo tas var paaugstināt cukura līmeni asinīs. Faktiski cilvēki ar cukura diabētu var dzert vai ēst pārtiku, kas satur aspartāmu. Pat maksimālā ieteicamā deva diabēta slimniekiem ir tāda pati kā veseliem cilvēkiem kopumā, kas ir 50 mg / kg ķermeņa svara dienā.

Kāpēc tā? Aspartāms ir ļoti mazkaloriju savienojums, kas nesatur ogļhidrātus, tāpēc, ja tas tiks patērēts, tas nepalielinās cukura līmeni asinīs organismā.

Tomēr tas, kas jāņem vērā cilvēkiem ar cukura diabētu, ir piemērota diēta. Tāpēc papildus piemērotu mazkaloriju saldinātāju izvēlei ļoti ieteicams arī konsultēties ar pareizu un atbilstošu uzturu ar dietologu.

4. Aspartāms var padarīt taukus

Aspartāma mīts, kas arī tiek bieži dzirdēts, ir tāds, ka aspartāms var padarīt jūs resnu. Faktiski aspartāms ir mazkaloriju saldinātājs, tāpēc tas nepalielina ķermeņa svaru. Tomēr, tā kā aspartāmam ir arī salda garša kā cukuram, tas var palielināt jūsu ieradumu ēst citus saldos ēdienus.

Saldu ēdienu lietošana ar augstu cukura līmeni laika gaitā var izraisīt aptaukošanos. Tā ka šis ieradums var izraisīt aptaukošanos, bet ne paša aspartāma dēļ.

Pēc tam, kad esat uzzinājis aspartāma mīta medicīniskos faktus, vairs nav jābaidās to lietot. Kamēr jums nav fenilketonūrijas un lietojat to ieteicamajā devā, aspartāms nekaitēs jūsu ķermenim un jūsu veselībai.