Želejas diēta un tās ieguvumi un kaitējums svara zaudēšanai

Želejas diēta ir viens no veidiem, kā ātri zaudēt svaru bez grūtībām. Kā norāda nosaukums, šīs diētas laikā jums jāēd daudz želejas. Želatīnā patiešām ir daudz šķiedrvielu, kas var padarīt jūs pilnvērtīgāku, tādējādi novēršot dīvainu alkas. Tomēr vai šī diēta ir efektīva un tiešām veselīga? Šis ir pārskats.

Vai taisnība, ka želeja jāēd tikai želejas diētas laikā?

Tas tā nav. Šajā diētā želeju vairāk lieto kā uzkodu aizstājēju starp ēdienreizēm, lai atbalstītu kuņģi. Tas nozīmē, ka jums joprojām ir jākontrolē kaloriju daudzums un jāpielāgo ikdienas ēdienreizes porcijas, kamēr uzturaties želejā.

Pat tad želeja, kas tiek izmantota, nevar būt patvaļīga. Jums ieteicams ēst agaru ar zemu kaloriju daudzumu un bez cukura. Kopumā želatīns, kas izgatavots no pulvera, satur apmēram 65 kalorijas. Želejā ietilpst arī pārtikas produkti, kas nesatur taukus.

Šīs želejas diētas priekšrocības svara zaudēšanai rodas no želatīna satura, kurā ir daudz olbaltumvielu, kā arī šķiedrvielu no jūras aļģēm. Puse glāzes atšķaidīta agara (120 ml) var saturēt līdz 2 gramiem olbaltumvielu.

Tikmēr vairākos jūras aļģu veidos, piemēram, brūnajās aļģēs, ir pigments fukoksantīns, kas var palielināt ķermeņa vielmaiņas darbu, lai taukus pārvērstu enerģijā. To pastiprina žurnālā Food Chemistry publicētais pētījums, kurā atklāts, ka algināts, dabīgā šķiedra, kas atrodama brūnajās jūraszālēs, var palīdzēt palēnināt taukus zarnās līdz pat 75 procentiem.

Vēl viena želejas diētas priekšrocība

Papildus svara samazināšanas iespējamībai želejas diētai ir arī dažādi citi ieguvumi veselībai. Starp citiem:

1. Labi gremošanai

Jūras aļģu šķiedra un glicīna saturs agarā var palīdzēt atvieglot gremošanu. Turklāt želatīns var arī stimulēt kuņģa skābes un citu gremošanas enzīmu ražošanu, lai ēdienam būtu vieglāk pārvietoties gremošanas traktā.

Tāpēc ēšanas agars var novērst tādu gremošanas problēmu risku kā caureja un aizcietējums. Labāka kuņģa-zarnu trakta veselība galu galā arī palīdz organismam efektīvāk regulēt un uzglabāt enerģijas un tauku rezerves.

Turklāt 2002. gada pētījumā tika norādīts, ka glicīns var kontrolēt cukura līmeni asinīs un uzlabot jutību pret insulīnu cilvēkiem, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts.

2. Palīdziet labāk gulēt

Glicīns ir aminoskābju veids, ko satur želatīns. 2012. gada pētījumā tika ziņots, ka glicīna uzņemšana var palielināt izturību, lai dienas laikā jūs nebūtu viegli noguris un miegains.

Glicīns arī palīdz jums labāk gulēt, jo šī aminoskābe palīdz stimulēt smadzenes, lai visu nakti atbrīvotu stabilāku daudzumu miegaina hormona melatonīna.

Tomēr agars ir gandrīz nulle barības vielu

Lai arī želejā ir daudz šķiedrvielu un tā ir diezgan sātīga, var teikt, ka tā ir pārtika, kurai trūkst citu uzturvielu vai kura ir pilnīgi nulle. Tātad, jums joprojām ir jāapmierina citas uztura vajadzības no citiem pārtikas produktiem. Ja tas nenotiek, jūs pat riskējat piedzīvot nepietiekamu uzturu. Barības vielu trūkums tā, ka tas faktiski izraisa vājuma un bezspēcības sajūtu.

Turklāt lielākā daļa tirgū lietošanai gatavu produktu satur cukuru. Pārmērīgu cukura uzņemšanu organisms uzglabās kā tauku rezervi. Tas, protams, var atspēlēties jūsu sākotnējam diētas mērķim, vai ne?

Gatavojiet veselīgu želeju pats mājās

Lai apietu nevajadzīga pievienotā cukura risku un novērstu uztura trūkumu želejas diētas laikā, ieteicams mājās pagatavot savu želeju.

Izmantojiet aromatizētu želejas pulveri, kas satur minimālu kaloriju un cukura daudzumu, vai no liellopu gaļas želatīna loksnes, kas izšķīdināta siltā ūdenī. Nepievienojiet cukuru, bet jums ir salda garša un citas uzturvielu devas no svaigu augļu piedevām, piemēram, mango šķēlītēm, apelsīniem, zemenēm, līdz jogurta apsmidzināšanai kā mērce.