3 garšīgas un veselīgas bezglutēna cepumu receptes

Viens no pārtikas produktiem, kas satur lipekli, ir cepumi, jo tie ir izgatavoti no kviešu miltiem. Cilvēkiem, kuriem ir celiakija vai alerģija pret lipekli, pēc to lietošanas rodas gremošanas traucējumi. Ja jūs to darāt, neuztraucieties. Jūs joprojām varat ēst garšīgus cepumus. Šeit ir dažas bezglutēna cepumu receptes, kas ir drošas jūsu gremošanai.

Dažādas glutēna konditorejas izstrādājumu receptes bez maksas

Tiem no jums, kuriem ir celiakija vai kuri uzturā bez lipekļa, šeit ir dažādas receptes bez lipekļa, kuras varat izmēģināt mājās.

1. Zemesriekstu cepumi

Materiāli

• 515 grami zemesriekstu sviesta
• 400 grami cukura
• 4 sakultas vistas olas
• 345 gr šokolādes čipsi
• 165 grami Indijas riekstu vai mandeļu

Kā pagatavot

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija.
2. Sagatavojiet cepešpannu, pēc tam pārklājiet ar cepamo papīru.
3. Apvienojiet zemesriekstu sviestu, olas un cukuru traukā. Maisa līdz viendabīgai masai.
4. ielikt šokolādes čipsi un riekstus mīklā.
5. Paņemiet vienu ēdamkaroti mīklas, pēc tam ielieciet to uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Atkārtojiet, līdz panna ir pilna.
6. Cepiet apmēram 15 līdz 20 minūtes, līdz tie ir pagatavoti.
7. Izņemiet un pēc tam ļaujiet nostāvēties uz pannas apmēram piecas minūtes.
8. Pasniedziet siltu vai ielieciet burkā, kad tas ir vēss.

2. Vegānu bezglutēna kokosriekstu cepumi

Materiāli

• 150 gr kausēts margarīns
• 40 grami cukura
• 150 grami rīsu miltu vai kukurūzas cietes
• 70 grami žāvētu vai grauzdētu kokosriekstu miltu vai rīvēta kokosrieksta
• Rozīnes vai ķirši dekorēšanai

Kā pagatavot

1. Tvertnē sajauciet izkusušo margarīnu ar cukuru.
2. Tvertnē pievienojiet kukurūzas cietes vai rīsu miltus un kokosriekstu miltus, maisot, līdz tie ir sajaukti.
3. Mīklu ievieto ledusskapī apmēram stundu, pārklājot trauku ar plastmasu.
4. Uzkarsē krāsni līdz 120 grādiem.
5. Sagatavojiet cepešpannu, pēc tam pārklājiet ar cepamo papīru.
6. Noņemiet atdzesētu mīklu, pēc tam izveidojiet apaļu formu un ielieciet to uz cepešpannas.
7. Katrā pannas mīklā pievienojiet ķiršus vai rozīnes.
8. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 8 līdz 15 minūtes, līdz tās ir platas un malas ir dzeltenīgas.
9. Izņemiet un ļaujiet kūkai pannā atdzist, pirms to izņemat, lai tā būtu cieta.
10. Kad atdzisis, ielieciet burkā, lai pasniegtu.

3. Bezglutēna pandāna siera nastars

Avots: Sepiringkue.com

Materiāli

• 75 grami sālīta sviesta
• 75 gr margarīns
• 2 olu dzeltenumi
• 3 ēd.k. cukura, biezenis
• 1 tējkarote pandāna pulvera, sajauciet ar 1 ēdamkarote karsta ūdens
• 180 grami manavas miltu
• 27 grami piena miltu
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• Sieru pēc garšas, sagriež kubiņos
• 1 olas dzeltenums sajaukts ar 1 ēdamkaroti šķidra piena (iesmērēšanai)
• Rīvēts siers pēc garšas (kaisīšanai)

Kā pagatavot

1. Apvienojiet sviestu, margarīnu, olas dzeltenumu un cukuru. Pēc tam labi samaisiet, izmantojot lāpstiņu.
2. Pievieno pandāna pulvera šķīdumu, labi samaisa.
3. Sijāšanas laikā iemaisiet maniokas miltus, piena miltus un kukurūzas cieti. Maisa līdz viendabīgai masai.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 līdz 160 grādiem pēc Celsija.
5. Sagatavojiet cepešpannu, kas ir iesmērēta ar margarīnu.
6. Paņemiet apmēram 1 ēdamkaroti mīklu, izlīdziniet un ielieciet kubiņos sagriezto sieru.
7. Tad mīklu noapaļo un ieliec uz cepešpannas. Birstē ar olu dzeltenumu maisījumu un pa virsu pārkaisa rīvētu sieru. Atkārtojiet, līdz panna ir pilna.
8. Cepiet līdz vārīšanai, līdz zeltaini brūnai.
9. Noņemiet un ļaujiet tai atdzist.
10. Ievietojiet nastaru burkā, lai to pasniegtu.

x