3 veselīgas un gardas omlete receptes jūsu rīta maltītei

Olas ir garšīga, veselīga maltīte, ko ēst no rīta. Vitamīni A, B5, B12, B2, folāti, fosfors, kalcijs, selēns un cinks ir dažas no olās esošajām uzturvielām, kas var palīdzēt uzturēt veselīgu ķermeni. Viena no ātrās ēdināšanas brokastu ēdienkartēm, kuru pamatā ir olas, ir omlete. Nāc, palūrējiet iedvesmu veselīgām omlete receptēm, kuras varat izmēģināt mājās brokastīs kā ģimene.

Izveidojiet veselīgas omlete receptes brokastīs

Psstt … necepiet tikai olas. Faktiski, pievienojot dažādus dārzeņus un citus pildījumus omletēm, jūsu brokastu ēdienkarte kļūst vēl barības vielām bagātāka.

1. Sēņu omlete recepte

Materiāli

• 3 vistas olas, sakuļ
• 1 tējkarote sāls
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
• 30 gr sīpolu, smalki sagrieztu
• 100 gr pogas sēnes, plānās šķēlēs
• 100 gr brokoļi, sagriezti mazos gabaliņos
• 1 pavasara sīpols, plānās šķēlēs

Kā pagatavot

1. Turpiniet kratīt un pievienojiet 1/2 tējkarotes sāls, atstājiet malā.
2. Sautējiet ķiplokus 2 ēdamkarotēs olīveļļas līdz smaržīgai un pievienojiet sīpolus.
3. Kad izžuvušas, pievienojiet sēnes, brokoļus, zaļos sīpolus un 1/2 tējkarotes sāls.
4. Maisa līdz vārīšanai un noņem no uguns.
5. Uzkarsē atlikušo olīveļļu un pievieno olas, līdz tās ir pusgatavas.
6. Paņemiet pildījuma maisījumu, ievietojiet to omlete vidū un vāriet, līdz tas ir pagatavots.
7. Pasniedziet siltu.

2. Makaroni un siera omlete

Materiāli

• 100 gr vārīti makaroni
• 100 gr vārītas vistas filejas, sagrieztas mazos gabaliņos
• 25 gr miltu
• 300 ml beztauku piena
• 100 gr rupja siera ar zemu tauku saturu
• 1 ēdamkarote tomātu mērces
• 1 ēdamkarote čili mērces
• 4 olu baltumi
• 2 ēdamkarotes olīveļļas

Kā pagatavot

1. Sajauciet miltus un pienu, labi samaisiet.
2. Pievienojiet makaronus, vistas filejas gabaliņus un samaisiet.
3. Pievieno sieru, čili mērci un tomātu mērci, kārtīgi samaisa.
4. Pievienojiet olu baltumus, kārtīgi samaisiet un sadaliet četrās mīklas daļās.
5. Uzkarsē eļļu nonstick kastrolī un ielej tajā omlete mīklu.
6. Pagatavojiet līdz vārīšanai un atkārtojiet, līdz mīkla beidzas.
7. Pasniedziet siltu.

3. Sasmalcināta vistas omlete

Materiāli

• 1 ēdamkarote augu eļļas
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta, smalki sagriezta
• 1/2 smalki sagrieztu sīpolu
• 100 gr zemes vistas
• 10 sēnes, sagrieztas rupji
• 4 vistas olas, sakuļ
• 1/2 ēdamkarotes miltu
• 1/2 tējkarotes maltu piparu
• 1 tējkarote sāls
• 1 ēdamkarote margarīna

Mērce

• 150 ml buljona
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 1 ēdamkarote austeru mērces
• 1/2 tējkarotes maltu piparu
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote cietes, kas izšķīdināta ūdenī

Kā pagatavot

1. Sauté ķiplokus un sīpolus līdz smaržīgiem.
2. Ievadiet vistu un sautējiet līdz vārīšanai.
3. Ievietojiet sēnes un puravus, samaisiet, līdz tie novīst, pēc tam noņemiet no uguns.
4. Sakul olas, miltus, piparus un sāli. Maisiet līdz sajaukšanai un ielieciet tajā maisīšanas maisījumu.
5. Cepamajā pannā uzkarsē margarīnu un pievieno olu maisījumu, vāriet līdz vārīšanai.
6. Mērcei visas sastāvdaļas sajauc kopā, maisa līdz vārīšanās temperatūrai un biezai, pēc tam noņem no uguns.

4. Dārzeņu omlete

Avots: Garšīgi ēdieni

Materiāli

• 5 olas, sakuļ
• 5 gabali bekona, sagriezti mazos kvadrātos
• 1 sīpols, aptuveni sasmalcināts
• 75 grami pogas sēņu, plānās šķēlītēs
• 50 gr čaumalas kukurūza
• 1/2 sarkanās paprikas, sagrieztas mazos kvadrātos
• 1/2 zaļās paprikas, sagrieztas mazos kvadrātos
• 50 rīvēts Čedaras siers
• 1/2 ēdamkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes maltu piparu
• 1/2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
• 50 ml smagā krējuma
• 1 ēdamkarote olīveļļas

Kā pagatavot

1. Tvertnē apvienojiet olas, bekonu, sēnes, kukurūzu, sieru, sāli, piparus, Vorčesteršīras mērci un biezo krējumu.
2. Sautē sīpolus un papriku.
3. Ielejiet olu maisījumu, ļaujiet tam pagatavot.
4. Satiniet omletu un pēc tam sagrieziet to pēc garšas.

x