3 garšīgas, barojošas un praktiskas pankūku receptes brokastīs

Pankūkas ir viens no ēdieniem, ko plaši patērē brokastīs, jo tās ir viegli pagatavojamas un neilgst. Bet, lai dienu sāktu pilnvērtīgi, jāgatavo pankūkas, kas ir bagātas ar uzturvielām. Nu, pārbaudiet šādas garšīgu veselīgu pankūku receptes.

Izvēlieties sastāvdaļas, kurās ir daudz uzturvielu

Pirms gatavojat veselīgu pankūku recepti, pārliecinieties, ka izmantotajās sastāvdaļās ir daudz uzturvielu. Ja kopumā pankūkas gatavo, izmantojot kviešu miltus, šoreiz varat mēģināt pagatavot pankūku receptes, izmantojot veselīgākas sastāvdaļas.

Patiesībā ir daudz miltu izvēles, kas ir veselīgāki par kviešu miltiem. Dažus no tiem varat izmantot kviešu miltus vai kokosriekstu miltus. Tiem no jums, kuriem ir alerģija pret lipekli, dažādu veidu miltus ir drošāk ēst nekā kviešu miltus. Ne tikai tas, ka šie milti var būt arī labākā izvēle cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai pieņemt veselīgu uzturu.

Neaizmirstiet, pievērsiet uzmanību arī cukura lietošanai pankūku mīklā. Lai būtu veselīgāks, jūs varat izmantot dabiskos saldinātājus no medus, mappe sīrupa vai kanēļa. Tirgū varat iegūt dažādus šos produktus, taču noteikti izvēlieties produkta veidu, vispirms izlasot uzturvērtības satura etiķeti, lai pārliecinātos, ka tajā nav pievienoti tauki un cukurs.

Veselīgu pankūku receptes brokastīs

Ja esat apstiprinājis visas pieejamās sastāvdaļas, ir pienācis laiks ienirt virtuvē, lai pagatavotu pankūkas. Šeit ir dažas veselīgu pankūku recepšu variācijas, kuras varat izmēģināt mājās brokastīs.

1. Recepte auzu pārslu pankūkām

Avots: Cooking Nytimes

Informācija par uzturvērtību

Katrai porcijai (2 gabali uz porciju) uzturvērtība, kas ietverta šajā vienā pankūku receptē, ir tikpat liela kā:

• Kalorijas: 138
• Tauki: 7gr
• Ogļhidrāti: 14gr
• Olbaltumvielas: 6gr

Šīs veselīgās pankūkas ir izgatavotas no 100 procentiem kviešu miltu un pievienotas linu sēklas.

Materiāli

• 2 ½ glāzes pilngraudu miltu
• 1 glāze auzu pārslu
• 1 glāze paniņas pulveris, ja tas nav pieejams, to var aizstāt ar jogurtu
• 2 brīvās turēšanas vistas olas, nokratiet
• 2 ēdamkarotes medus
• 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1 glāze linu sēklu vailinu sēklas (Ja tāds ir)
• 1½ glāze beztauku piena
• ½ glāze rapšu eļļas vai citas eļļas
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• Augļu virskārtas pēc garšas

Kā pagatavot

1. Sajauciet miltus, paniņas pulveris, olas, cukurs, cepamais pulveris, cepamā soda un sāls lielā traukā. Bļodā pievienojiet linu un auzu pārslas. Maisa, līdz sablenderē.
2. Citā traukā sajauciet pienu, eļļu un vaniļas ekstraktu.
3. Pankūku maisījuma vidū izveidojiet bedrīti, ielieciet tajā piena maisījumu un sitiet, līdz viss ir apvienots. Nepārlieciet to. Mīkla izskatīsies plāna, bet pati sabiezēs. Tad ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
4. Izmantojiet nelīpošu pannu vai pannu ar vārīšanas aerosols, tad novieto uz vidējas uguns. Samaisiet maisījumu un uz pannas ievietojiet 1/4 tasi mīklas katrai pankūkai.
5. Vāra, līdz malas ir sausas un sāk veidoties burbuļi, kas parasti prasa apmēram 2 minūtes.
6. Apgrieziet mīklu un vāriet vēl aptuveni 2 minūtes līdz zeltaini brūnai. Jūs varat noregulēt siltumu pēc nepieciešamības, lai tas būtu brūns.
7. Izņemiet pankūkas un pasniedziet siltu. Jūs varat pievienot dažādas iecienītākās piedevas.

2. Ķirbju pankūku recepte

Avots: karalis Artūrs Milti

Informācija par uzturvērtību

Katra porcija (2 gabali uz porciju) satur uzturvērtību:

• Kalorijas: 136
• Tauki: 2gr
• Ogļhidrāti: 10gr
• Olbaltumvielas: 23gr

Materiāli

• 2 tases pilngraudu miltu
• 3 tējk cepamā pulvera
• 1 glāze smalki audzēta ķirbja
• 1 tējkarote sāls
• 1 1/2 tējkarotes zemes kanēļa
• 1/2 tējkarotes maltu ingveru
• 1/4 glāzes palmu cukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 2 olas
• 4 ēdamkarotes nesālīta kausēta sviesta
• 1 1/2 tases piena ar zemu tauku saturu

Kā pagatavot

1. Ielieciet biezeni ķirbi, olas un kviešu miltus lielā traukā. Maisiet ar rokām, lai iegūtu nedaudz biezu maisījumu, vai, ja vēlaties, izmantojiet blenderi, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci.
2. Vidējā traukā pievienojiet cukuru, vaniļas ekstraktu, ķirbi, olas, izkausētu nesālītu sviestu un pienu. Maisa, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sajauktas.
3. Sajauciet mīklu vidējā traukā ar lielu trauku.
4. Maisot lēnām pievieno ūdeni. Sāciet ar ¼ glāzi un pievienojiet nedaudz vienlaikus. Pārliecinieties, ka mīkla ir bieza. Uz brīdi apstājieties, lai nogaršotu mīklu, līdz tā der jūsu mēlei.
5. Ja vēlaties, varat pievienot arī dabīgu saldinātāju, piemēram, medu.
6. Ieslēdziet plīti vidējā siltumā.
7. Ielejiet maisījumu un ļaujiet tam pagatavot apmēram 3 minūtes vai līdz tas sasniedz vēlamo gatavību.
8. Pasniedziet pankūkas ar sviestu, sīrupu, augļiem vai citām iecienītām piedevām.

3. Kokosriekstu pankūku recepte

Avots: Houngry Houns

Informācija par uzturvērtību

Katra porcija (2 gabali uz porciju) satur uzturvērtību:

• Kalorijas: 127
• Tauki: 6,5gr
• Ogļhidrāti: 5,5gr
• Olbaltumvielas: 11,7gr

Materiāli

• ¼ tasi rīvēta kokosrieksta, veca vai jauna, pēc garšas
• 1/4 glāzes kokosriekstu miltu
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1/4 tējkarotes sāls
• 2 olas, sakuļ
• 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas
• Kanēlis pēc garšas
• Kļavu sīrups bez cukura pēc garšas vai medus

Instrukcijas

1. Apvienojiet olu, kokosriekstu eļļu un medu.
2. Pievieno kokosriekstu pienu un vaniļas ekstraktu.
3. Pievieno kokosriekstu miltus, soda, kanēli un sāli. Maisiet vēlreiz, līdz visas sastāvdaļas ir vienmērīgi sajauktas.
4. Sildiet teflonu ar mazu siltumu.
5. Ielejiet pannu un vāriet līdz brūnai.
6. Pēc tam, kad pankūkas ir pagatavotas, izkausē nesālītu sviestu un virsū uzkaisa sarīvētu sauso kokosriekstu.
7. Jūs varat pasniegt to ar kļavu sīrupu vai iecienītāko piedevu.

x