4 svaigas un mutes dzirdinošas mango receptes

Vai zinājāt, ka arī mango satur vairāk nekā 20 vitamīnus un minerālvielas? Šis biezais, gaļīgais auglis ar garšu, kas atšķiras no skāba līdz salda, ir ne tikai garšīgi ēst tieši. Dažādi ēdieni un dzērieni, kas nāk no pārstrādātiem mango, ir vienlīdz ēstgribīgi. Šeit ir dažas apstrādātas mango receptes, kuras varat izmēģināt mājās.

Mango sastāvdaļas un ieguvumi veselībai

Mango ir auglis, kas ir bagāts ar barības vielām. Viens mango auglis parasti satur daudz vitamīnu un minerālvielu, piemēram:

• Olbaltumvielas
• Tauki
• Ogļhidrāti
• C vitamīns
• A vitamīns.
• Folāts
• B6 vitamīns
• K vitamīns
• Kālijs
• Vara viela
• Kalisum
• Dzelzs
• Beta karotīns

Mango ir ne tikai bagāts ar jūsu ķermenim nepieciešamajām uzturvielām, bet arī sniedz labumu jūsu veselībai, tostarp:

• Aptaukošanās riska samazināšana.
• Palieliniet ķermeņa enerģiju.
• Uzturiet veselīgu ādu un matus.
• Saglabājiet kaulu veselību.
• Saglabājiet acu veselību.
• Novērst astmu.

Dažādas apstrādātas mango receptes, kuras ir jāizmēģina

Šeit ir dažādas apstrādātas mango receptes, kuras varat izmēģināt mājās:

1. Parfait mango jogurts

Avots: Viva New Zealand / Babiche Martens

materiāls

• 1 liela mango gedong lūpu krāsa, sagriezta kubiņos. Var aizstāt arī ar mango harumanis vai golek
• 50 ml saldas apelsīnu sulas
• 1,5 ēdamkarotes vienkārša jogurta
• 5 zemenes, sagrieztas mazos gabaliņos
• 1 ēdamkarote medus

Kā pagatavot

1. Sablenderē daļu mango un sajauc tajā citrona sulu. Atstājiet ¼ no mango dekorēšanai.
2. Ielieciet kādu biezeni mango caurspīdīgā glāzē, pēc tam to nostipriniet.
3. Uz augšu ielieciet karoti jogurta, lai izveidotu baltu slāni.
4. Novietojiet zemeņu šķēles virs jogurta, pēc tam pārlejiet ar medu.
5. Atkal pārklājiet atlikušo biezeni mango, pēc tam pievienojiet jogurtu, zemeņu šķēles un medu.
6. Pievienojiet mango šķēles zemeņu šķēlīšu augšdaļai, lai tās izskatītos vēl interesantākas.
7. Pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī.

2. Banānu mērce ar mango

Avots: Jens Food Trail

materiāls

• 6 nogatavinātu planšētu šķēles
• 1 ēdamkarote margarīna
• 500 ml biezeni mango
• 50 grami cukura
• 10 cm kanēlis
• 10 krustnagliņas
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 10 datumus, izņem sēklas un sagriež mazos kubiņos.
• Putukrējums (putukrējums)

Kā pagatavot

1. Sajauciet biezeni mango ar cukuru, kanēli, krustnagliņām un kukurūzas cieti. Labi samaisiet.
2. Pagatavojiet maisījumu, līdz tas sabiezē, maisot.
3. Kad tas sabiezē, izslēdziet plīti un paceliet to. Pievienojiet tam sasmalcinātus datumus.
4. Sagatavojiet pannu, pēc tam virsū uzkarsējiet margarīnu.
5. Sakārtojiet planšetes un iestatiet ar karotes aizmuguri.
6. Pagrieziet abas puses un pēc tam paceliet.
7. Ievietojiet banānu uz šķīvja un pasniedziet ar mango mērci, vai nu uzlejot virsū, vai arī iemērcot.

3. Jauni mango saldumi

Avots: WikiHow

materiāls

• Jaunas mango cirtas
• Cukurs pēc garšas
• Sāls pēc garšas

Kā pagatavot

1. Notīriet mango, pēc tam noņemiet sēklas.
2. Sagrieziet plānās sloksnēs un pēc tam ielieciet tos traukā, kas piepildīts ar sālsūdeni.
3. Maisiet un mīciet mango, lai tas nebūtu pārāk skābs.
4. Nomazgājiet mango, pēc tam iztukšojiet.
5. Vāra granulētu cukuru katliņā, līdz tas nedaudz sabiezē. Parasti attiecība ir 1 kg cukura un 150 grami ūdens.
6. Pievienojiet mango šķēles cukuram.
7. Reizēm maisa un pēc tam noņem.
8. Liek burkā un pasniedz.

4. Mango marinēta čili mērce

Avots: Ak, mans ēdiens

materiāls

• 1 neapstrādāts mango
• 5 sarkanās putnu acs čili, noņem sēklas
• 3 lielas sarkanas čili, noņem sēklas
• 5 svečturi
• 1 tējkarote sāls
• Pareizais eļļas daudzums

Kā pagatavot

1. Notīriet mango, tad paņemiet gaļu.
2. Sagrieziet mango sērkociņos.
3. Sajauciet ar ½ tējkarotes sāls, ļaujiet nostāvēties, līdz mango iekšpusē izdalās ūdens.
4. Nomazgā ar vārītu ūdeni, pēc tam noliek malā.
5. Cep putnu acs čili, sarkanās čili un lazdu riekstus, līdz tie ir pagatavoti. Tad biezeni un pievieno 1/2 tējkarotes sāls.
6. Ielieciet tajā mango šķēles un kārtīgi samaisiet.

x