5 Izveidojiet gardas putru receptes brokastīs un pēcpusdienas uzkodās

Putra ir iecienīts ēdiens daudziem cilvēkiem. Ir tie, kas to ēd no rīta pirms aktivitātes uzsākšanas, ir arī tie, kuriem patīk pēcpusdienā putru pasniegt kā gardu uzkodu.

Bet pats galvenais, lai izbaudītu šo vienu ēdienu, jums nav vienmēr jādodas ārpus mājas. Bruņojušies ar dažāda veida putru receptēm, jūs varat būt radoši, gatavojot putru receptes, kas atbilst jūsu gaumei.

5 garšīgas un ēstgribas biezputru receptes

Putru var izveidot jebkurā ēdienkartē kā pārtiku mazajam, kurš vēl tikai mācās košļāt, no rīta brokastīs, pie trauku ģimenes saietos. Jā, šķiet, ka putra ir uzticama kā trauks dažādām situācijām.

Neatkarīgi no tā, ka tas ir veselīgs un sātīgs, tā pagatavošanas process neaizņem daudz laika, putras pagatavošana bieži ir daudzu cilvēku izvēle. Šeit ir dažas veselīgu putru receptes, kuras varat izmēģināt pagatavot mājās.

1. Vistas biezputra

Šī putras ēdienkarte ir izplatīta, taču tā joprojām ir daudzu cilvēku iecienīta. Jā, gardā vistas gaļa padara putru vēl garšīgāku. Vai nevarat gaidīt, lai izmēģinātu veselīgas vistas putras recepti? Šeit ir recepte, kuru varat izmēģināt.

Vircas materiāls:

• 200 gramus rīsu, mazgājiet
• 2000 ml ūdens (pielāgojiet rīsiem)
• 1 lauru lapa
• 3 tējkarotes sāls

Mērces sastāvdaļas:

• ½ vistas
• 1000 ml ūdens
• 2 tējkarotes sāls
• 2 ēdamkarotes cepamās eļļas sautēšanai
• ½ cm muskatrieksta
• ½ tējkarotes maltu piparu
• 1 ēdamkarote sojas mērces

Maltas garšvielas:

• 10 šalotes
• 3 ķiploka daiviņas
• 1 cm kurkuma
• 1 tējkarote grauzdēta koriandra
• 5 svečturi

Papildmateriāls:

• ½ vārīta vistas gaļa, kas paņēmusi buljonu
• 3 gabali cakwe
• 3 selerijas kātiņi, smalki sagriezti
• 100 grami tongcai
• 6 tējkarotes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes ceptu šalotes

Kā pagatavot:

1. Pagatavojiet rīsus, ūdeni un lauru lapas, līdz rīsi sāk plaisāt, pēc tam pievienojiet sāli.
2. Vāra apmēram 60 minūtes, bieži maisot, līdz rīsi pārvēršas par nedaudz biezu putru. Kad tas ir pagatavots, izslēdziet uguni un noņemiet mīkstumu.
3. Pēc tam pagatavojiet biezeni pagatavotu buljonu, vārot vistu ūdenī, kas pievienots ar sāli. Vāra, līdz vista ir mīksta. Pēc tam atdaliet vistu un buljonu.
4. Sildiet cepamo eļļu, pēc tam sautējiet maltas garšvielas līdz smaržīgai un vārītai.
5. Vistas buljonā ievadiet vārītas maltās garšvielas. Pievieno muskatriekstu, piparus un sojas mērci. Ļaujiet tam vārīties līdz biezenim mērcē, pēc tam noņemiet no uguns.
6. Sildiet cepamo eļļu pannā, pēc tam cepiet vistu, līdz tā kļūst dzeltena. Kad tas ir pagatavots, izņemiet un sasmalciniet vistu.
7. Putru ievieto pasniegšanas traukā, pārlej ar mērci, pēc tam pārkaisa ar piegādātajiem kaisījumiem.
8. Vistas biezputra gatava pasniegšanai, kamēr tā ir silta.

2. Putras smadzenes

Vai vēlaties ēst putru, bet nevēlaties kaut ko sāļu? Jūs varat pagatavot putru recepti, kas ir mīksts un ar saldu garšu. Jā, jūs varat pasniegt šo putras recepti mājās.

Vircas materiāls:

• 200 grami rīsu miltu
• 1 tējkarote sāls
• 4 pandāna lapas
• 1500 ml kokosriekstu piena no 1 kokosrieksta

Brūnā cukura mērces sastāvdaļas:

• 350 ml brūnā cukura, smalka ķemme
• 500 ml ūdens
• 3 pandāna lapas
• ¼ tējkarote sāls

Kā pagatavot:

1. Pagatavojiet brūnā cukura sīrupu, vārot brūno cukuru ar ūdeni, pandāna lapām un sāli, līdz tas vārās un sabiezē. Tad atlieciet to malā.
2. Pagatavojiet smadzeņu biezputru, vidējā siltumā pagatavojot rīsu miltu, sāls, pandāna un kokosriekstu piena maisījumu. Maisiet maisījumu apmēram 20 minūtes, līdz tas burbuļo. Tad atlieciet to malā.
3. Pasniedziet putru ar brūnā cukura mērci.

3. Putra Manado

avots: degustēta Indonēzija

Tiem no jums, kuri alkst putras ēdiena ar ne pārāk saldu garšu, varat izmēģināt šo pārstrādāto Manado putru. Īpaši ar dārzeņu pievienošanu, kas, protams, nodrošinās lielāku barības saturu šajā putrā.

Materiāli:

• 250 gramus rīsu, mazgājiet, iztukšojiet
• 1500 ml ūdens
• 2 citronzāles kātiņi, sasmalcināti
• 1 mazs ingvera gabals, sasmalcināts
• 2-3 tējkarotes sāls
• 500 grami mazuļu kukurūzas, smalkas ķemmes
• 2 ķekarus spinātu lapu, sagrieziet tos
• 2 ķekars lapu kāpostu lapu, siangi
• 1 ķekars bazilika lapu, ņem lapas
• 100 grami sālītas zivis, ceptas

Kā pagatavot:

1. Katliņā uzvāra ūdeni, tad pievieno rīsus, citronzāli un ingveru. Vāra, līdz vārās un rīsi ir pusgatavi. Tad pievienojiet sāli un kukurūzu, samaisiet, līdz tas ir sajaukts.
2. Pagatavojiet, līdz rīsi uzzied, pēc tam pievienojiet saldo kartupeli un pagaidiet, līdz saldais kartupelis nogatavojas.
3. Pēc tam, kad saldie kartupeļi ir pagatavoti, sajauciet spinātus, kāpostu un bazilika lapas, samaisiet līdz viendabīgai konsistencei un visas sastāvdaļas ir pagatavotas. Tad izņem un noliek malā.
4. Pasniedziet Manado putru, kamēr tā ir silta. Pasniedz kopā ar sālītām zivīm kā piedevu.

4. Zaļo pupiņu biezputra

Vēl viena saldo putru recepte ir zaļo pupiņu biezputra. Šī augu olbaltumvielu pilna putra ir piemērota tiem, kas piedalās svara zaudēšanas programmā. Nāc, palūrē šo zaļo pupiņu biezputras recepti, kam ir salda un garšīga garša.

Materiāli:

• 100 grami zaļo pupiņu
• 1 vidējs ingvers, nomizots, sasmalcināts
• 1500 ml ūdens
• ½ tējkarotes sāls
• 150 grami brūnā cukura
• 2 pandāna lapas
• 250 ml kokosriekstu piena no 1 kokosrieksta
• ¼ tējkarote sāls

Kā pagatavot:

1. Vāra zaļās pupiņas, ūdeni un ingveru, līdz tas ir pagatavots un uzziedējis.
2. Pievieno sāli un cukuru, tad maisa, līdz zaļās pupiņas vārās un mīkstas.
3. Pievienojiet brūno cukuru, pēc tam samaisiet un vāriet, līdz cukurs izšķīst ar zaļajām pupiņām.
4. Pievieno kokosriekstu pienu un sāli, pēc tam vāra, līdz putra vārās un ir pietiekami vārīta, izņem un nokāš.
5. Zaļo pupiņu biezputra ir gatava pasniegšanai.

5. Melnā lipīgā rīsu biezputra

Papildus zaļo pupiņu biezputrai parasti pēcpusdienas uzkodas vai kā brokastu ēdienkarte ir arī melnā lipīgā rīsu putra. Komplekso ogļhidrātu saturu, kas iegūts no melnajiem lipīgajiem rīsiem, var izmantot kā ikdienas enerģiju.

Materiāli:

• 300 gramus melno lipīgo rīsu, iemērciet 2 stundas
• 2000 ml ūdens
• 3 pandāna lapas
• 1 vidējs ingvers, sasmalcināts
• 175 grami brūnā cukura, smalka ķemme
• 50 grami cukura
• 1 tējkarote sāls

Mērces sastāvdaļas:

• 500 ml kokosriekstu piena, no 1 kokosrieksta
• ¼ tējkarote sāls
• 1 lapa pandāna lapu

Kā pagatavot:

1. Uzkarsē pannā ūdeni, ielieciet melnos lipīgos rīsus, kas palikuši uz 2 stundām, sāli un pandāna lapas. Vāra, līdz lipīgie rīsi mīkstina.
2. Pievieno brūno cukuru, granulēto cukuru un sāli, tad maisa, līdz viss ir vienmērīgi sadalījies.
3. Samaziniet siltumu, turpiniet gatavot, līdz mīkstums sabiezē, pēc tam noņemiet no uguns.
4. Zupai vāriet kokosriekstu pienu kopā ar sāli un pandāna lapām. Maisiet visas sastāvdaļas līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet no uguns.
5. Ielejiet melno lipīgo rīsu biezputru pasniegšanas traukā un pasniedziet to ar kokosriekstu piena mērci.
6. Melnā lipīgā rīsu biezputra ir gatava pasniegšanai.

x