Satura rādītājs:
Vistas gaļa ir visvairāk patērētā piedeva. Katrā pasākumā vistas gaļa vienmēr ir iekļauta paredzētajā ēdināšanas ēdienkartē. Papildus tam, ka vistas gaļa ir lētāka nekā citi gaļas veidi, tā ir arī pietiekami liela, lai to varētu patērēt vienā ēdienreizē. Tāpēc daudzi cilvēki izvēlas vistu kā ikdienas ēdienkarti, kaut arī apstrādes veids katru dienu atšķiras. Tomēr, vai tiešām ir veselīgi ēst vistu katru dienu?
Vistas ēšanas priekšrocības
Vistas ir labs ķermeņa tauku avots. Lai gan tas satur piesātinātos taukus, daudzums ir mazāks nekā sarkanā gaļa, piemēram, liellopa vai aitas gaļa. Ēdot vistas gaļu kā citas gaļas aizstājēju, jūs pazemināt ķermeņa risku saslimt ar sirds slimībām, samazinot sliktā holesterīna līmeni.
Turklāt vistas ir pārtikas avots, kas ir bagāts ar aminoskābēm. Aminoskābes vai olbaltumvielas ir ķermeņa celtniecības elementi muskuļu veidošanai. Vistas olbaltumvielas darbojas arī dažādiem citiem ķīmiskiem procesiem, piemēram, toksīnu sadalīšanai.
Vistas ēšana var arī samazināt vēža attīstības risku. Iemesls ir tāds, ka vistas ir labs selēna avots. Selēns ir antioksidants, kas ietekmē arī vitamīnu C un E darbību cīņā pret brīvajiem radikāļiem, kas ir viens no vēža cēloņiem.
Vistas gaļa satur arī B6, kas palīdz metabolizēt olbaltumvielas un ogļhidrātus. Bez B6 vitamīna imūnsistēma, vielmaiņa un centrālā nervu sistēma nedarbosies pareizi. Patiesībā vistas ēšana arī palīdz uzturēt veselīgas ķermeņa šūnas un pazemina holesterīna līmeni. Tas ir tāpēc, ka vistas gaļa satur diezgan augstu vitamīnu B3 vai niacīnu.
Vai ir veselīgi ēst vistu katru dienu?
Ņemot vērā to, ka vistas ēšana pati par sevi piedāvā dažādus ieguvumus veselībai, vai ir veselīgi ēst vistu katru dienu? Atbilde ir atkarīga. Tas ir atkarīgs no vistas veida, kā tā tiek pagatavota un kādas daļas jūs ēdat.
Vistas gaļa būs labs uztura avots, ja vien jūs pievērsīsit uzmanību šiem trim faktoriem. Pirmā lieta, kas jums jāpievērš uzmanība, ir vistas veids. Mājas vistām mēdz būt hormonu un antibiotiku injicēšanas process, lai saglabātu viņu veselību un mākslīgi izaugtu. Diemžēl, ja jūs ēdat pārāk daudz vistas, kurā injicē hormonus, tas var traucēt reproduktīvās sistēmas veselību. Iemesls ir tāds, ka injicētie hormoni steroīdu, estrogēna, progesterona un testosterona veidā bieži neatbilst noteikumiem. Pārāk daudz tā lietojot, var tikt sajaukti organisma dabiskie hormoni un palielināts dažādu slimību risks.
Tikmēr vietējās vistas mēdz brīvi izlaist, neinjicējot. Tomēr atšķirībā no mājdzīvnieku vistām, kuras ir skaidri barotas, brīvās turēšanas cāļi var ēst visu, ko atrod uz ielām. Tā ka arī tas var apdraudēt jūsu veselību. Vislabāk ir ēst bioloģisko vistu un probiotisko vistu, jo ēdiena veids un vieta, kur viņi dzīvo, tiek labi uzturēti, padarot šīs divas vistas veselīgākas.
Neatkarīgi no vistas veida ir jāņem vērā arī tas, kā to pagatavot. Vistas gaļa, kas tiek pagatavota cepot un tiek patērēta katru dienu, noteikti nenāk par labu ķermenim. Tas palielina slikto tauku un holesterīna līmeni organismā, kas palielina sirds slimību risku. Drošāk būs, ja jūs to ēdat, tvaicējot, vārot vai grilējot.
Visbeidzot, vistas daļa, kas tiek patērēta, nosaka arī to, vai ir veselīgi ēst vistu katru dienu. Vistas krūtiņa ir veselīga daļa, ja vien jūs neēdat ādu un taukainās daļas. Atstājiet ādu malā, ja vistas gaļa ir jūsu obligātā ikdienas ēdienkarte, jo šī daļa satur ļoti daudz tauku.
Tomēr vislabāk ir piedevas variēt ar cita veida ēdieniem. Neēdiet vienu un to pašu katru dienu. Iemesls ir tāds, ka katru dienu ēdot vienu un to pašu ēdienu, ķermenis saņems tās pašas uzturvielas. Tikmēr ķermenim ir nepieciešamas citas uzturvielas, izņemot tās, kuras satur vistas gaļa, lai varētu pienācīgi veikt ķermeņa funkcijas, piemēram, no zivīm, kurās ir daudz omega-3 un B12 vitamīna.
Atcerieties, ka kaut kas ekstravagants, pat veselīgs, nav labs. Tāpēc vienkārši ēdiet vistu mērenībā, nevajag katru dienu.
x
