Satura rādītājs:
- Maksimālais ierobežojums ēst veselīgu sāli vienā dienā
- Ēdamā sāls daudzums, ja Jums ir hroniska slimība
- 1. Zema sāls diēta I
- 2. Zema sāls diēta II
- 3. Zema sāls diēta III
- Kāpēc, ēdot lielu daudzumu sāls, asinsspiediens paaugstinās?
- Cik daudz nātrija satur sāls?
Cik daudz sāls jūs patērējat vienā dienā? Patiešām, sāļie un sāļie ēdieni ir garšīgi un garšīgi, bet vai jūs zinājāt, ka pārāk daudz sāls lietošana var izraisīt dažādas hroniskas slimības? Jūs pat varat vainot visus šos sāļos ēdienus, kas liek taukiem organismā uzkrāties vēl vairāk.
Daudzi cilvēki neapzinās, ka ir ēduši daudz sāls, kaut arī sāls uzņemšana vienā dienā būtu jāierobežo. Tad kāds ir maksimālais ierobežojums ēst labu sāli vienā dienā?
Maksimālais ierobežojums ēst veselīgu sāli vienā dienā
Saskaņā ar PVO datiem maksimālais sāls lietošanas laiks vienā dienā ir 1 karote vai ekvivalents 6 gramiem. Šie apstākļi ir, ja esat vesels un jums iepriekš nav bijis paaugstināts asinsspiediens vai hroniskas slimības. Tikai veseliem cilvēkiem vienalga ir ieteicams patērēt mazāk par maksimālo daudzumu vai 6 gramus sāls, jo tajā ir augsts nātrija līmenis, kas ir aptuveni 2300 mg.
Ēdamā sāls daudzums, ja Jums ir hroniska slimība
Ja Jums ir tāda slimība kā koronārā sirds slimība, insults vai cukura diabēts, jums jāpieņem diēta ar zemu sāls saturu. Šīs diētas mērķis ir kontrolēt asinsspiedienu un novērst šķidruma uzkrāšanos (tūsku), kas bieži rodas pacientiem ar hroniskām slimībām. Ir vairākas diētas ar zemu sāls saturu, kuras var pielāgot pašreizējam stāvoklim:
1. Zema sāls diēta I
Šajā diētā jums vairs nav atļauts pievienot sāli diētai. Tā kā pieļaujamais nātrija daudzums ir aptuveni 200–400 mg, savukārt nātrijs jau ir arī jūsu lietotajā pārtikā. Sāls diētu I piemēro, ja cilvēkam ir ļoti augsts asinsspiediens un rodas ķermeņa pietūkums.
2. Zema sāls diēta II
Ja jūs lietojat šo diētu, jums ir atļauts ēst tikai ceturtdaļu tējkarotes sāls vai ekvivalentu 1 gramam sāls. Diētu ar mazu sāls saturu II lieto pacientiem, kuriem ir ķermeņa pietūkums, bet viņu asinsspiediens nav pārāk augsts.
3. Zema sāls diēta III
Šī diēta ļauj jums pievienot apmēram pusi tējkarotes sāls dienā, un to veic tikai tad, ja Jums ir viegli paaugstināts asinsspiediens.
Lai uzzinātu, kura diēta jums ir piemērota, jums tas jāpārbauda un jākonsultējas ar dietologu.
Kāpēc, ēdot lielu daudzumu sāls, asinsspiediens paaugstinās?
Tātad, redzat, sālī ir minerālviela, ko sauc par nātriju. patiesībā daudzi pārtikas produkti satur nātriju, ne tikai sāli. Bet patiešām vislielākais nātrija daudzums ir sālī.
Nātrijs ir nepieciešams ķermenim, lai uzturētu elektrolītu un šķidruma līdzsvaru. Nātrija trūkums izjauks visas orgānu funkcijas, jo būtībā nātrijs ir nepieciešams visās ķermeņa aktivitātēs.
Tomēr nātrijs var būt "mistera ierocis", ja jūs to lietojat lielā daudzumā. Ēdot pārtikas produktus, kas satur augstu sāls daudzumu, nātrijs nekavējoties uzsūcas organismā un iekļūs asinīs. Pateicoties ūdenim saistošajām īpašībām, nātrijs var padarīt vairāk šķidruma saistītus organismā, tādējādi prasot, lai sirds sūknētu grūtāk, lai asinis bīdītu ap ķermeni. Pēc tam tas palielina asinsspiedienu.
Cik daudz nātrija satur sāls?
Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas datiem šeit ir nātrija daudzums, pamatojoties uz sāls daudzumu uz tējkaroti:
- Ceturtdaļā tējkarotes sāls satur 575 mg nātrija
- Puse tējkarotes sāls satur 1150 mg nātrija
- Trīs ceturtdaļas tējkarotes sāls satur 1725 mg nātrija
- Viena tējkarote sāls satur 2300 mg nātrija
Tāpēc veseliem cilvēkiem nedrīkst pārsniegt vienu tējkaroti sāls vienā dienā, jo tas palielina risku saslimt ar dažādām sirds slimībām.
x
