Pareizs salātu zaļumu mazgāšanas veids (kā arī to uzglabāšana)

Jums, svaigu dārzeņu mīļotājiem, jūs noteikti esat pazīstams ar salātiem. Jā, šo zaļo dārzeņu bieži ēd neapstrādātu kā pavadoni, lai ēst vistas pekelu, hodgepodge vai marinētus gurķus. Tomēr dārzeņi, kas tiek ēst neapstrādāti, ir jāmazgā atbilstošā veidā, lai novērstu inficēšanās risku ar slimību izraisošām baktērijām un pesticīdu atliekām, kas var apdraudēt veselību.

Tātad, vai tiešām jūs līdz šim mazgājāt salātus? Nāciet, uzziniet darbības šajā pārskatā.

Pareizie soļi salātu mazgāšanai

Neatkarīgi no tā, kur jūs pērkat salātus, neatkarīgi no tā, vai tie ir tirgū vai lielveikalā, netīrumi un pesticīdu atliekas joprojām var būt iestrēguši, tāpēc tie joprojām ir pareizi jātīra. Nu, kā mazgāt salātu lapas, ir šādi.

1. Rūpīgi nomazgājiet rokas, izmantojot ziepes un siltu ūdeni, vismaz 20 sekundes pirms apstrādes ar pārtikas precēm. Atcerieties, ka netīras rokas ir visbiežākais baktēriju piesārņojuma avots.
2. Ja jūs pērkat veselus salātus, ar tīru nazi nogrieziet saknes, cietos stublājus un savītušās lapu daļas.
3. Nomazgājiet lapas zem tekoša ūdens, lai atbrīvotu visus netīrumu un pesticīdu atlikumus, kas joprojām var būt iestrēguši.
4. Viegli berzējiet katru lapu no priekšpuses un aizmugures. lai noņemtu atlikušo pesticīdu, kas joprojām ir pievienots. Nemazgājiet ar ziepēm, jo ​​ziepju atlikumu atstāšanas risks uz lapām ir ļoti liels un var piesārņot dārzeņus.
5. Pārbaudiet visu lapas virsmu, it īpaši lapu zonā pie kāta. Parasti šo daļu bieži neņem vērā, un netīrumi vai netīrumi joprojām ir piestiprināti.
6. Kad jūtat, ka tas ir pietiekami tīrs, uzmanīgi paglaudiet lapas, lai notīrītu atlikušo ūdeni. Pirms uzglabāšanas salātu lapas 5 līdz 10 minūtes notecina caurdurī.

Lai salāti ātri nenovīstu, griežot salātu saknes un cietos kātiņus, izvairieties no metāla naza izmantošanas. Izmantojiet plastmasas nazi vai roku, lai aizkavētu dārzeņos sastopamo brūnināšanu.

Tātad, kā jūs uzglabājat salātus, lai tie būtu izturīgi un ilgstoši?

Avots: www.livestrong.com

Ziņojumi no Livestrong, pareizi mazgāti un uzglabāti salāti ledusskapī var ilgt līdz septiņām dienām.

Nu, pareizais salātu uzglabāšanas veids ir šāds:

1. Pārliecinieties, vai salāti ir mazgāti, skatiet iepriekš aprakstīto metodi.
2. Nosusiniet žāvētājā vai notīriet lapas ar tīru dvieli. Pārliecinieties, ka visi salāti ir kārtīgi nožuvuši, lai tie būtu mitri.
3. Novietojiet salātu lapas uz papīra dvieļiem tā, lai tās visas pārklātu, pēc tam kārtīgi sarullējiet tās.
4. Salātu salātu pildīto rullīti ievieto caurspīdīgā plastmasas maisiņā.
5. Glabājiet dārzeņu plauktā ledusskapī ar temperatūru, kas tuvojas 0 grādiem pēc Celsija.
6. Salāti ilgs 5 līdz 10 dienas.

Šo metodi var izmantot ne tikai salātiem, bet arī citiem zaļo dārzeņu veidiem, piemēram, kāpostiem, spinātiem, sinepju zaļumiem utt. Pēc salātu pienācīgas mazgāšanas un uzglabāšanas salātus var pārstrādāt par veselīgāku ēdienu ģimenei.

x