Paātriniet atveseļošanos, tas ir pārtikas produktu saraksts TB slimniekiem

Tuberkuloze ir elpceļu infekcija, ko izraisa baktērijas Mycobacterium tuberculosis. Tuberkulozi (TB) joprojām var ārstēt ar antibiotikām. Tomēr, ārstējoties, nenodrošinot, ka uztura daudzums joprojām tiek sasniegts, pastāv risks, ka jūsu slimību būs grūti dziedēt. Tāpēc TB slimniekiem jāpiepilda uzturs, ēdot diētu, kas var paātrināt dziedināšanu.

Pieņemot veselīgu uzturu pret TB, jūs arī palielināsiet sava ķermeņa spēju cīnīties ar baktēriju infekciju, kas izraisa TB, un uzturēs jūsu uzturvērtību. Tā rezultātā jūs kļūsiet labāki ātrāk.

Pārtika, kas ieteicama tuberkulozes slimniekiem

TB slimniekiem ir nosliece uz samazinātu ēstgribu, vielmaiņas izmaiņām un barības vielu malabsorbciju, kas ir stāvoklis, kad organisms nespēj pilnībā absorbēt barības vielas no patērētās pārtikas.

Turklāt TB ārstēšana var ietekmēt arī gremošanas sistēmas darbu. Nereti TB slimniekiem prettuberkulozes zāļu blakusparādību dēļ rodas slikta dūša, vemšana un krampji kuņģī. Pat ja ārstēšana, kas veikta šīs slimības izārstēšanai, var ilgt gandrīz gadu.

Tāpēc TB slimniekiem ir svarīgi lietot veselīgu un regulāru uzturu, ēdot pārtikas produktus, kas var paātrināt dziedināšanas procesu.

Ziņojot no TB faktiem, TB slimniekiem ir nepieciešami 6 veidu pārtikas avoti, proti, ogļhidrāti un tauki, kas ir enerģijas, olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avots. Šis ir pilnīgāks uztura skaidrojums un ēdienkartes piemēri, kas nepieciešami TB slimniekiem:

Ar kalorijām bagāti ēdieni tuberkulozes slimniekiem

Palielināts kaloriju daudzums palīdzēs apmierināt enerģijas vajadzības un optimizēt imūnsistēmas darbu. Tas ir svarīgi, jo cilvēkiem ar tuberkulozi, kuriem ir nepietiekams svars vai nepietiekams uzturs, draud pasliktināties slimības apstākļi.

Indonēzijas Republikas Veselības dienesta ģenerāldirektors nosaka, ka kaloriju vajadzību standarts, kas TB slimniekiem jānodrošina, ir 40-45 kcal ķermeņa svara dienā.

Pētījuma rezultāti ar nosaukumu Tuberkuloze un uzturs arī minēja, ka, palielinot pārtikas enerģijas patēriņu 6 nedēļas TB ārstēšanas periodā, dalībniekiem varētu būt labāks fiziskais stāvoklis nekā grupai, kurai netika dota papildu enerģija.

Ogļhidrāti un nepiesātinātie tauki

Ēdieni TB slimniekiem, kuriem ieteicams palielināt enerģiju, ir ogļhidrāti un tauki. Protams, normas robežās.

Pārtikas piemēri, kas ir veselīgu ogļhidrātu avoti veselīgas uztura izvēlnei TB slimniekiem, var būt:

• Rīsi
• Putra
• Komandas rīsi
• Kartupeļi
• Maize
• Kvieši

Ja slimniekam ir grūti ēst lielas porcijas ogļhidrātu tipa pārtikas, mēģiniet ēst mazākas porcijas, bet biežāk.

Tikmēr pārtikas avoti, kuros ir daudz labu vai nepiesātinātu tauku, ir tie tauku veidi, kurus ieteicams lietot TB slimniekiem. Pārtikas produktu saraksts, kas satur nepiesātinātos taukus, tostarp:

• Zivis
• Rieksti
• Piens ar zemu tauku saturu
• Gaļa ar zemu tauku saturu

Jāapsver arī tas, kā apstrādāt nepiesātinātu tauku pārtiku. Izvairieties no pārāk daudz taukainu ēdienu ēšanas, kas tiek cepti vai pasniegti ar kokosriekstu pienu, īpaši, ja TB slimniekiem rodas gremošanas traucējumi vai slikta dūša. Taukskābju pārtikas pārstrādei jāizmanto augu eļļa vai olīveļļa.

Olbaltumvielas

Bez enerģijas jums ir nepieciešami arī pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu saturu, kas ir vairāk nekā veselīgi cilvēki. Tas ir tāpēc, ka olbaltumvielas var novērst un samazināt audu bojājumus infekcijas dēļ. Olbaltumvielas arī palīdz uzturēt jūsu svaru normālu.

Turklāt olbaltumvielas darbojas, lai atjaunotu bojātās ķermeņa šūnas. Olbaltumvielu nepieciešamība, kas TB slimniekiem jāizpilda, ir 2–2,5 g / kg ķermeņa svara dienā.

Lai palīdzētu izārstēt tuberkulozi, slimniekiem jāiegūst pārtika no diviem olbaltumvielu avotiem, proti, no dzīvnieku un dārzeņu. Pārtikas produktu saraksts ar augstu dzīvnieku olbaltumvielu saturu, lai paātrinātu TB slimnieku dziedināšanu, ir:

• Cālis
• Liesa gaļa
• Zivis
• Jūras veltes: garneles, vēžveidīgie
• Piens
• Siers
• Olu

Kaut arī augu olbaltumvielu avotu piemēri, kas jāiekļauj TB slimnieku ikdienas uzturā, ir:

• Tofū
• Tempe
• Sarkanās pupiņas
• Zaļās pupiņas
• Sojas pupas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni un minerālvielas jums tiešām ir nepieciešami, ja Jums ir tuberkuloze. Vitamīnu un minerālvielu trūkums var izraisīt imūnsistēmas pasliktināšanos, padarot to jutīgāku pret infekcijām. Pārtikas avoti, kas ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, parasti ir dārzeņi un augļi. Tomēr dažas minerālvielas var atrast arī galvenokārt olbaltumvielu pārtikā.

Šie ir svarīgi vitamīni un minerālvielas, kas nepieciešami TB slimniekiem ārstēšanas periodā.

1. Cinks

Cinkam ir svarīga loma imūnsistēmā cīņā pret infekciju un pretindēm pret brīvajiem radikāļiem, kas izraisa vēzi.

Saskaņā ar USDA Nutrition Data cilvēkiem ar tuberkulozi ir zemāks cinka līmenis organismā nekā veseliem cilvēkiem. Tādēļ TB slimniekiem ir nepieciešams vairāk cinka, lai palīdzētu uzlabot imūno darbību.

Cinka saturošu pārtikas produktu piemēri, kuriem TB slimniekiem jāievēro diēta, ir:

• Jūras veltes: vēžveidīgie, krabji, omāri
• Indijas rieksti
• Sēne
• Spināti
• Brokoļi
• Ķiploki

2. A vitamīns

Cinks ir cieši saistīts ar A vitamīnu. Abiem ir svarīga loma tuberkulozes ārstēšanā. A vitamīns ir nepieciešams, lai uzlabotu T un B limfocītu darbību, makrofāgu šūnu aktivitāti un antivielu reakciju ķermeņa imūnsistēmā. Gan limfocītiem, gan makrofāgiem ir nozīme cīņā pret tuberkulozes bakteriālu infekciju, tādējādi novēršot letālākus audu bojājumus.

Nepieciešamība pēc A vitamīna uzņemšanas palielinās tuberkulozes slimniekiem, jo ​​palielinās A vitamīna izvadīšana (lietošana) organismā. TB slimnieki var saņemt A vitamīna pārtiku, ko var lietot no dārzeņiem un augļiem, piemēram:

• Burkāns
• Tomātu
• Spināti
• Saldie kartupeļi
• Salāti
• Selerijas
• Liellopa vai vistas aknas
• Olu
• Mango
• Arbūzs

3. D vitamīns

D vitamīnam ir arī nozīme makrofāgu darba palielināšanā, lai apkarotu tuberkulozes infekciju. Lai paātrinātu dziedināšanu, TB pacienti var papildināt ikdienas uzturu ar D vitamīna avotiem, kas atrodami:

• Sēne
• Zivju eļļa
• Zivis (īpaši lasis un skumbrija)
• Tofū
• Olas dzeltenums
• Piens un tā atvasinājumi

4. C vitamīns

Tāpat kā A un D vitamīni, arī C vitamīns var palīdzēt organismam stiprināt imūnsistēmu, lai cīnītos ar infekciju. Pārtika, kas ir C vitamīna avots, parasti nāk no augļiem un dārzeņiem, kurus var lietot tieši vai pārstrādāt sulās un dzērienos. C vitamīna avotus TB slimniekiem var iegūt no:

• apelsīns
• Kivi
• Zemeņu
• Melone
• Gvajava
• Papaija
• Tomātu
• Brokoļi

5. Dzelzs

TB slimniekiem ir zemāks hemoglobīna līmenis (olbaltumviela, kas sarkanajās asins šūnās satur dzelzi) nekā veseliem cilvēkiem. Tāpēc TB slimniekiem ir nosliece uz anēmiju vai asiņu trūkumu. TB slimniekiem ir nepieciešams vairāk pārtikas produktu, kas satur dzelzi, lai novērstu šo stāvokli. Ar dzelzi bagātus pārtikas produktus var iegūt no:

• sarkanā gaļa
• Spināti
• Brokoļi
• Sawi

6. Selēns

Selēnam ir svarīga loma arī imūnsistēmā. Tāpēc selēns ir arī viena no visvairāk nepieciešamajām uzturvielām pārtikā, kas paredzēta TB slimniekiem. Selēnu var iegūt no patēriņa:

• Zivis
• Jūras veltes
• Gaļa
• Sēne
• Maize

Ideālas ēdienkartes piemērs cilvēkiem ar tuberkulozi

Pārliecinieties, ka katrā diētas daļā jūs atbilstat pārtikas veidiem ar šo uzturvielu saturu. Ideālā gadījumā pacientiem ar tuberkulozi galvenās ēdienreizes laikā vajadzētu ēst trīs galvenās maltītes dienā un vienu līdz divas uzkodas.

Ja jums ir nesaprašana, nosakot pārtikas veidu kombināciju ikdienas uzturā, kas atbilst uztura vajadzībām, vienlaikus palielinot imunitāti, varat sekot Indonēzijas Veselības ministrijas veselīga uztura izvēlnes ieteikumiem TB slimniekiem.

Brokastu vai smagas maltītes ēdienkarte pirms plkst:

• Rīsi
• gaļas sautējums
• Pupiņu un burkānu zupa
• Piens

Uzkodas pulksten 10:00:

• Zaļo pupiņu biezputra
• Piens
• Augļi
• Dārzeņu salāti
• Maize

Pusdienu ēdienkarte:

• Rīsi
• Balado ceptas zivis
• Omlete
• Cepts tofu
• Tamarind dārzeņu zupa
• Papaija

Vakariņu vai vakariņu ēdienkarte:

• Rīsi
• Cepta vista
• Cepts temps
• Dārzeņu zupa
• Banāns

Pārtikas un dzērienu ierobežojumi tuberkulozes slimniekiem

Papildus veselīgas ēšanas nepieciešamībai TB slimniekiem ir jāizvairās arī no dažādiem pārtikas produktiem, kuru dēļ viņu slimību ir grūti izārstēt. Šis ir saraksts ar uztura un dzērienu ierobežojumiem TB slimniekiem.

1. Pārstrādāti pārtikas produkti

Pārstrādāti pārtikas produkti nav piemēroti cilvēkiem ar tuberkulozi, īpaši tiem, kas lieto konservantus. Daži no pārtikas produktiem, kas iekļauti šajā tabu sarakstā, ir cukurs, baltmaize, baltie rīsi, milti, kūkas, konditorejas izstrādājumi, apstrādāti pudiņi un konservi.

2. Sarkanajā gaļā ir daudz tauku un holesterīna

Sarkanā gaļa, piemēram, liellopa gaļa un aitas gaļa, satur piesātinātos taukus. Ēdot pārtiku ar augstu tauku saturu, cilvēks var paaugstināt holesterīna līmeni. Šis ir viens no uztura ierobežojumiem, kas TB slimniekiem jāievēro, lai saglabātu veselību.

3. Pārtika satur lieko sāli

Viens no tabu TB slimniekiem ir pārtika, kas satur daudz sāls, jo tā izraisa hipertensiju. Augsts asinsspiediens var mazināt tuberkulozes slimnieku veselības stāvokli.

4. Alkohols

Cilvēkiem ar tuberkulozi alkohols var palielināt aknu bojājumu risku, ņemot vērā viņu lietoto zāļu blakusparādības.

5. Kafija vai dzērieni, kas satur kofeīnu

Dzērieni, kas satur kofeīnu, nav noderīgi cilvēkiem ar tuberkulozi. Bez kafijas nav ieteicams arī atturēties no citiem kofeīnu saturošiem dzērieniem, piemēram, tējas.

6. Gāzētie dzērieni

Gāzētie dzērieni ir dzērieni, kas sajaukti ar oglekļa dioksīda gāzi. Viens no gāzētajiem dzērieniem, kas ir zināms daudziem cilvēkiem, ir bezalkoholiskie dzērieni.

Papildus tabakas pārtikas un dzērienu sarakstam TB slimniekiem ir svarīgi izvairīties no dažāda veida tabakas, piemēram, cigaretēm. Cigaretēs esošie toksīni ir kaitīgi veselībai, īpaši plaušām, lai tuberkulozes stāvoklis pasliktinātos.