Satura rādītājs:
Tunzivis un lasis ir gan pārtikas avoti, kas satur daudz labumu mūsu ķermenim. Papildus tam, ka tajos ir daudz omega-3, ir daudz citu uzturvielu, kas ir ne mazāk svarīgas tunzivīm un lašiem, no kurām viena ir olbaltumvielas. Arī holesterīna saturs šajās divās zivīs ir zems.
Uztura un dietoloģijas akadēmijas pārstāve Karena Ansela, RD, saka, ka lasis un tunzivis ir vislabākās zivis, kas jāiekļauj jūsu uzturā. Tomēr, lai arī tajās abās ir daudz olbaltumvielu, abās zivīs ir atšķirīgas kalorijas. un fitnesa.
“Lasis var saturēt vairāk kaloriju. Bet tiem no jums, kas esat aktīvi, tas nav nekas slikts. Par papildu 16 kalorijām vienā laša porcijā jūs saņemat arī sirdij veselīgus taukus, kaut ko līdzīgu kalcijam glāzē piena un tikpat daudz D vitamīna, kāds jums nepieciešams katru dienu, un kuru diez vai var atrast citos pārtikas produktos, ieskaitot tunci. , ”Skaidro Kārena.
Tā nav vienīgā atšķirība starp šīm divām zivīm, kuras ir arī garšīgi ēst kā sašimi. Šis ir pilnīgs salīdzinājums, kā citēts MensHealth:
Kas dod jums vairāk enerģijas?
Lasis: Katri 200 grami šīs zivis nodrošinās jūs ar vitamīniem B6 un B12, kas palīdz atbrīvot enerģiju no katra apēstā ēdiena. Tātad, ja jūs ēdat laša sašimi, tas ir daudz enerģijas.
Tuncis: Tunzivis nodrošina enerģiju, kas rodas no kalorijām uz gramu zivju svara. Bet lasis ir vairāk kaloriju, kas ir 1,4 kalorijas.
Kas ir labāks muskuļiem?
Lasis: Pētnieki, kuri veica pētījumu no Teksasas A&M universitātes, sacīja, ka olbaltumvielas nav vienīgā sastāvdaļa muskuļu veselībai. Patiesībā vīrieši, kuri ēda mērenu holesterīna daudzumu, spēja veidot muskuļus labāk nekā tie, kas ēda zemu holesterīna diētu. Pētnieku viedoklis ir tāds, ka holesterīns var uzlabot muskuļu tonusu. Laša holesterīna saturs ir 55 mg, atšķirībā no tunzivīm, kas satur 44 mg.
Tuncis: 100 grami tunzivju saņems 23,4 gramus olbaltumvielu, salīdzinot ar 19,8 gramiem laša. Tāpēc tunzivīm ir daudz kvalitatīvāka olbaltumvielu uzņemšana muskuļiem nekā lasim. Pati tunzivs kā jūras zivs ir tā zivs, kurā ir visvairāk olbaltumvielu.
Kas ir efektīvāks ķermeņa atveseļošanai?
Lasis: Katri 100 grami laša satur 2,018 mg omega-3, salīdzinot ar tunci, kurā ir tikai 243 mg. Pētījumā no European Journal of Clinical Nutrition tika konstatēts, ka šīs taukskābes palīdz mazināt iekaisumu, kas padarīs jūsu atveseļošanos efektīvāku.
Tuncis: Kā ziņo FDA, tunzivīs ir 27 reizes vairāk dzīvsudraba nekā lašos. Tātad apstrāde parasti aizņem ilgāku laiku, lai noņemtu dzīvsudrabu, un ir iespējams, ka procesa laikā tiek zaudēta daudz tā barības vielu.
