Vai cilvēki ar kuņģa čūlu var dzert pienu?

Daudzi apgalvo, ka pēc piena dzeršanas kuņģa čūlu un kuņģa skābes simptomi var uzlaboties. Tomēr ir tādi, kas domā citādi. Patiesībā jūs varat dzert pienu, kamēr izvēlētais piena veids ir piemērots cilvēkiem ar čūlām un kuņģa skābi.

Dzērieni ir viens no galvenajiem skābes refluksa izraisītājiem. Nepareiza dzēriena veids faktiski var saasināt sūdzības par kuņģa čūlu un kuņģa skābi, ieskaitot faktiski veselīgu pienu.

Kādas ir attiecības starp piena dzeršanu, čūlām un kuņģa skābi? Tad kāda veida pienu vajadzētu lietot?

Pārskats par čūlām un skābes refluksa slimībām

Čūla ir simptomu un diskomforta sajūta kuņģī gremošanas traucējumu rezultātā. Daudzi čūlas slimnieki čūlas raksturo kā sāpes vēderā, meteorisms, sliktu dūšu un vemšanu un grēmas (grēmas).

Medicīnas pasaulē pazīstamas kā dispepsijas, čūlas ir izplatīta gremošanas problēma, kas var rasties ikvienam. Tomēr šo stāvokli vairāk izjūt cilvēki, kuriem ir problēmas ar kuņģa skābi.

Jūsu kuņģa šūnas dabiski ražo skābi. Kuņģa skābe faktiski ir noderīga, lai iznīcinātu mikrobus un palīdzētu gremošanas procesam. Tomēr pārmērīga kuņģa skābes ražošana var izraisīt gremošanas problēmas.

Pārmērīgs kuņģa skābes daudzums var atkal ieplūst barības vadā. Ja tas notiek nepārtraukti, to sauc par skābes refluksa slimību (GERD). GERD slimniekiem parasti rodas čūlas simptomi, īpaši sāpes vēderā un grēmas.

Piena dzeršanas labā un sliktā ietekme čūlas slimniekiem

Piena dzeršana ietekmē gremošanas stāvokli cilvēkiem ar čūlām un skābes refluksa slimībām. Šis efekts rodas no trim uzturā esošām uzturvielām, proti, kalcija, olbaltumvielām un taukiem.

1. Kalcijs palīdz neitralizēt kuņģa skābi

Kalcija karbonāts ir viena no antacīdu sastāvdaļām, kas ir zāles pret kuņģa skābes slimībām. Kalcijs neitralizē kuņģa skābi, tāpēc tas var novērst kuņģa skābes palielināšanos (refluksa) barības vadā.

Pateicoties augstajam kalcija saturam, pienu bieži uzskata par dabīgām čūlas zālēm. Tas ir arī tas, ko Dienvidkorejas pētnieku grupa mēģināja pierādīt savā 2019. gada pētījumā par piena dzeršanu un čūlas simptomiem.

Saskaņā ar pētījumu, kurā piedalījās vairāk nekā 11 000 respondentu, liela kalcija uzņemšana ir saistīta ar samazinātu kuņģa skābes refluksa risku vīriešiem. Kalcija uzņemšana arī palīdz samazināt barības vada kairinājuma risku no kuņģa skābes.

Turklāt kalcijs ir būtisks minerāls muskuļiem, ieskaitot barības vada sfinktera muskuļus. Cilvēkiem ar GERD barības vada sfinkteris parasti ir vājāks. Faktiski sfinkteris novērš kuņģa skābes nonākšanu barības vadā.

2. Olbaltumvielas palīdz mazināt simptomus

Dzeramā piena olbaltumvielas ir noderīgas arī kuņģa čūlu un kuņģa skābes mazināšanai. 2017. gada pētījums atklāja, ka cilvēkiem ar GERD, kuri ēda daudz olbaltumvielu, bija mazāk simptomu.

Iespējams, tas ir tāpēc, ka olbaltumvielas stimulē hormona gastrīna ražošanu. Gastrīns palielina sfinktera muskuļu kustību un paātrina kuņģa iztukšošanos. Tas var novērst pārtikas un kuņģa skābes atkārtotu palielināšanos barības vadā.

Tomēr gastrīns var arī palielināt kuņģa skābes veidošanos, kā rezultātā rodas čūlas simptomi. Citiem vārdiem sakot, eksperti nav spējuši pilnībā secināt, vai olbaltumvielas atvieglo čūlas simptomus vai pasliktina tos.

3. Tauki var pasliktināt čūlas simptomus

Piens ir dzēriens ar augstu tauku saturu. Viena glāze piena (250 ml) pilnpiens var ziedot pat 8 gramus tauku jūsu ķermenim. Tauki faktiski ir noderīgi ķermenim, taču čūlas slimniekiem jābūt uzmanīgākiem, patērējot šīs uzturvielas.

Taukaini ēdieni ir viens no čūlu un kuņģa skābes izraisītājiem. Tas ir tāpēc, ka tauki atslābina barības vada sfinktera muskuļus. Faktiski barības vada sfinkteram vajadzētu sarauties, kad jūs neēdat, lai novērstu kuņģa satura palielināšanos.

Turklāt tauku sagremošana prasa arī ilgāku laiku. Tas nozīmē, ka kuņģa iztukšošanās laiks būs lēnāks nekā vajadzētu. Tā rezultātā kuņģa saturs, ieskaitot dzeramo pienu, visticamāk palielināsies un izraisīs čūlas simptomus.

Piens piemērots cilvēkiem ar kuņģa skābi

Piens faktiski var pasliktināt kuņģa čūlu un skābes refluksa slimības simptomus, taču tas nenozīmē, ka jums pilnībā jāpārtrauc piena dzeršana. Pienu joprojām var ērti dzert, ja vien izvēlaties pareizo piena veidu.

Šeit ir daži piena veidi, kurus varat patērēt.

1. Piens ar zemu tauku saturu

Tirgū ir dažādi piena veidi, t pilnpiens satur pilnpienu, zemu tauku saturu pienu (2% tauku) un vājpienu vai beztauku pienu. Piens, kas piemērots cilvēkiem ar kuņģa skābi, ir tāds, kas satur 0 - 2,5% tauku.

Piens var būt bez maksas vai ar zemu tauku saturu buferis kamēr par vēderu. Risinājums, kas ir buferis to viegli neietekmē vides pH (skābuma līmeņa) izmaiņas. Tātad, jūsu kuņģis nekļūs skābāks.

2. Mandeļu piens

Mandeļu piens tiek uzskatīts par piemērotu cilvēkiem ar skābes refluksu sārmaina rakstura dēļ. Mandeļu pH ir 8,4. Šī vērtība ir klasificēta kā sārmaina un augstāka par govs piena pH, kas ir 6,8.

Tiek uzskatīts, ka pH vērtība neitralizē kuņģa skābi. Pat ja tā ir nepieciešama turpmāka izpēte, lai pārliecinātos, ka mandeļu piena saturs cilvēkiem ar čūlām un kuņģa skābi ir patiešām drošs.

3. Sojas piens

Sojas piens var būt droša izvēle cilvēkiem ar kuņģa skābi, jo tajā ir maz tauku. Vienā glāzē sojas piena (200 ml) ir tikai 5 grami tauku, zemāka par govs pienu pēc veida pilnpiens.

Piens ir dzēriens ar neskaitāmām priekšrocībām. Tomēr slimniekiem ar čūlām vai kuņģa skābes slimībām jābūt īpaši piesardzīgiem, izvēloties piena veidu, kas piemērots viņu gremošanas apstākļiem.

Piens ar zemu tauku saturu vai piena alternatīvas var būt drošākas iespējas jūsu kuņģim. Tomēr, ja pēc piena dzeršanas jūsu kuņģis joprojām jūtas neērti, jums jākonsultējas ar ārstu, lai uzzinātu risinājumu.

x