Kivi augļu mizu ir labi ēst, jūs zināt. kādas ir barības vielas?

Kivi augļi ir populāri ar spilgtu krāsu un svaigu garšu. Lielākā daļa cilvēku bieži ēd kivi, nomizojot ādu un ņemot tikai mīkstumu. Unikāli izrādās, ka kivi mizas ir ēdamas un, protams, bagātas ar dažādām uzturvielām. Kā tas nākas? Pārbaudiet pilnu pārskatu zemāk.

Vai kivi āda ir droši lietojama?

Kivi augļi ir slaveni ar spilgtu un diezgan zaļu krāsu. Augļiem, kuru izmērs ir vistas ola, ir mazas melnas sēklas ar nedaudz matainu mizas tekstūru. Ir teikts, ka viņš teica, ka kivi mizā, kas bieži tiek izmesta, faktiski ir barības vielas, kas nav mazāk lieliskas nekā augļa mīkstums.

Jā, kivi ādai, kas šķiet nederīga ēšanai, faktiski ir augsts uzturvielu saturs un to var droši ēst, protams, veicot noteiktus apstrādes procesus.

Saskaņā ar Kolorādo Universitātes Anschutz Veselības un Wellnes centra universitātes pasniedzēju Laurenu Mareku, kivi augļu ādā ir augsts šķiedrvielu un C vitamīna saturs, pat vairāk nekā celulozes saturs. Šo apgalvojumu apstiprina arī vairāki pētījumi, kas rāda rezultātus, ka šķiedru saturs kivi ādā ir trīs reizes lielāks nekā pašā kivi.

Tāpat kā ēdot augļus kopumā, ja vēlaties izmēģināt ēst kivi, tad mazgājiet augļus un ādu, līdz tā vispirms ir pilnīgi tīra. Pēc tam jūs varat ēst kivi tāpat kā ēst ābolus vai bumbierus, kas nav jātīra.

Kādas ir uzturvielas, kas atrodas kivi mizā?

Kā minēts iepriekš, laba kivi augļa ādā ir dažādas barības vielas, kuras būtu kauns, ja jūs to vienkārši izlaistu, proti:

Šķiedra

Šķiedra ir pazīstama ar savu funkciju, lai atvieglotu gremošanas sistēmas darbu. Tiek uzskatīts, ka šķiedrvielas arī palīdz kontrolēt svaru, jo tās var ilgāk uzturēt sāta sajūtu, lai jūs mazāk ēst.

2012. gada pētījums, kas publicēts Uztura un diētikas akadēmijas žurnālā, atklāja, ka, ēdot pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu, var novērst vēža, sirds slimību un diabēta risku.

E vitamīns

E vitamīns ir iekļauts taukos šķīstošo vitamīnu sērijā ar spēcīgām antioksidanta īpašībām. Tāpēc, ēdot augļus ar E vitamīna saturu, piemēram, kivi, var palīdzēt saglabāt ķermeņa šūnu veselību, novēršot brīvo radikāļu bojājumus.

Folāts

Folāti ir viena no svarīgākajām barības vielām, kas jāpilda grūtniecēm. Iemesls ir tāds, ka folātiem ir nozīme nākamā bērna šūnu augšanā un sadalīšanā, kā arī tā, lai novērstu risku, ka bērni piedzīvo iedzimtus defektus.

Tāpēc ir daudz ieteikumu, kas iesaka grūtniecēm un sievietēm, kas gatavojas grūtniecībai, apmierināt folātu daudzumu, ēdot kivi.

Antioksidanti

Pētījumi rāda, ka kivi augļos ir daudz antioksidantu, kas var būt dabisks šķērslis jūsu ķermeņa veselībai. Ir pat īpašs antioksidantu saturs, kas ādā ir daudz lielāks nekā augļa mīkstums.