Satura rādītājs:
- Dažādas zemeņu priekšrocības veselībai
- 1. Saglabājiet acu veselību
- 2. Palieliniet imunitāti
- 3. Locītavu sāpju un podagras ārstēšana
- 4. Novērst vēzi
- 5. Uzlabot smadzeņu darbību
- 6. Novērst augstu asinsspiedienu un sirdslēkmes
Varētu teikt, zemenes ir universāls auglis. Šos spilgti sarkanos, plankumainos, plankumainos augļus var ēst tieši, sulās iespiest, ievietot augļu salātos vai pārstrādāt citos desertos, piemēram, saldējumā, konfektēs, želejā, sīrupā, kūkās utt. Bet vai jūs interesē zemeņu priekšrocības?
Dažādas zemeņu priekšrocības veselībai
1. Saglabājiet acu veselību
Acu redze var pasliktināties ar vecumu. Problēmas, kas var rasties, ir sausas acis, redzes nerva deģenerācija, makulas deģenerācija, redzes lauka traucējumi un paaugstināts acu infekciju risks.
Zemeņu augļus bagātina satursC vitamīns un antioksidanti - līdzīgi flavonoīdi, fenoli, fitohimikāli, un elagskābe.
C vitamīna un antioksidantu kombinācija var palīdzēt cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt acu funkcijas pasliktināšanos. Tāpēc pārtikas produkti ar augstu C vitamīna saturu, piemēram, zemenes, var samazināt makulas deģenerācijas un kataraktas risku.
Tiek uzskatīts, ka arī kālija saturs zemenēs ir efektīvs, lai pārvarētu acu spiediena problēmu uz acs ābolu, kas var kaitēt redzi.
2. Palieliniet imunitāti
Imūnsistēma ir pirmā aizsardzības līnija kā ķermeņa aizsardzība pret dažādām vīrusu, baktēriju infekcijām un dažādiem citiem iespējamiem apdraudējumiem.
Zemenēs esošais C vitamīns uzlabo imūnsistēmu, tāpēc jūs viegli nesaslimstat. C vitamīnam ir arī antioksidanti, kas palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, kas var kaitēt ķermenim.
3. Locītavu sāpju un podagras ārstēšana
Dažādas sāpju problēmas locītavās un podagra ir viena no brīvo radikāļu sliktajām sekām.
Zemenes var palīdzēt ārstēt šo problēmu ar antioksidantu saturu. Mēdz teikt, ka katru dienu ēdot zemenes, var mazināt locītavu iekaisumu.
4. Novērst vēzi
C vitamīns, folskābe, antocianīni, kvercetīns, un kaempferols ir vairāku veidu flavonoīdi, ko satur zemenes un kuriem ir pretkancerogēna iedarbība.
Tāpēc tiek uzskatīts, ka šis antioksidantu saturs cīnās ar vēzi izraisošu audzēju augšanu. Zemeņu patēriņš katru dienu dod lielu labumu, samazinot bīstamu vēža šūnu metastāžu (izplatīšanās) iespējamību.
5. Uzlabot smadzeņu darbību
Ienākot vecumdienās, atmiņa un smadzeņu kognitīvās spējas var piedzīvot kritumu. Brīvie radikāļi ir līdzekļi, kas ir atbildīgi par šo novecošanos.
Organisma saņemto brīvo radikāļu iedarbība izraisa smadzeņu audu funkcijas samazināšanos un smadzeņu nervu vājināšanos.
Par laimi, zemenes var palīdzēt novērst šo stāvokli.
Hārvardas universitātes pētnieki veica pētījumu Brigamas un Sieviešu slimnīcā, lai noskaidrotu, ka pieaugošs antocianidīnu un flavonoīdu patēriņš zemenēs un citās ogās var cīnīties ar atmiņas zudumu.
6. Novērst augstu asinsspiedienu un sirdslēkmes
Vienā pētījumā, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition, tika konstatēts, ka tādu pārtikas produktu lietošana, kas bagāti ar antocianīniem, piemēram, zemenes, var novērst augstu asinsspiedienu.
Šis efekts bija īpaši nozīmīgs 60 gadu vecumam un jaunākiem. Antocianīni ir spēcīgi antioksidanti, kas var cīnīties ar brīvajiem radikāļiem.
Ir aizdomas, ka 60 gadus veciem un vecākiem cilvēkiem asinsvadu bojājumi bija tik nopietni, ka antocianīni nevarēja parādīt nekādu labumu.
Pētījumus veica Dr. Ēriks Rimms norāda, ka tiem, kas bieži ēd zemenes un citas ogas, ir mazāks sirdslēkmes risks.
Lai arī vēl nav droši zināms, ir aizdomas, ka antocianīniem ir svarīga loma sirdslēkmes novēršanā.
x
