Kādas ir pistāciju riekstu priekšrocības?

Kam patīk pistāciju rieksti? Parasti pistāciju rieksti ir suvenīrs pēc apmeklēšanas no svētās zemes. Saldās un sāļās garšas dēļ pistāciju riekstus bieži izmanto arī kā sastāvdaļu dažādās deserta uzkodās.

Bet jūs zināt, ka aiz garšīgās garšas ir vairākas labas priekšrocības, kuras var iegūt, lietojot pistāciju riekstus.

Pistāciju ieguvumi veselībai

Riekstos, kas ir Pistacia vera koka sēklas, ir daudz barības vielu un vitamīnu, kas ir noderīgi jūsu ķermeņa veselības uzturēšanai. Pārbaudiet tālāk sniegto skaidrojumu.

1. Asinsrite

Viena porcija riekstu, kas sver 30 gramus, var sasniegt aptuveni 28% no kopējā B6 vitamīna patēriņa, kas nepieciešams vienā dienā. B6 vitamīns, kas atrodas pistāciju riekstos, palielina skābekļa plūsmu asinīs ķermeņa šūnās.

Pietiekama skābekļa plūsma pasargās ķermeņa audu šūnas no slimībām un uzturēs ķermeņa imūnsistēmu, lai saglabātu veselību.

B6 vitamīns var arī palīdzēt kontrolēt homocisteīna līmeni asinīs. Augsts homocisteīna līmenis organismā var palielināt sirds un asinsvadu slimību risku. Tāpēc B6 vitamīna uzņemšana no pistācijām palīdzēs to novērst.

2. Satur antioksidantus

Starp citiem riekstu veidiem pistācijām ir vairāk antioksidantu. Daži no tiem ietver E vitamīnu, polifenolus un karotinoīdus.

Antioksidanti darbojas kā ķermeņa aizsargs no brīvajiem radikāļiem. Protams, brīvie radikāļi nav pilnīgi slikti, jo dažreiz organisms tos izmanto, lai apkarotu infekcijas. Tomēr, ja to ir pārāk daudz, brīvie radikāļi var izraisīt šūnu bojājumus, kas var izraisīt tādas slimības kā sirds slimības, aknu slimības un vēzis.

Tāpēc antioksidantu klātbūtne neitralizēs brīvo radikāļu klātbūtni un novērsīs ķermeņa šūnu bojājumus. Vai vēlaties iegūt priekšrocības? Pistāciju lietošana ir viens no veidiem.

3. Pistācijas riekstu zems glikēmiskais indekss

Pistācijas satur vairāk ogļhidrātu nekā cita veida rieksti. Tomēr jums nav jāuztraucas, jo pistāciju riekstu patēriņš slikti neietekmēs cukura līmeni asinīs.

Papildus tam, ka pistāciju riekstiem ir daudz šķiedrvielu un antioksidantu, tiem ir zems glikēmiskais indekss. Ja pārtikai ir zems glikēmiskais indekss, tas nozīmē, ka pārtikas pārvēršanas glikozē process ilgst ļoti ilgu laiku. Rezultātā tas samazinās glikēmijas līmeni, kas var samazināt diabēta attīstības risku.

4. Palīdz uzturēt svaru

Rieksti ir enerģētiska pārtika, kurai ir augsts tauku saturs. Šī iemesla dēļ daudzi domā, ka riekstu lietošana var izraisīt aptaukošanos. Faktiski netika novērota saistība starp pistāciju patēriņu un svara pieaugumu.

Vairāki pētījumi, kuros pārbaudīta pistāciju iedarbība, parādīja, ka šo riekstu patēriņš neietekmē ķermeņa svaru vai ķermeņa masas indeksa vērtību pieaugumu.

2012. gadā veiktais pētījums parādīja pretēju rezultātu. Šajā pētījumā cilvēku grupai, kas vairāk nekā 12 nedēļas patērēja aptuveni 50 gramus pistāciju riekstu, ķermeņa masas indekss faktiski samazinājās divreiz vairāk nekā otrajai grupai, kas lietoja kliņģerus.

5. Palīdz uzturēt acu veselību

Joprojām ir saistīts ar to antioksidantu saturu, pistāciju riekstos ir karotinoīdi luteīna un zeaksantīna formā, kas faktiski var dot labumu acu veselībai.

Acī ir kristāla lēca, kas darbojas, lai savāktu un fokusētu gaismu uz acs tīkleni. Lai turpinātu pareizi darboties, objektīvam jābūt skaidram, lai tas būtu skaidrs. Kad cilvēkam ir katarakta, šī lēca tiek ietekmēta un rodas neskaidra redze.

Kataraktu var izraisīt oksidēšanās, kas joprojām ir saistīta ar brīvajiem radikāļiem. Lai to novērstu, acīm ir nepieciešams luteīns un zeaksantīns.

Diemžēl organisms vien nevar ražot šos antioksidantus. Tātad, kā jūs to varat izdarīt, lietojot pārtikas produktus, kas satur antioksidantus, piemēram, pistāciju riekstus. Ne tikai novērst kataraktu, pistāciju rieksti var arī novērst makulas deģenerāciju, kas bieži uzbrūk vecākiem cilvēkiem.

Šīs ir dažas priekšrocības, ko piedāvā pistāciju rieksti. Vai vēlaties to pievienot iecienītāko uzkodu sarakstam?

x