Veselīga uztura ceļvedis cilvēkiem ar aknu slimībām & bull; sveiks, vesels

Veselīga ēšana un sabalansēts uzturs, lai uzturētu spēcīgu ķermeni un veselīgu svaru, ir svarīgs pamats cilvēkiem ar aknu slimībām. Labs uzturs var palīdzēt atbalstīt aknas, lai tās turpinātu darboties, un tām ir svarīga loma dažu aknu bojājumu novēršanā.

Ja Jums ir aknu slimība, pirms aknu slimību diētas uzsākšanas jums var būt nepieciešami daži īpaši apsvērumi, lai palīdzētu pārvaldīt jūsu stāvokli. Neveselīgs uzturs var likt aknām strādāt tik smagi, ka tas var nodarīt lielāku kaitējumu nekā tas jau ir.

Aknu slimību diētas ceļvedis

Lai gan sākotnēji tā nav paredzēta cilvēkiem ar aknu slimībām, Vidusjūras reģiona diēta ir vērsta uz četru uztura pīlāru, piemēram, kompleksie ogļhidrāti, veselīgi tauki, olbaltumvielas, un antioksidanti Tas var arī palīdzēt samazināt tauku slāņa biezumu aknās. Konsultējieties ar savu ārstu par jums piemērotāko diētas veidu, lai iegūtu pareizo uzturvielu daudzumu, kā arī par to, cik daudz kaloriju jums vajadzētu saņemt katrā diena. Veiktās izmaiņas būs ļoti atkarīgas no tā, cik labi jūs strādājat pie sirds.

Šeit ir vispārīgs ceļvedis:

1. Ēdiet pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu

Ogļhidrātiem vajadzētu būt galvenajam kaloriju avotam šajā diētā. Bet ne tikai kādi ogļhidrāti. Izvairieties no konfektēm, vienkāršas soda, baltmaizes / makaronu izstrādājumiem, ceptiem ēdieniem un citiem pārtikas produktiem ar pievienotu cukuru, ieskaitot kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu. Pārāk daudz vienkārša cukura paātrina procesu, kurā aknas pārtiku pārvērš taukos.

Kompleksie ogļhidrāti, piemēram, tie, kurus papildina daudz šķiedrvielu, ir drošāka izvēle. Kompleksiem ogļhidrātiem parasti ir zems glikēmiskais indekss, kas tiek sagremots lēnāk un neizraisa cukura tapas visā ķermenī. Tas var palīdzēt uzlabot jutību pret insulīnu un pazemināt holesterīna līmeni asinīs.

ARĪ LASIET: 7 labākie ogļhidrātu avoti tiem, kas lieto diētu

Pārtikas, kas satur sarežģītus ogļhidrātus, piemēri ir veseli graudi (kvieši, auzas, brūnie rīsi), avokado, valrieksti, cieti saturoši dārzeņi, piemēram, kukurūza, zirņi, kartupeļi, ķirbis un jamss, kā arī zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti un salāti. Aknu slimība dažiem cilvēkiem var izraisīt pārāk augstu vai pārāk zemu cukura līmeni asinīs. Jums var būt nepieciešams kontrolēt apēsto ogļhidrātu daudzumu, lai palīdzētu kontrolēt cukura līmeni asinīs.

2. Iegūstiet pietiekami daudz olbaltumvielu

Aknu slimības gadījumā ir svarīgi ēst pareizo olbaltumvielu daudzumu. Labi olbaltumvielu avoti ir šādi pārtikas produkti: aukstā ūdens zivis (piemēram, lasis un skumbrija), liesa gaļa, olas un piena produkti, neapstrādāti rieksti un sēklas.

Ēdiet apmēram 1 gramu olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa svara. Tas nozīmē, ka, piemēram, 70 kilogramus smagam vīrietim vajadzētu ēst 70 gramus olbaltumvielu dienā. Bet šajā aprēķinā nav iekļauti proteīni, kas iegūti no cietes saturošiem pārtikas produktiem un dārzeņiem. Personai ar stipri bojātām aknām var būt nepieciešams ēst mazāk olbaltumvielu. Konsultējieties ar savu ārstu par detaļām par jūsu olbaltumvielu prasībām.

ARĪ LASI: 11 labākie olbaltumvielu avoti no dārzeņu pārtikas sastāvdaļām

3. Tauki var būt tik ilgi, kamēr tie ir pietiekami

Cilvēki ar aknu slimībām bieži iebilst pret insulīnu. Viņu ķermenis ražo insulīnu, bet tas nedarbojas pareizi. Tā rezultātā glikoze uzkrājas asinīs, un aknas pārstrādā pievienoto cukuru taukos. Daži aknu slimību diētas tauki var palielināt jutību pret insulīnu vai ķermeņa spēju lietot insulīnu. Jūsu šūnas var uzņemt šo uzkrāto glikozi, tāpēc aknām nav jātaisa un jāuzglabā tauki. Palielinot ogļhidrātu un tauku uzņemšanu, tas palīdz novērst olbaltumvielu sadalīšanos aknās.

Labi tauku piemēri ir omega 3 taukskābes, kas atrodamas taukainās zivīs (lasis, tuncis, skumbrija, siļķes), augu eļļās, riekstos (īpaši valriekstos) un tumši zaļos lapu dārzeņos / augļos. Mononepiesātinātie tauki ir arī ķermeņa veids. Mononepiesātinātos taukus varat atrast dažādos augu pārtikas avotos, piemēram, olīvās, avokado un riekstos. Izvairieties no piesātinātajiem taukiem un ierobežojiet arī gaļas un piena produktu patēriņu. Izvairieties no vārīšanas, grauzdējot, grilējot vai cepot, izmantojot kokosriekstu eļļu. Tas izraisa vairāk tauku uzkrāšanos aknās.

Un otrādi, dažiem cilvēkiem ar aknu slimībām ir problēmas ar tauku sagremošanu un absorbēšanu. Nepārstrādāti tauki tiek izvadīti zarnu kustības laikā. Ja jums ir šī veselības problēma, jums var būt nepieciešams ēst mazāk tauku. Jautājiet savam ārstam vai dietologam, lai iegūtu vairāk informācijas par diētu ar zemu tauku saturu.

4. Ēd augļus un dārzeņus, kuros ir daudz antioksidantu

Vēl viens tauku uzkrāšanās iemesls aknās ir tas, ka aknu šūnas var tikt bojātas, ja barības vielas netiek pareizi sadalītas. Augļiem (īpaši ogām, piemēram, godži ogām), dārzeņiem un dažiem citiem pārtikas produktiem ir savienojumi, kas pazīstami kā antioksidanti, kas var aizsargāt šūnas no šī bojājuma. Vienkārši atcerieties izvēlēties svaigus produktus un izvairieties no konserviem, kuros parasti ir daudz nātrija.

Vairākos pētījumos ir atklāts, ka E vitamīns var palīdzēt taukainu aknu slimību gadījumā. Citi pētījumi arī parādīja, ka tauku aknu stāvokļa uzlabošanai, kad jālieto E un C vitamīni kopā ar holesterīna līmeni pazeminošām zālēm. Ārsti nezina, kurš no šiem faktoriem ir atbildīgs, vai visi trīs strādā kopā.

ARĪ LASI: 6 augļi ar augstu C vitamīna saturu, izņemot apelsīnus

Saulespuķu sēklas un mandeles ir labs E vitamīna avots. Tāpat arī olīveļļa un rapšu eļļa. Citi pārtikas avoti ar augstu antioksidantu saturu, kas var dot labumu jūsu aknām, ir: lapu zaļumi un zaļumi (brokoļi un briseles kāposti), neapstrādāti ķiploki (satur lielu daudzumu alicīna un selēna, divus dabiskus savienojumus, kas palīdz aknu attīrīšanas procesā); zaļā tēja (bagāta ar augu izcelsmes antioksidantiem, kas pazīstami kā katehīni, kas, kā zināms, uzlabo aknu darbību); skābie citrusaugļi, piemēram, citroni, apelsīni un apelsīni (augsts C vitamīna un antioksidantu daudzums toksīnu izskalošanai); un kurkuma (ir zināms, ka tas palīdz organismam vienmērīgāk sagremot taukus un stimulē žults veidošanos, bet tas var darboties arī kā dabisks aknu detoksikācijas līdzeklis).

5. Izvairieties no sāls

Jums var būt nepieciešams samazināt sāls daudzumu uzturā ar aknu slimībām (parasti mazāk nekā 1500 miligramus dienā), ja jūsu ķermenī ir šķidrums. Uzturot šķidrumu, ķermenī parādīsies pietūkums. Jautājiet savam ārstam vairāk informācijas par diētu ar zemu sāls saturu. Daži pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu sāls, ir:

• Virtuves sāls
• Kūpināta gaļa, desa, sālīta liellopa gaļa
• Konservi un gatavi dārzeņu buljoni
• Saldēti ēdieni un iesaiņotas uzkodas
• Sojas mērce, bārbekjū mērce, terijaki mērce
• Iepakota zupa

Jums var būt nepieciešams dzert arī mazāk šķidruma, ja Jums ir aknu pietūkums. Šķidrumi ietver ūdeni, pienu, sulu, soda un citus dzērienus. Pārtikas produkti, kas ir šķidri istabas temperatūrā, piemēram, pudiņš vai popsicles, arī tiek uzskatīti par šķidruma avotu. Jautājiet savam dietologam, cik daudz šķidruma jūs varat dzert katru dienu.

6. Pārtrauciet alkoholu

Ja jūsu aknu slimība ir taukainas aknas, ko izraisa pārmērīga alkohola lietošana, pārtrauciet alkohola lietošanu. Ja taukaino aknu stāvokli neizraisa alkohols, jums joprojām var atļauties laiku pa laikam lietot alkoholu, bet tālāk apspriediet ar savu ārstu par alkohola lomu jūsu aknu slimību uzturā.

ARĪ LASI: Taukaino aknu cēloņi cilvēkiem, kuri nelieto alkoholu

7. Pievērsiet uzmanību citām uztura devām

Veselības aprūpes sniedzējs var ieteikt lietot vitamīnu un minerālvielu piedevas, jo īpaši B vitamīna kompleksa piedevas un D. Lietojiet tikai ārsta ieteiktās piedevas.

Aknu slimība var izraisīt veselības problēmas, kuras jūs viegli varat pārvaldīt, veicot noteiktas diētas izmaiņas. Tā kā visi ir atšķirīgi, jums vajadzētu sadarboties ar savu ārstu, lai izstrādātu jums piemērotu aknu slimības diētas plānu.

x