Satura rādītājs:
- Kas patiesībā ir šķiedra?
- Šķiedru veidi
- 1. Nešķīstoša šķiedra
- 2. Šķīstošā šķiedra
- Kā šķiedra var zaudēt svaru?
- Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu
- Vēl viena diētas ar augstu šķiedrvielu priekšrocība
- 1. Palīdz uzturēt zarnu veselību.
- 2. Pazeminiet holesterīna līmeni
- 3. Kontrolēt cukura līmeni asinīs
Pašlaik svara zudumam ir dažādu veidu diētas. Viena diēta, kas, domājams, spēj ātri zaudēt svaru, ir diēta ar augstu šķiedrvielu saturu. Tad cik efektīva ir šāda veida diēta un kā tā darbojas? Lai atbildētu uz to, vispirms iepazīsimies ar šķiedrvielām un to lomu organismā.
Kas patiesībā ir šķiedra?
Šķiedra ir ogļhidrāts, kas atrodams augu pārtikas produktos, piemēram, augļos, dārzeņos un pilngraudos. Atšķirībā no citiem ogļhidrātiem šķiedrvielas organismā nav viegli sadalāmas un sagremojamas. Tādēļ šķiedra faktiski viegli izskalos un izlīdzinās gremošanas sistēmu, neizraisot cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Tāpēc šķiedrvielas parasti var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, novērst aizcietējumus un ārstēt dažādas gremošanas problēmas.
Šķiedru veidi
Šķiedra ir sadalīta divos veidos, proti, šķīstošās šķiedras un nešķīstošās šķiedras. Kāda ir atšķirība starp nešķīstošo šķiedru un šķīstošo šķiedru? Šeit ir atšķirības.
1. Nešķīstoša šķiedra
Kā norāda nosaukums, nešķīstošās šķiedras nevar izšķīst šķidrumos. Šī šķiedra palīdz novērst aizcietējumus. Parasti šāda veida šķiedras ir pilngraudu, pilngraudu graudaugu un dārzeņu, piemēram, burkānu, seleriju un tomātu, sastāvā.
2. Šķīstošā šķiedra
Ūdenī šķīstošā šķiedra absorbēs šķidrumu tā, lai tas sabiezētu jūsu gremošanā. Šī šķiedra palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un samazina holesterīna līmeni. Šāda veida šķiedrvielas var atrast auzu pārslās, riekstos, ābolos, ogās un bumbieros.
Kā šķiedra var zaudēt svaru?
Būtībā šķiedrvielas palīdz zaudēt svaru, liekot mums justies pilnīgiem, neizmantojot daudz kaloriju. Šķiedra stimulē receptorus, kas saka smadzenēm, ka ir pienācis laiks pārtraukt ēst.
Šajā gadījumā šķiedra nedarbojas atsevišķi, šķiedrām ir nepieciešams pietiekams ūdens daudzums, lai tās varētu pārvietoties pa gremošanas sistēmu. Turklāt astoņu glāžu ūdens lietošana dienā arī palīdz apkarot badu. Papildus slāpju kontrolei ūdens var nodrošināt arī sāta sajūtu.
Lietas, kas jāatceras, ja plānojat diētu ar augstu šķiedrvielu saturu, dariet to pakāpeniski. Tas ir tāpēc, ka ķermenis spēj pielāgoties. Diskomforts kuņģī, krampji un pat caureja var būt blakusparādības, ja jūs pārspīlējat šo diētu.
Pētījums no Amerikas Sirds asociācija ir parādījis, ka cilvēki, kuri palielina šķiedrvielu daļu uzturā, nesamazinot citu pārtikas produktu daļu, zaudē svaru tikpat daudz kā cilvēki, kuri lieto diētu ar zemu tauku saturu. No šiem pētījumiem var secināt, ka cilvēkiem, kuri patērē vairāk šķiedrvielu, parasti ir veselīgāks ķermeņa svars.
Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu
Diētā ar augstu šķiedrvielu saturu jums jāēd pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu saskaņā ar noteikumiem. Sievietēm līdz 50 gadu vecumam vajadzētu patērēt vismaz 25 gramus šķiedrvielu dienā. Tikmēr vīriešiem vajag vairāk šķiedrvielu, kas ir aptuveni 38 grami dienā.
Izvēlieties pārtikas produktus, kas ir visdabiskākie un nepārdzīvo pārāk daudz pārstrādātu procesu, jo augstāka šķiedra. Turklāt visi augļi un dārzeņi satur šķiedrvielu, kuras lielāko daļu satur āda. Tas nozīmē ēst ābolus, bumbierus, vīnogas un gvajavu ar labāku ādu. Ar nosacījumu, ka esat rūpīgi iztīrījis un mazgājis augļus.
Šeit ir daži pārtikas veidi, kurus var lietot diētai ar augstu šķiedrvielu saturu:
- Graudi un auzas, piemēram, auzu pārslas (auzu pārslu), kuaci un chia sēklas
- Maize, īpaši pilngraudu maize
- Augļi, piemēram, bumbieri, avenes, kazenes un banāni
- Dārzeņi, piemēram, brokoļi, burkāni un sinepju zaļumi
Vēl viena diētas ar augstu šķiedrvielu priekšrocība
Papildus tam, ka ir pierādīts, ka zaudē svaru, ir daudz citu šķiedrvielu diētas priekšrocību, tostarp:
1. Palīdz uzturēt zarnu veselību.
Pārtikā esošā šķiedra palielina izkārnījumu svaru un izmēru un mīkstina to. Ja jūsu patērētais ēdiens padara izkārnījumus šķidrāku, šķiedra palīdzēs to nostiprināt, jo šķiedra absorbē daudz ūdens. Turklāt diēta ar augstu šķiedrvielu daudzumu samazina hemoroīdu un resnās zarnas slimību attīstības risku.
2. Pazeminiet holesterīna līmeni
Riekstos un kviešos esošā šķiedra palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Pētījumi arī parādīja, ka pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu dod labumu citai sirds veselībai, piemēram, samazina asinsspiedienu un sirds pietūkumu.
3. Kontrolēt cukura līmeni asinīs
Šķīstošās šķiedras var palīdzēt palēnināt cukura uzsūkšanos un uzlabot cukura līmeni asinīs. Veselīgs uzturs, kas ietver nešķīstošās šķiedras, var arī samazināt 2. tipa cukura diabēta (diabēta) risku.
x
