Pilnīgs paleo diētas ceļvedis & bull; sveiks, vesels

Vai esat dzirdējuši par paleo diētu? Varbūt jūs bieži dzirdat par dažāda veida diētām, kuru galvenais mērķis ir uzlabot ķermeņa veselību un zaudēt svaru. Viens no pazīstamākajiem diētas veidiem ir paleo diēta. Kā tas atšķiras no citām diētām? Lai uzzinātu, lūdzu, skatiet šo paskaidrojumu par paleo diētu.

Kas ir paleo diēta?

Paleo diēta vai arī pazīstama kā senā cilvēka diēta (alu cilvēksdiēta) ir diēta, kas senos laikos pielāgo mūsu senču ēšanas paradumus. Kā liecina nosaukums paleo, šī diēta atbilst paleolīta perioda cilvēku ēšanas paradumiem (pirms aptuveni 2,5 miljoniem līdz 10 000 gadiem).

Šīs diētas mērķis ir atjaunot cilvēku ēšanas paradumus tāpat kā senie cilvēki. Paleo diēta uzskata, ka cilvēka ķermenis ir labāk piemērots tādai diētai kā senie cilvēki (kuri ēda medībās un vākšanā esošu pārtiku) nekā mūsdienu diēta, kurā notika sarežģītākas lauksaimniecības sistēmas izmaiņas.

Kādas ir paleo diētas priekšrocības?

Sakarā ar izmaiņu nesaderību ar cilvēku uzturu, mūsdienās cilvēkiem ir izplatītas tādas slimības kā aptaukošanās, diabēts un sirds slimības. Tas sakrīt ar doktores Lorēnas Kordaines sacīto, kura ir grāmatas autore Paleo diēta, ka, ēdot tādus ēdienus kā jūsu senči aizvēsturiskos laikos, jūs būsiet slaidāks un mazāk riskēs saslimt ar diabētu, sirds slimībām, vēzi un citām veselības problēmām, ziņo WebMD.

Kordains arī saka, ka, pieņemot paleo diētu, jūs varat samazināt ķermeņa glikēmisko slodzi, veselīgāku piesātināto taukskābju un nepiesātināto taukskābju attiecību, palielināt vitamīnu patēriņu un uzturēt olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu līdzsvaru. Jūs, iespējams, varēsit zaudēt svaru, nesamazinot kalorijas, pieņemot paleo diētu, jo tajā ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu.

Kā es varu iet uz paleo diētu?

Ja vēlaties ievērot paleo diētu, jums vajadzētu ēst “dabiskus” (nevis mākslīgus) pārtikas produktus, piemēram:

• Liesa gaļa
• Zivis, īpaši zivis, kas bagātas ar omega 3 taukskābēm, piemēram, lasis, skumbrija un tuncis
• Augļi
• Dārzeņi
• Olu
• Rieksti
• Pilngraudi
• Eļļas no augļiem un riekstiem, piemēram, olīveļļa, kokosriekstu eļļa vai valriekstu eļļa

Jums ir aizliegts lietot jebkāda veida pārstrādātu pārtiku, pārstrādātu pārtiku vai iepakotu pārtiku. Jums arī ir aizliegts lietot:

• Piens un piena produkti
• Kvieši, auzas un mieži
• Pākšaugi, piemēram, pupas, lēcas, zemesrieksti un zirņi
• Smalks granulēts cukurs
• Sāls
• Kartupeļi
• Eļļa, kas ir daudz pārstrādāta, piemēram, rapšu eļļa

Paleo diētas laikā jums nav jāaprēķina, cik daudz kaloriju jums vajadzētu ēst vai cik kalorijas vajadzētu ierobežot. Augļiem, dārzeņiem un liesai gaļai jābūt pietiekamai, lai apmierinātu vajadzīgās kalorijas.

Šīs diētas sākumā jums ir jābūt grūts. Tādēļ jums tiek dota brīvība, kad pirmo reizi lietojat šo diētu. Jūs varat brīvi ēst visu, ko vēlaties, 3 dienas nedēļā. Vai arī, ja jūs nekavējoties pielāgojaties paleo diētai, varat izaicināt sevi ēst brīvi tikai vienu dienu nedēļā. Izskatās vieglāk, vai ne?

Lai iegūtu vairāk labumu paleo diētas laikā, protams, ieteicams turpināt sportot. Vingrinājumi var palīdzēt ātrāk zaudēt svaru, saglabāt svaru un saglabāt vispārējo veselību.

Paraugu ēdienkarte no paleo diētas

Ēšanas paradumu maiņa var būt sarežģīta. Tomēr, ja vēlaties izmēģināt paleo diētu, varat sākt ar parauga izvēlni zemāk.

Brokastīs

Brokastis varat sākt ar viegli pagatavojamu ēdienu, proti, omleti. Sautējiet sīpolus, papriku, sēnes un brokoļus olīveļļā. Tad pievienojiet olas, kas bagātinātas ar omega 3, un vistas krūtiņas gabaliņus.

Pusdienām

Pirmo reizi varat mēģināt pagatavot salātus ar dažādu sastāvdaļu sastāvu, kas jums patīk. Jūs varat to pagatavot no maisījuma:

• Dārzeņi un augļi, piemēram, spināti, rāceņu zaļumi, pipari, gurķi, burkāni, avokado, mandeles, āboli un bumbieri.
• Pārtikas olbaltumvielu avoti, piemēram, liesa gaļa, vistas gaļa vai jūras veltes, piemēram, lasis, tuncis, garneles.
• Olīveļļa un citrona sula.

Vakariņas

Jūs varat pagatavot ēdienu no laša vai fileja grilētas zivis kopā ar sparģeļiem, brokoļiem un spinātiem, pievienojiet ķiplokus un olīveļļu, lai tie būtu garšīgāki. Atcerieties, ka nevajadzētu pievienot sāli! Vakariņu laikā kā desertu varat ēst dažādus augļus.

Vai taisnība, ka paleo diēta ir veselīgāka?

Lietojot veselīgas pārtikas sastāvdaļas, piemēram, augļus un dārzeņus, un izvairoties no pārstrādātiem un iesaiņotiem pārtikas produktiem, protams, pēc paleo diētas ievērošanas jūs būsiet veselīgāks. Pētījums, kas ilga 12 nedēļas vai mazāk vairākās paleo diētas grupās, atklāja, ka paleo diēta var samazināt svaru, uzlabot glikozes toleranci, labāk kontrolēt asinsspiedienu un uzlabot apetītes regulēšanu.

Sāls un pārstrādātu pārtikas produktu trūkums padara šo diētu ar zemu nātrija saturu, padarot to izdevīgu tiem no jums, kuriem ir augsts asinsspiediens. Tomēr, ja šajā diētā nav kviešu, pākšaugu un piena, tas var palielināt osteoporozes un sirds slimību risku. Piens ir kalcija un D vitamīna avots mūsdienu uztura paradumos, kur šīs divas uzturvielas ir svarīgas osteoporozes profilaksei, īpaši sievietēm.

Var būt vajadzīgi vairāk un plašāki pētījumi par paleo diētas ilgtermiņa ieguvumiem veselībai un riskiem.