Satura rādītājs:
- Kā uzglabāt garšvielas, lai tās būtu kvalitatīvas
- 1. Neļaujiet virtuves garšvielām sabrukt
- 2. Glabājiet pareizajā traukā un iegādājieties pēc vajadzības
- 3. Apsveriet iespēju nodrošināt īpašu garderobi
Labas gatavošanas prasmes patiešām var padarīt ēdienus uz galda tik garšīgus ēst. Tomēr šo pārtikas produktu delikatesi vērtē ne tikai pēc jūsu gatavošanas spējas, kā jūs zināt. Dārzeņiem un pārtikas produktiem jābūt svaigiem. Tāpat ar zaļumiem. Diemžēl joprojām ir daudz cilvēku, kuri kļūdās ar uzglabāšanu. Neuztraucieties, uzziniet, kā uzglabāt garšaugus, lai saglabātu šo labo kvalitāti.
Kā uzglabāt garšvielas, lai tās būtu kvalitatīvas
Saglabāt garšvielu kvalitāti nozīmē uzturvērtības uzturēšanu tajās. Lai jūs joprojām varētu gūt maksimālu labumu no pipariem, čili, fenheļa un citiem garšaugiem, arī to uzglabāšanai, pirkšanai un lietošanai jābūt pareizai. Šie padomi palīdzēs pareizi uzglabāt garšaugus, piemēram:
1. Neļaujiet virtuves garšvielām sabrukt
Katru reizi, kad esat pabeidzis gatavot ēdienu, jūs varat nejauši ievietot trauku un aizmirst to atkal sakārtot. Sakārtojot garšvielu trauku mājās, tas jums vēlāk apgrūtinās. Virtuves garšvielu trauks var nokrist, jo tas ir notriekts un netīrs skapis. Tas var arī apgrūtināt to augu atrašanu, kurus bieži lietojat to pārblīvētās atrašanās vietas dēļ.
Tāpēc neesiet slinki, lai sakārtotu virtuves garšvielu trauku tā sākotnējā vietā. Sakārtojiet bieži lietotos garšvielu konteinerus viegli pieejamā vietā.
2. Glabājiet pareizajā traukā un iegādājieties pēc vajadzības
Dārzeņi un augļi ir ļoti ātri bojājoši, salīdzinot ar garšaugiem. Lai gan garšvielu ilgums ir ilgs, laika gaitā arī garšvielu kvalitāte samazināsies. Lai saglabātu izturību, zāles jāuzglabā piemērotā traukā.
Pulverveida vai sausām garšvielām, piemēram, pipariem, pipariem vai anīsam, tās jāievieto traukā ar ciešu vāku. Tikmēr laima lapām, ingveram, galangālam, kencuram, kurkumai, čili un sīpoliem, kas ir veseli, varat tos ievietot atklātā traukā. Tomēr, ja tas ir nomizots vai daļēji sagriezts, pārējo uzglabājiet ledusskapī.
Turklāt apsveriet iespēju iegādāties garšaugu krājumus. Nelieciet, pērciet pārāk daudz, ja to lieto reti. Atcerieties, ka pulverveida garšaugu kvalitāte parasti ilgst vienu gadu. Turklāt garšas un smaržas asums tiks samazināts. Patiesībā tas var izraisīt dīvainu garšu, jeb sašutumu, ja tas netiek pienācīgi uzglabāts.
Neaizmirstiet regulāri pārbaudīt visas sastāvdaļas. Tas palīdzēs pārbaudīt inventāru, kā arī atbrīvoties no garšvielām, kuras vairs nav piemērotas patēriņam.
3. Apsveriet iespēju nodrošināt īpašu garderobi
Gaisma, gaiss, siltums un mitrums ir gatavošanas sastāvdaļu ienaidnieki. Tāpēc jums ir nepieciešama sausa, tumša vieta, piemēram, skapis. Ja drēbju skapis neļauj, varat izmantot atvērtu plauktu pie sienas.
Tomēr novietojiet šos plauktus prom no tiešiem saules stariem no loga atverēm. Izvēlieties plastmasas trauku vai skārdu, kas ir necaurspīdīgs un ar ciešu vāku.
Pēc tam konteinera priekšpusē iezīmējiet garšvielu nosaukumu, lai neapjuktu, kad vēlaties to izmantot. Nelieciet dažādas garšvielas vienā traukā, jo tas var sabojāt garšvielu garšu. Pirms lietošanas tvertni vispirms nomazgājiet, līdz tā ir tīra.
x
