Kāda veida veģetāriete jūs esat? uzzini atbildi šeit!

Jūs varētu domāt, ka veģetārieši ir cilvēki, kuri izvairās no visa veida gaļas, zivīm un mājputniem. Patiesībā ir daudz veģetāriešu veidu. Slavenākie no tiem ir lakto-veģetārieši, lakto-ovo veģetārieši un vegāni. Kāda ir atšķirība starp trim? Pārbaudiet pilnu skaidrojumu šajā rakstā.

Veģetārie veidi

Pirms izlemjat kļūt par veģetārieti, jums jāievēro šādi veģetāriešu veidi:

1. Vegāns

Vai jūs ēdat tikai dārzeņus, augļus un pilngraudu produktus? Jums jābūt vegānam. Šī ir stingra veģetāro šķirne. Vegāni izvairās no visiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, ieskaitot olas, piena produktus un želatīnu, kas izgatavoti no dzīvnieku kauliem un saistaudiem. Pat medus daudziem vegāniem ir iekļauts “aizliegto sarakstā”, jo tas ir bišu produkts, kas nozīmē, ka tas ir dzīvnieku izcelsmes produkts.

Vegāni izvairās no dzīvnieku izcelsmes produktiem ne tikai uzturā, bet arī visos dzīves aspektos. Vegāni var izvairīties no ādas, vilnas un zīda izstrādājumiem, taukainām ziepēm un citiem produktiem, kas izgatavoti no dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām.

Stingras diētas dēļ eksperti iesaka ikdienas ēdienreizēs iekļaut:

6 porcijas pilngraudu, visticamāk, no maizes un ar kalciju bagātinātas graudaugu
5 porcijas riekstu un olbaltumvielu veidi, piemēram, zemesriekstu sviests, pupiņas, tofu, kartupeļi un sojas piens
4 dārzeņu porcijas dienā
2 porcijas augļu
2 veselīgu tauku porcijas, piemēram, sezama eļļa, avokado un kokosrieksti.

2. Daļēji veģetārietis

Vai jūs izvairāties no sarkanās gaļas, bet tomēr ēdat zivis un mājputnus? Jūs varat piederēt šai grupai. Daļēji veģetārieši, kas pazīstami arī kā fleksitāri, parasti ēd mazāk zīdītāju gaļas. Jūs drīkstat ēst tikai vistu vai zivis vai pat abus.

Ja esat daļēji veģetārietis, jums jāpārliecinās, ka patērējat pietiekami daudz barības vielu, vitamīnu un minerālvielu. Ieteicams arī izvairīties no pārtikas, kurā ir daudz tauku un daudz kaloriju.

3. Veģetārie lakto-ovo

Vai jūs izvairāties no visa veida gaļas, bet tomēr ēdat piena produktus un olas? Jūs, visticamāk, esat laktovo veģetārietis. Šāda veida veģetārieši visbiežāk sastopami Indonēzijā. Cilvēki ar šāda veida veģetāriešiem neēd liellopu gaļu, cūkgaļu, mājputnus, zivis, jūras veltes un visu veidu dzīvniekus, taču viņi joprojām ēd olas un piena produktus.

Ja jūs vispār neēdat gaļas produktus, eksperti brīdina, ka jums vajadzētu patērēt pietiekamu daudzumu B12 vitamīna, D vitamīna, riboflavīna, dzelzs, olbaltumvielu un cinka, lai izvairītos no uztura trūkumiem.

4. Laktovegetārietis

Vai jūs izvairāties no visas gaļas un olām, bet ēdat tikai piena produktus? Jūs, visticamāk, esat lakto-veģetārietis. Šī diēta neietver sarkano gaļu, balto gaļu, zivis, mājputnus un olas. Tomēr lakto-veģetārieši patērē tādus piena produktus kā siers, piens un jogurts.

Ja esat laktovegetārietis, eksperti iesaka ikdienas uzturā būt:

2 līdz 3 tējkarotes eļļas
2 porcijas riekstu un sēklu
3 porcijas piena
2 līdz 4 porcijas dārzeņu
2 līdz 3 porcijas zaļo lapu dārzeņu
2 līdz 3 porcijas riekstu un olbaltumvielu
1 līdz 2 porcijas augļu
1 līdz 2 porcijas žāvētu augļu
6 līdz 10 pilngraudu porcijas.

Lai pievienotu B12 vitamīnu, jums ir nepieciešamas arī trīs piena produktu un graudaugu porcijas dienā.

5. Citi veģetāriešu veidi

Ir vēl 2 veģetāriešu veidi, proti:

Ovo veģetārieši. Ja jūs esat veģetārietis un ēdat olas, tad jūs esat olšūnu veģetārietis. Jā, šāda veida veģetārieši joprojām ēd olas, bet vispār neēd sarkano gaļu, mājputnus, zivis un piena produktus.
Pesko-veģetārietis. Veģetāriešu pesko ne tikai patērē augu produktus, bet arī ēd zivis. Šāda veida veģetārieši nelieto citus dzīvnieku produktus, izņemot zivis. Tātad, sarkanā gaļa, mājputni, olas un piena produkti ir pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, ja esat veģetārietis pesko.

Tātad, kādā veģetārietī jūs ietilpstat?