Šīs ir briesmas, kas rodas, pārmērīgi lietojot saldos ēdienus

Kuram nepatīk saldie ēdieni? Neatkarīgi no tā, vai salda ledus tēja, konfektes, konfektes, saldējums vai pat šokolāde vienmēr būs iecienīts ēdiens. Saldie ēdieni bieži ir mērķis, kad jūtaties slikti garastāvoklī vai nepieciešamas uzkodas ikdienas aktivitāšu pavadīšanai. Ēdot saldu pārtiku nav nekā slikta, vienkārši pat tad, ja cukurs nav tik slikts kā piesātinātie tauki, sāls vai kalorijas, jums tomēr jāierobežo šo saldo ēdienu patēriņš. Pasaules Veselības organizācija (PVO) sniedz ieteikumus ikdienas cukura patēriņam, kas ir 5 procenti no cilvēka kopējās dienas kalorijas.

Patiesībā aiz saldās cukura garšas slēpjas briesmas, kuras nevajadzētu uztvert viegli.

Kāda ir sliktā ietekme uz veselību, ja jūs ēdat pārāk daudz saldu ēdienu?

Šeit ir dažas veselības problēmas, kas var rasties, ja jūs patērējat pārāk daudz saldu ēdienu.

Nevar pārtraukt ēst

Leptīns ir olbaltumviela, kas ražota tauku šūnās, cirkulē asinsritē un cirkulē smadzenēs. Leptīns ir hormons, kas norāda, ka esat izsalcis vai sātīgs. Pētījums atklāja, ka pārmērīgs cukura līmenis jūsu ķermenī palielina leptīna rezistences risku. Tā rezultātā jūs neapstāsieties ēst, jo jūsu smadzenes nejutīsies pilnas, kaut arī esat daudz ēdis. Leptīna rezistence ir tas, kas liks jums turpināt ēst, kas var izraisīt paaugstinātu aptaukošanās risku.

Palielina diabēta un aptaukošanās risku

Bērnu neiroendokrinologs Roberts Lustigs norāda, ka, lietojot pārāk daudz saldu ēdienu, uzkrāsies kaitīgi vēdera tauki un smadzenes liksies domāt, ka esat izsalcis. Rezultātā tauku nogulsnes vēderā var liecināt par sliktu veselību, piemēram, iekaisuma problēmām un paaugstinātu asinsspiedienu. Turklāt pētījumā, kuru veica Džons L. Sievenpipers un citi, tika norādīts, ka kalorijas cukurā ir daudz bīstamākas. Cukura pievienošana pārtikai un dzērieniem radīs kaitīgāku efektu. Fruktoze ir saistīta ar insulīna līmeņa pasliktināšanos organismā un izraisa glikozes toleranci, kas ir prediabēta vai aptaukošanās noteicošais faktors.

Bojājums sirdij

Tas var ne tikai palielināt svara pieauguma risku, bet arī par daudz salda ēdiena var attīstīties koronārā sirds slimība. Amerikas Sirds asociācijas žurnālā (2013) publicētais pētījums atklāja, ka cukura molekula glikoze 6-fosfāts var izraisīt izmaiņas sirds muskuļos, kas var izraisīt sirds mazspēju. Turklāt pētījumā, kas publicēts žurnālā JAMA: Iekšējā medicīna, arī tika konstatēts, ka cilvēki, kuri patērē cukuru 17–21% no kopējām kalorijām, palielinās sirds un asinsvadu slimību risku salīdzinājumā ar cilvēkiem, kuri patērē cukuru 8% no kopējām kalorijām.

Palieliniet vēža risku

Katrai ķermeņa šūnai ir nepieciešams cukurs (glikoze), lai to izmantotu enerģijai. Pēc tam glikoze ieplūdīs katrā ķermeņa šūnā, lai uzlabotu smadzeņu darbību. Pat bez ogļhidrātiem jūsu ķermenis joprojām ražos cukuru no citiem avotiem, ieskaitot olbaltumvielas un taukus. Tā ka, ja jūs ēdat pārāk daudz saldu ēdienu, jūs pieņemsiet svaru. Liekais svars faktiski var izraisīt dzimumhormona vai insulīna līmeņa izmaiņas, kas var palielināt krūts, resnās zarnas vai dzemdes vēža attīstības risku. Turklāt pētījums arī atklāja, ka pārāk daudz cukura uzņemšana var palielināt noteiktu vēža risku, piemēram, barības vada vēzi.

Tad kā samazināt saldo pārtiku, lai nepārspīlētu?

Izlasiet nopirkto ēdienu vai dzērienu etiķetes

Parasti cukuru bieži slēpj citi nosaukumi, piemēram, invertcukurs, melase, saharoze (vai jebkurš vārds, kas beidzas ar "-ose"), brūno rīsu sīrups, medus un kļavu sīrups. Ja šajos pārtikas produktos ir pārāk daudz cukura veidu, jums atkal jādomā par to pirkšanu. Vai arī, iespējams, būs jāpāriet uz pārtikas produktiem un dzērieniem ar zemu cukura saturu.

Skatieties savas ēdienu kombinācijas

Lai samazinātu ātru cukura līmeņa paaugstināšanos un samazināšanos asinīs, iekļaujiet uzturā olbaltumvielas, veselīgos taukus un šķiedrvielas. Šī kombinācija var palēnināt cukura līmeņa izdalīšanos organismā un ilgāk uzturēt pilnu piepūli.

Lai gan sākumā ēst mazāk cukura ir grūti. Tomēr jums joprojām ir jāsāk no šī brīža. Rūpējieties par savu veselību, pievēršot uzmanību tam, ko lietojat katru dienu.