Satura rādītājs:
- Gurķu ādas ieguvumi
- 1. Bagāts ar šķiedrvielām
- 2. K vitamīna saturs
- 3. Augsts beta karotīns
- 4. Zems kaloriju daudzums
- Padomi svaigu gurķu izvēlei
Kad jūs gatavojat gurķi patēriņam, ko jūs parasti darāt? Nomizot ādu vai atstāt to vienu? Katram ir savas vēlmes. Parasti gurķis, kas nav nomizots, būs kraukšķīgs un nedaudz rūgts. Kamēr mizotais gurķis jūtas mīksts. Tomēr, vai ir labākais veids, kā ēst gurķi? Ar ādu vai bez tās? Lai uzzinātu atbildi, apsveriet šādu informāciju par gurķu ādu.
Gurķu ādas ieguvumi
Gurķis ir bagāts ar dažādām organismam nepieciešamām uzturvielām. It īpaši, ja jūs to ēdat kopā ar ādu. Jā, gurķu ādu vajadzētu atstāt vienu, nevis nomizot. Nomizojot gurķu ādu, jūs zaudēsiet dažādas svarīgas uzturvielas, kuras nedrīkst palaist garām. Tātad, nākamreiz, kad ēdat gurķi, nelobiet ādu.
1. Bagāts ar šķiedrvielām
Gurķu āda ir bagāta ar nešķīstošām šķiedrvielām. Nešķīstošās šķiedras ir uztura šķiedras veids, kas nešķīst ūdenī, kas nozīmē, ka tas vesels šķērsos jūsu gremošanas traktu. Tā kā tā netiek sadalīta nekavējoties, nešķīstošās šķiedras efektīvi palīdz jūsu zarnām un gremošanas traktam gludi, izstumjot no ķermeņa pārtikas atliekas un pārstrādātās vielas. Tātad, jūs varat viegli izkārnīties. Nešķīstošās šķiedras labi palīdz arī aizcietējumus.
Tikmēr gurķu gaļa satur daudz šķīstošo šķiedrvielu. Šķīstošās šķiedras ir nepieciešamas ķermenim, lai saistītu šķidrumus, lai kļūtu biezāki jūsu gremošanas sistēmā. Jūs arī ilgāk kļūstat pilns, jo kuņģis nav tukšs. Tātad šī šķīstošo un nešķīstošo šķiedru kombinācija ir vislabākā jums un jūsu ģimenei.
ARĪ LASI: 7 iemesli, kāpēc regulāri jādzer gurķu ūdens
2. K vitamīna saturs
Nemizojiet gurķu ādu, ja nevēlaties palaist garām K vitamīna priekšrocības. Šis vitamīns var izraisīt noteiktu olbaltumvielu ražošanu, kas jūsu kauliem ir nepieciešami, lai saglabātu izturību un cietību. Papildus tam, ka K vitamīns ir labs kauliem, tas var arī atjaunot un izraisīt jaunu šūnu veidošanos organismā. Jūsu asinīm ir nepieciešams arī K vitamīns, lai padarītu tās mazāk šķidras un novērstu asiņošanu. Šo vitamīnu jūs varat atrast ne vairāk kā gurķu ādā.
3. Augsts beta karotīns
Gurķu ādā ir augsts beta karotīna saturs. Beta karotīnu, kas ir A vitamīna veids, var atrast biezos un spilgtos augļos vai dārzeņos. Tātad, salīdzinot ar gaišās krāsas gurķu mīkstumu, gurķu miza ir lielākais beta karotīna avots. Šī viela ir laba, lai saglabātu jūsu acu veselību un redzes sajūtu. Turklāt beta karotīns ir nepieciešams arī imūnsistēmai, lai cīnītos ar vīrusiem, baktērijām un baktērijām, kas izraisa slimības.
4. Zems kaloriju daudzums
Jums nav jājūtas vainīgam, ja ēdat daudz gurķu, piemēram, salātos, hodgepodge, marinētos gurķos vai svaigus dārzeņos. Iemesls ir tāds, ka, kaut arī tajā ir neskaitāmas barības vielas, gurķu āda un gaļa piedāvā tikai nelielu kaloriju saturu, kas ir 1-2 kalorijas katrai gurķa šķēlītei. Tā kā gurķi satur arī daudz ūdens, gurķu ēšana var padarīt jūs pilnīgāku, bet tajās nav daudz kaloriju.
ARĪ LASI: Kā aprēķināt, cik daudz kaloriju nepieciešams dienā
Padomi svaigu gurķu izvēlei
Esiet piesardzīgs, izvēloties gurķus tirgū, pārtikas preču veikalā vai lielveikalā. Ja arī jūs vēlaties izbaudīt ādu, jums rūpīgi jāpievērš uzmanība tās fiziskajai formai. Jūs nevēlaties iegādāties gurķi, kas ir rūgts vai ir piesārņots ar pesticīdu vai pārtikas vaska ķimikālijām.
ARĪ LASI: Kas jums jāzina par ģenētiski modificētu pārtiku
Veselīgi gurķu ādas toņi ir no zāles zaļas līdz tumši zaļai. Neizvēlieties pārāk dzeltenu vai pārāk spilgtu krāsu. Pievērsiet uzmanību arī tad, ja gurķa āda izskatās spīdīga. Visticamāk, ka gurķis ir pārklāts ar pārtikas vasku, lai tas izskatītos gaišāks. Tātad, meklējiet gurķus, kas izskatās dabiski svaigi. Lai izvairītos no bīstamu pesticīdu riska, varat izvēlēties arī organiskos gurķus.
Pievērsiet uzmanību arī gurķa formai un blīvumam. Izvairieties no gurķiem, kas ir saspiesti, kad tiek nospiesti. Jūs varat arī redzēt, vai gurķis ir proporcionāls no augšas uz leju. Tas var būt atsauce, lai noteiktu, vai jūsu gurķis garšo pietiekami saldu. Tomēr, lai tas būtu tīrs un tikpat labs kā jebkurš pirktais gurķis, pirms gurķa lietošanas to rūpīgi nomazgā ar vārītu ūdeni.
x
