4 garšīgas un veselīgas melno lipīgo rīsu receptes ikdienas uzkodām

Melnie lipīgie rīsi ir ne tikai garšīgi, lai tos apstrādātu kā putru. Šo izejvielu var pārstrādāt arī dažādās gardās un veselīgās uzkodās. Vai vēlaties izmēģināt apstrādātus ēdienus, kas izgatavoti no melniem lipīgiem rīsiem? Šeit ir melno lipīgo rīsu recepte, kuru varat izmēģināt mājās.

Melno lipīgo rīsu saturs

Melnie lipīgie rīsi ir bagāti ar šķiedrvielām, kas palīdz barot jūsu gremošanas sistēmu. Ir zināms arī, ka šķiedrvielas spēj ilgāk justies pilnīgākas, tāpēc ir lieliski piemērots ēst veiksmīgai diētas programmai. Bez šķiedrvielām melnie lipīgie rīsi satur arī dzelzi. Šim minerālam ir svarīga loma veselīgu sarkano asins šūnu veidošanā.

Melnie lipīgie rīsi satur arī antioksidantus, ko sauc par antocianīniem. Antioksidanti darbojas, lai atjaunotu šūnas, kuras bojājuši toksīni un brīvie radikāļi. Ne tikai tas, ka melnie lipīgie rīsi satur arī dažādus vitamīnus un minerālvielas, kas ir noderīgi veselībai, sākot no mangāna, magnija, fosfora un selēna.

Garšīga un veselīga melno lipīgo rīsu recepte

Šeit ir dažādas melno lipīgo rīsu ēdienkartes, kuras varat izmēģināt mājās:

1. Melno lipīgo rīsu pudiņa kārta

Avots: Pārtikas un vīna žurnāls

Vai esat kādreiz mēģinājis ēst melnus lipīgus rīsus ar želeju? Nu, šī melno lipīgo rīsu recepte apvieno lipīgo lipīgo rīsu un mīkstā želatīna lipīgo garšu. Ziņkārīgs? Nāc, palūkojies uz šo recepti.

Materiāli

• 400 ml piena vai kokosriekstu piena
• 1/2 tējkarotes vaniļas
• 2 pandāna lapas
• 1 paciņa baltā želatīna
• 3 olas ņem balto
• 1/4 tējkarotes sāls
• 50 g cukura
• 125 gr melni lipīgi rīsi, kas izgatavoti no lentes
• 2 pilieni sārtas pārtikas krāsvielas (pēc izvēles)
• 150 gr jauns kokosrieksts

Kā pagatavot

1. Vienlaicīgi vāriet pienu vai kokosriekstu pienu, vaniļu, pandāna lapas, cukuru un želeju. Maisa, līdz vārās. Atlikt malā.
2. Sajauciet balto olu un sāli, līdz puse cep.
3. Cukuru pamazām ievadiet, kamēr sakuļat līdz pūkainumam.
4. Lēnām maisot, pamazām ievadiet pudiņa sautējumu pie sakultās olas.
5. Sadaliet divās daļās, vienu daļu pievieno ar melniem lipīgiem rīsiem. Vienai daļai piešķir rozā krāsu un jaunu kokosriekstu, labi samaisa.
6. Karotes 4 ēdamkarotes melnā lipīgā rīsu pudiņa maisījuma glāzē, ļaujiet tam sacietēt.
7. Virsū pievienojiet 4 ēdamkarotes viegli rozā kokosriekstu pudiņa maisījuma.
8. Atkārtojiet šo darbību, līdz stikls ir piepildīts.

2. Lipīgi rīsi ar valriekstiem

Avots: Amporn's Thai Kitchen

Šī melno lipīgo rīsu ēdienkarte garantē pievienošanu lipīgajiem rīsiem. Iemesls ir tāds, ka no sasmalcinātiem valriekstiem būs raksturīgs kanēļa aromāts un nedaudz raupja tekstūra.

Materiāli

• 500 cc gramu melno glutinošo rīsu, rūpīgi nomazgājiet
• 1350 kubikcentimetru kokosriekstu piens no rīvēta kokosrieksta
• 3 tējkarotes sāls
• 2 pandāna lapas
• 10 brīvās turēšanas vistas olas
• 200 gr palmu cukura, smalka ķemme
• 50 grami cukura
• 1 tējkarote malta kanēļa
• 200 grami mizotu valriekstu, rupji sasmalcināti

Kā pagatavot

1. Melnos glutinošos rīsus iemērciet 3 stundas, pēc tam noteciniet.
2. Tvaicē glutinošos melnos rīsus, kas ir pusgatavi, noņemiet un novietojiet malā.
3. Uzkarsē 600 cc kokosriekstu piena, sāls un pandāna lapas.
4. Ievadiet melnos glutinošos rīsus, pagatavojiet, līdz kokosriekstu piens pilnībā uzsūcas, pēc tam noņemiet.
5. Tvaicē glutinous melnos rīsus karstā katlā 30 minūtes vai līdz vārīšanai, noņemiet no uguns un novietojiet malā.
6. Eļļojiet mazās paplātes veidnes ar eļļu.
7. Novietojiet vārītos lipīgos rīsus, līdz tie piepilda 1/2 pelējuma, to sablīvē.
8. Lai pagatavotu srikaya mīklu, sakuliet olas un cukuru, līdz cukurs izšķīst.
9. Ielej 750 kubikcentimetrus kokosriekstu piena un sāls, labi samaisa un pēc tam izkāš.
10. Pievieno maltu kanēli un sasmalcinātus valriekstus, labi samaisa.
11. Srikaya maisījumu ielej ar lipīgu rīsu paplāti, līdz tas ir pilnībā piepildīts.
12. Tvaicē srikaya lipīgos rīsus karstā pannā, līdz tie ir pagatavoti uz mazas uguns, lai srikaya virsma nepūļos.

3. Tansu sviestmaize

Avots: Medicīnas ziņas šodien

Ja iepriekšējā melno lipīgo rīsu ēdienkarte bija uzkoda vai uzkoda, tad šoreiz jūs varat mēģināt padarīt to par galveno maltīti. Šajā melno lipīgo rīsu receptē tiek izmantota pilngraudu maize, kas ir piemērota tiem, kas piedalās svara zaudēšanas programmā.

Materiāli

• 8 pilngraudu maizes gabali, nomizo ādu
• 2 ēdamkarotes margarīna
• 100 gr tvaicēti melni lipīgi rīsi
• 3 ēdamkarotes saldināta iebiezināta piena
• 1 tējkarote baltā sezama, grauzdēta

Kā pagatavot

1. Apsmērējiet maizi ar margarīnu.
2. Piepildiet ar tvaicētiem melniem lipīgiem rīsiem, saldinātu iebiezinātu pienu un sezamu.
3. Vēlreiz pārklājiet ar maizi uz augšu.
4. Pasniedziet siltu.

4. Melns glutinošs ledus

Avots: 145. recepte

Šī melno lipīgo rīsu ēdienkarte ir piemērota ēst dienas laikā. Jā, melns glutinošais ledus var aizstāt parasto saldējumu, kas ir pilns ar augstu tauku un cukura daudzumu, jūs zināt. Nāc, mēģiniet pagatavot šo recepti mājās.

Materiāli

• 1/2 tējkarotes vaniļas pulvera
• 250 ml šķidra piena
• 350 grami cukura
• 250 ml kokosriekstu piena
• 500 gr melnie glutinous rīsi

Kā pagatavot

1. Vāra melnus lipīgus rīsus ar kokosriekstu pienu, līdz tie ir pagatavoti.
2. Ievadiet cukuru un vaniļas pulveri, samaisiet, līdz tie ir sajaukti.
3. Ļaujiet nostāvēties, līdz sautējums vārās un izcepies perfekti.
4. Izslēdziet siltumu un ievadiet šķidro pienu, labi samaisiet.
5. Ielieciet to saldējuma veidnē.
6. Ļaujiet tai atdzist, pēc tam ielieciet to saldētavā.

Lai veicas ar melno lipīgo rīsu receptes variantu mājās!

x