Rīsu piens kā govs piena aizstājējs ir ne mazāk veselīgs

Pēdējā laikā daudzi cilvēki sāka dzert augu pienu kā govs piena aizstājēju. Iemesli ir dažādi, sākot no mēģinājuma kļūt par veģetārieti, ar laktozes nepanesamību un beidzot ar zemāka tauku satura piena variantu meklēšanu. Viens no augu piena aizstājējiem govs pienam, ko tagad plaši lieto, ir rīsu piens vai rīsu piens. Rīsu pienu parasti ražo no brūniem rīsiem un pasniedz alakadarnya bez cukura. Bet daudzi to arī saldina ar cukurniedru sulu vai piešķir tādu garšu kā vaniļa vai šokolāde. Kādas ir rīsu piena priekšrocības?

Rīsu piena priekšrocības

1. Zems alergēnu daudzums

Salīdzinot ar mandeļu vai sojas pienu, rīsu piens ir augu piena aizstājējs govs pienam ar minimālu risku izraisīt alerģiju. Tāpēc šo pienu var lietot gan cilvēki, kuriem ir laktozes nepanesamība, gan alerģija pret zemesriekstiem.

2. Zems nepiesātināto tauku un holesterīna līmenis

Mājas rīsu piens gandrīz nemaz nesatur transtaukus un holesterīnu. Dažos galaproduktos tauku un holesterīna līmenis var būt ražošanas procesa blakusprodukts, kā arī aromatizētāji un / vai pievienoti cukuri. Pat tādā gadījumā pieaugums nebija tik krass. Vidējais nepiesātināto tauku saturs rīsu piena produktos ir tikai 1 grams uz tasi.

Tas nozīmē, ka trans-tauku saturs rīsu pienā ir vismazākais daudzums, salīdzinot ar visiem augu piena aizstājējiem govs pienam. Tāpēc rīsu piens ir labs cilvēkiem, kuri vēlas diētu ar zemu holesterīna līmeni un zemu tauku saturu. Tā kā tajā ir maz tauku un holesterīna, šī augu piena dzeršana var būt arī veselīga sirdij. Turklāt magnija saturs rīsu pienā ir barojošs arī asinsspiediena kontrolei.

3. Bagāts ar kalciju un fosforu

Viena tasīte šī piena var sasniegt 30 procentus kalcija un 15 procentus no organismam nepieciešamā fosfora ikdienas vērtības. Abi minerāli ir nepieciešami, lai uzturētu spēcīgus kaulus un zobus. Turklāt kalcijs palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu, atbalsta muskuļu darbību un palīdz uzturēt šūnu membrānas. Kamēr fosfors ir visu šūnu membrānu sastāvdaļa un ir nepieciešams, lai aktivizētu B vitamīnu.

4. Bagāts ar vitamīniem

Šis augu piena aizstājējs govs pienam ir bagātināts ar 4% A vitamīnu, 10% D vitamīnu un 25% B12 vitamīnu, lai apmierinātu jūsu ķermeņa ikdienas vajadzības. A vitamīns ir nepieciešams imūnsistēmas darbībai un veselīgai redzei. D vitamīns palīdz saglabāt imūnsistēmu, kaulus un zobus. Turklāt D vitamīns var arī palīdzēt samazināt noteiktu vēža veidu attīstības risku. Vitamīns B12 pats palīdz uzturēt nervu sistēmu un ražot sarkanās asins šūnas.

5. Satur daudz antioksidantu

Šis augu izcelsmes piens satur vairāk mangāna un selēna nekā citas augu izcelsmes piena alternatīvas. Abi ir spēcīgi antioksidanti, kas palīdz pasargāt jūs no visa veida infekcijām un vēža. Rīsu piens var arī uzlabot jūsu imūnsistēmu.

Kā jūs gatavojat rīsu pienu?

Lai mājās pagatavotu rīsu pienu, nepieciešams tikai viens litrs ūdens un 200 grami vārītu brūno rīsu (brūnie rīsi). Kā padarīt to diezgan viegli:

1. Sajauciet ūdeni un brūnos rīsus līdz gludām kā šķidrs piens.
2. Ļaujiet šķidrumam vismaz pusstundu sēdēt blenderī.
3. Pēc tam šķidrumu lēnām filtrē citā traukā, lai piens izskatītos dzidrs bez nogulsnēm.
4. Atstāj uz brīdi, tad tas ir gatavs dzert. Rīsu pienu var pasniegt aukstu.

x