Satura rādītājs:
- Dažādas sams priekšrocības
- 1. Zems kaloriju un tauku daudzums
- 2. Pilnīgs olbaltumvielu avots
- 3. B-12 vitamīna avots
- 4. Zems dzīvsudraba daudzums
- 5. Satur veselīgas taukskābes
Sams ir viena no populārākajām zivju sugām Indonēzijā. Gan bērni, gan pieaugušie mīl šāda veida zivis, jo tām ir raksturīga garša un tās ir viegli apstrādājamas. Tiem no jums, kuriem patīk ēst šo zivi, skatiet šajā rakstā sama priekšrocības ķermeņa veselībai.
Dažādas sams priekšrocības
1. Zems kaloriju un tauku daudzums
100 gramos sams porcijā tas satur tikai aptuveni 122 kalorijas un 6,1 gramus tauku.
Lai arī tajā ir maz kaloriju un tauku, jums ir svarīgi pievērst uzmanību apēstajām porcijām, kā arī to apstrādei. Ja nē, sams faktiski palielina kaloriju, tauku un holesterīna līmeni.
Lai to novērstu, izvairieties no sams cepšanas. Tā vietā izmēģiniet gatavošanas metodi tvaicēti, sautēti (pagatavoti zupā), grauzdēti vai grilēti. Bez tam, ieteicams katru dienu mainīt savu piedevu izvēli. Jo daudzveidīgāks, bagātāks un līdzsvarotāks uztura daudzums jūsu ģimenes ķermenim.
2. Pilnīgs olbaltumvielu avots
Katrā zivī sams satur 15,6 gramus augstas kvalitātes olbaltumvielu, lai tas varētu apmierināt ķermeņa vajadzībām nepieciešamās aminoskābes. Šis augstas kvalitātes proteīns palīdz jūsu ķermenim veidot liesu muskuļu masu. Ne tikai tas, ka olbaltumvielu saturs sams arī palīdz palielināt imūno funkciju efektivitāti.
3. B-12 vitamīna avots
Sams satur ļoti augstu vitamīna B-12 līmeni. Ir zināms, ka tikai viens sams satur 40 procentus no ieteicamās dienas vitamīna B-12 devas. Kā daļa no B vitamīniem sams B-12 vitamīns ir ļoti svarīgs, lai palīdzētu sadalīt pārtiku, ko patērējat kā enerģiju. Ne tikai to, ka ūdenī šķīstošajiem vitamīniem ir arī svarīga loma smadzeņu darbībā, nervu sistēmā un asins veidošanā.
4. Zems dzīvsudraba daudzums
Gandrīz visās zivīs ir dzīvsudrabs. Dzīvsudrabs ir smagā metāla veids, kas tiek atbrīvots no rūpnīcas un sadzīves atkritumiem. Ūdenī dzīvsudrabs pārvēršas par vielu, ko sauc par metildzīvsudrabu, kas saistās ar olbaltumvielām zivju muskuļos.
Ja jūs ēdat zivis vai citas jūras veltes, kas satur dzīvsudrabu, dzīvsudraba saturs zivju gaļā nonāks jūsu ķermenī. Ilgtermiņa dzīvsudraba uzkrāšanās var izraisīt veselības problēmas, piemēram, saindēšanos ar dzīvsudrabu un pat nervu bojājumus, īpaši zīdaiņiem un bērniem.
Labā ziņa ir tā, ka Vides aizsardzības aģentūra sams uzskaita kā vienu no visvairāk patērētajām zivīm un tajā ir maz dzīvsudraba.
Tomēr, lai samazinātu dzīvsudraba iedarbības risku, ieteicams ierobežot sams patēriņu. It īpaši, ja esat grūtniece, jo augsts dzīvsudraba līmenis var kaitēt jūsu auglim. Parasti sams ir drošs lietošanai divas līdz trīs reizes nedēļā.
5. Satur veselīgas taukskābes
Regulāra sams ēšana ir vienkāršs veids, kā palielināt omega-3 un omega-6 taukskābju daudzumu organismā. Tas ir tāpēc, ka viens sams nodrošina 220 mg omega-3 taukskābju un 875 mg omega-6 taukskābju. Abām šīm uzturvielām ir nozīme sirds veselībā un kognitīvajās funkcijās.
Tomēr pētījumi atklāj, ka omega 6 skābes var ietekmēt asins recēšanas procesu un ir uzņēmīgas pret oksidēšanās procesiem. Tādēļ omega 6 skābes palielina trombu veidošanās risku.
Tāpēc, lai izmantotu sams, vienlaikus samazinot risku, jums vajadzētu atbilstoši ierobežot sams patēriņu.
x
