Satura rādītājs:
- 1. Zaudēt svaru
- 2. Labāka sirds veselība
- 3. Ilgs mūžs
- 4. Novērst vēzi un audzējus
- 5. Atbrīvojiet sinusītu
- Nepārēdiet arī pikanto ēdienu
Pikantā ēdiena mīļotājiem dzīve jūtas nepilnīga, ja ēdat piedevas bez čili vai čili mērces klātbūtnes pusdienu biedriem, līdz sviedri izskrien pār pieri.
Svētīgi jūs, kas nevar dzīvot bez čili mērces. Izrādās, ka pētījumi ne tikai darbojas kā garšas pastiprinātāji un izraisa apetīti, bet arī čili mērcei ir dažādas slēptas pozitīvas ietekmes uz jūsu veselību.
Čili - sarkanā, zaļā, kajēnas, cirtainā un jalapeño - ir bagāta ar kapsaicīnu. Kapsaicīns ir bioaktīvs komponents, kam ir daudz priekšrocību pret izturību pret infekcijām. Ziņojot no Huffington Post, kapsaicīns, lietojot to kā vietēju ārstēšanu, var palīdzēt mazināt sāpes. Čili ēšana var arī palīdzēt uzlabot organisma imūnsistēmas darbību, kā arī stimulēt nieres, plaušas un sirdi.
Joprojām ir jāpārliecina? Šeit ir 5 iemesli, kas varētu pārsteigt, kāpēc pikants ēdiens jums ir labs.
1. Zaudēt svaru
Pētījumi atklāj, ka kapsaicīna siltuma sajūta stimulē brūno tauku stimulāciju, kas līdz pat pieciem procentiem var uzlabot ķermeņa vielmaiņas spējas. Palielinot ķermeņa vielmaiņas darbu, tiks panākta optimālāka tauku sadedzināšana, kas sasniedz 16 procentus. Tas nozīmē, ka ceptas vistas iegremdēšana ar iecienītāko sarkanā čili mērci ir līdzvērtīga kaloriju sadedzināšanai. Citi pētījumi arī parādīja, ka kapsaicīnam ir termogēna iedarbība, kas var likt ķermenim divdesmit minūtes pēc ēšanas sadedzināt papildu kalorijas. Wow, tas nav slikti, ja?
Iepriekš minētais pētījums arī atbalsta iepriekšējos pētījumus, kas saistīja sarkano čili patēriņu lielās kapletu devās ar samazinātu apetīti un palielinātu kaloriju sadedzināšanas aktivitāti. Šajos divos pētījumos izdevās secināt, ka čili pipari - gan lielās devās, gan parastajā devā parastās gatavošanas receptēs - piedāvā tādas pašas priekšrocības. Turklāt pikanta ēdiena ēšana arī palīdz nomākt apetīti un tieksmi, kā arī samazina apēsto kaloriju skaitu.
Eits, vēl neesi laimīgs. Protams, sasniegt ideālo ķermeņa svaru nevar tikai iztērējot čili mērces plāksnes. Ēst pikantu ēdienu diētas programmai ir labi, taču to pavada arī regulāras fiziskās aktivitātes un veselīgs dzīvesveids, ja!
2. Labāka sirds veselība
Pētījumi rāda, ka kultūrās, kuras ēd visvairāk asus ēdienus (jā, arī Indonēzija!), Sirdslēkmes un insultu biežums ir mazāks. Iemesls ir tāds, ka kapsiicīns čilīs efektīvi samazina sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un paaugstina labā holesterīna (ABL) līmeni organismā.
Čilī esošie A un C vitamīni stiprina sirds muskuļa sienas, un kapsaicīna siltā sajūta var palielināt asinsriti organismā un izraisīt - ja ne absolūti - asinsspiediena pazemināšanos, pateicoties kapsaicīnā esošā slāpekļa oksīda ietekmei uz asins dilatāciju. kuģiem.
Kapsaicīns var arī palīdzēt novērst asins recekļu veidošanos. Faktiski kapsaicīns joprojām tiek pētīts par tā spēju ārstēt asinsrites problēmas, artēriju sacietēšanu un patoloģiskus sirds ritmus (sirds aritmijas).
3. Ilgs mūžs
Atsaucoties uz veselību, kas balstīta uz lielu pētījumu no Ķīnas, pikantu ēdienu mīļotājiem var būt lielākas iespējas ilgmūžībai - pat ja tās ir nedaudz - nekā tām, kurām nemaz nepatīk ēst pikantu ēdienu. Pētījuma rezultāti secināja, ka cilvēkiem, kuri gandrīz katru dienu ēda pikantu ēdienu, bija par 14% samazināts nāves risks, un tiem, kuri ēda pikantu ēdienu tikai divas reizes nedēļā, nāves risks bija par 10% mazāks nekā cilvēkiem, kuri ēda tikai pikantu ēdienu reizi nedēļā.
Starp sievietēm sievietēm tās, kurām patīk ēst pikantu ēdienu, bija saistītas ar zemāku mirstību no vēža, kā arī ar sirds slimībām un elpošanas problēmām.
4. Novērst vēzi un audzējus
Ir pierādīts, ka kapsaicīns aktivizē šūnu receptorus zarnu iekšējā apvalkā, lai radītu reakciju, kas samazina audzēja augšanas risku, izslēdzot pārāk reaktīvos receptorus.
Kā ziņo Self, saskaņā ar Amerikas vēža pētījumu asociācijas datiem kapsaicīna savienojums (kas atrodams arī kurkumā) spēj iznīcināt noteiktus vēža veidus un leikēmijas šūnas. Pētnieki arī atklāja, ka kapsaicīns spēja nogalināt 80 procentus prostatas vēža (pelēm), nekaitējot apkārtējām normālajām šūnām.
Kapsaicīns ir saistīts arī ar efektivitāti krūts, aizkuņģa dziedzera un urīnpūšļa vēža ārstēšanā, lai gan, lai tas darbotos, jums, iespējams, būs jālieto nepietiekams daudzums kapsaicīna - piemēram, pieci habanero pipari nedēļā.
Čili pipariem ir arī pretiekaisuma īpašības. Čili tiek uzskatīts par ļoti efektīvu, lai pasargātu jūs no čūlas (čūlas) kuņģī. Kuņģa čūlas izraisa H.pylori baktērijas, kas izraisa vārīšanās augšanu, un kapsaicīns var palīdzēt iznīcināt šīs baktēriju kolonijas. Vienā pētījumā tika atklāts, ka cilvēkiem, kuri regulāri lietoja ķīniešu pārtiku, kas satur mazāk kapsaicīna koncentrācijas, trīs reizes biežāk čūlas attīstījās kuņģī nekā dalībnieku grupai, kuri ēda pikantu malajiešu vai indiešu ēdienu, kurā bija augstāka garšvielu un kapsaicīna koncentrācija. .
5. Atbrīvojiet sinusītu
Protams, jūs nekad neesat pamanījis, kā deguns pēkšņi iesnas, kad tas ir karsts. Kapsiicīns čilīs ir līdzīgs savienojumam, kas atrodams daudzos dekongestējošos ārstniecības augos, tāpēc, jo pikantāks būs jūsu čili mērcis, iesnas būs jūsu deguns.
Ja esat saaukstējies, ieteicams tasi siltas tējas pievienot nedaudz žāvēta čili pulvera. Lēna dzeršana, ieelpojot siltu tvaiku, palīdzēs stimulēt gļotādas, kas pārklāj deguna ejas, lai iztukšotu gļotas, lai jūs varētu labāk elpot. Turklāt kapsaicīnā ir arī daudz A vitamīna, kas palīdz stiprināt gļotādas. Gļotu membrāna darbojas kā šķērslis, lai novērstu baktēriju iekļūšanu ķermenī caur degunu.
Nepārēdiet arī pikanto ēdienu
Tagad jūs saprotat dažādus potenciālos ieguvumus veselībai, lietojot pikantu ēdienu, taču nepārlieciet to, lai sasniegtu savu sapni par veselīgu dzīvi.
Jūs varētu vēlēties ierobežot pikantu ēdienu naktī. Pikanta ēdiena lietošana tieši pirms gulētiešanas var izraisīt gremošanas traucējumus, kas gandrīz noteikti apgrūtina labu miegu. Pat ja jūs esat viens no tiem, kas var ēst pikantu ēdienu bez slikta vēdera, čili un pikanti ēdieni ir saistīti ar ilgām nomoda stundām naktī un ilgāku miegu, jo kapsaicīns ietekmē jūsu miega paradumus, mainot ķermeni. temperatūra.
Attiecībā uz to, cik daudz pikanta ēdiena jums ir jālieto, lai gūtu labumu, ārsti un eksperti iesaka sākt uzturā lietot čili un kurkumu vismaz 2-3 reizes nedēļā - neatkarīgi no tā, vai to ēd neapstrādātu, lieto kā čili mērci, kā marinādi. trauku grauzdēšana, cepšana vai grauzdēta vesela.
