Satura rādītājs:
- Kāpēc pārāk daudz ceptas vistas ēšana ir kaitīga veselībai?
- Kā pagatavot vistu, izņemot cepšanu
- 1. Komandas vistas gaļa vai tvaicēta vistas gaļa
- 2. Pesmola garšvielām bagāta vistas gaļa
- 3. Vistas gaļa sojas mērcē vai saldskābā mērcē
- 5. Grilēta vistas gaļa
- 6. Sautēta vistas gaļa
Ir grūti atteikties no garšīgi pārstrādātas ceptas vistas, taču nepārtrauktas pārtikas cepšanas sekas būs kaitīgas organismam. Vai ir kāds cits veids, kā pagatavot vistu, izņemot tās cepšanu? Ir, protams. Bet pirms zināt, kā gatavot vistu, izņemot cepšanu, ieteicams vispirms pievērst uzmanību ceptas pārtikas ēšanas bīstamībai.
Kāpēc pārāk daudz ceptas vistas ēšana ir kaitīga veselībai?
Ir skaidrs, ka cepta ēdiena lietošana var palielināt ķermeņa tauku un kaloriju daudzumu. It īpaši, ja to cep kopā ar citiem ēdieniem.
Kāpēc ir tā, ka? Cepot lielu daudzumu pārtikas vienlaikus, var pazemināties eļļas temperatūra. Nu, šīs eļļas temperatūras pazemināšana prasa ilgāku laiku, lai ceptu ēdienu, līdz tas ir pagatavots. Diemžēl pārtika, kas laika gaitā tiek cepta, absorbēs vairāk eļļas, tāpēc tauku daudzums ēdienā ir liels.
Ņemot vērā to, ka augsts tauku un kaloriju daudzums pārtikā var palielināt sliktas veselības risku, piemēram, aptaukošanos, sirds slimības un insultu, mēģiniet pakāpeniski samazināt vistas gaļas gatavošanu, cepot.
Kā pagatavot vistu, izņemot cepšanu
1. Komandas vistas gaļa vai tvaicēta vistas gaļa
Pēc garšas varat tvaicēt vistu, kas pārklāta ar ķiploku pulveri, pipariem un sāli. Tvaicētajā vistas gaļā būs zemāks tauku un holesterīna līmenis. Turklāt vistas vārīšana, tvaicējot, var dot garšīgu vistas gaļas ēdienkartes aromātu.
2. Pesmola garšvielām bagāta vistas gaļa
Vistas gaļu var apstrādāt, izņemot zivis, arī izmantojot pesmola garšvielas. Pesmol garšvielas ir piedeva ar raksturīgu dzeltenu krāsu. Šis īpašais ēdiens, kas raksturīgs Sundānas un Betavi iedzīvotājiem, kā galvenās garšvielas izmanto tikai kurkumu, piparus, sāli un laimu. Papildus tam, ka pesmola vistas ēdienkarte ir bagāta ar garšvielām, tā var arī samazināt tauku un kaloriju pārpalikuma risku.
3. Vistas gaļa sojas mērcē vai saldskābā mērcē
Vistas gaļa sojas mērcē vai saldskābā mērcē var arī aizstāt vistas gatavošanas ēdienkarti, izņemot cepšanu. Neatkarīgi no tā, ka tas ir vienkārši un viegli, jo tas prasa tikai sojas mērci un tomātu mērci, jūs varat pievienot dārzeņus, tofu vai tempeh vistas gaļā ar garšvielu mērci. Jūsu ēdiena gatavošana ir daudzveidīgāka, un ēdiens ir ēstgribīgāks.
5. Grilēta vistas gaļa
Viens no klasiskajiem vistas gaļas pagatavošanas veidiem ir grauzdēšana. Grilēšanai nepieciešams nedaudz eļļas, taču tas nemazina jūsu vistas ēdienkartes delikatesi.
Vistas pareizas grilēšanas atslēga ir krāsns vai grila karstuma iestatīšana līdz 220–230 grādiem pēc Celsija. Cepot arī izvairieties no pārāk biežas alumīnija folijas lietošanas, jo tā var būt bīstama jūsu veselībai.
6. Sautēta vistas gaļa
Visi ēdieni, kas tiek cepti, ir garšīgi, ieskaitot vistu. Vistas sautēšana ir arī veids, kā nodrošināt vienkāršu piedevu, kurā ir maz tauku, kaloriju un holesterīna. Ceptu sānu ēdienu aromāts ir arī garšīgāks nekā cepti ēdieni.
x
