Satura rādītājs:
- Pārskats par informāciju par balto kurkumu
- Baltās kurkumas ieguvumi veselībai
- 1. Pretmikrobu un pretsēnīšu līdzekļi
- 2. Dabiskas alerģijas zāles
- 3. Pretvēža līdzeklis
- 4. Uzturiet gremošanas veselību
- 5. Pretinde čūsku koduma indei
- 6. Sāpju mazināšana
Kurkuma ir garšviela, kas pieder ingveru ģimenei. Apelsīnu kurkuma, kuru biežāk atrod un pārstrādā ikdienas ēdiena gatavošanā, ir pierādījusi daudzas priekšrocības. Nu, izrādās, ka apelsīnu kurkumas, baltās kurkumas, brālim un māsai ir dažādas sastāvdaļas, taču tā ir vienlīdz efektīva dažādu slimību ārstēšanā. Nāc, skatiet sīkāku informāciju.
Pārskats par informāciju par balto kurkumu
Baltā kurkuma vai to bieži sauc par Zedoaria (Kurkuma Zedoaria) ir augu veids, kuru var izmantot gandrīz visas tā daļas medicīnā, piemēram, saknes, eļļas un lapas. Šī auga dzimtene ir Indija un Indonēzija, bet to kultivē arī Eiropā, ASV un dažādos citos Āzijas reģionos. Šis augs bieži sastopams vairākās valstīs, piemēram, Bangladešā, Šrilankā, Indijā, Ķīnā, Japānā, Brazīlijā, Nepālā un Taizemē.
Šī kurkuma mīkstums ir mīkstāks, un tā garša ir ļoti līdzīga ingveram, lai gan tā beigās atstāj rūgtas garšas pēdas. Balto kurkumu tagad reti izmanto kā vārīšanas garšvielu, un to bieži aizstāj ar ingveru. Tomēr dažos Āzijas ēdienos joprojām tiek izmantota kurkuma. Indonēzijā karija ēdieniem bieži pievieno balto kurkuma pulveri. Taizemē baltās kurkuma šķēles tiek izmantotas kā garšas atsvaidzinātājs salātos.
Šis augs satur arī ēteriskās eļļas, cieti un kurkumīnu. Tiek uzskatīts, ka ēteriskā eļļa no baltās kurkumas samazina noteiktu brīvo radikāļu iedarbību. Indijā šo augu tradicionāli lieto menstruālo sāpju, čūlu, vemšanas un vēža ārstēšanai.
Baltās kurkumas ieguvumi veselībai
1. Pretmikrobu un pretsēnīšu līdzekļi
Baltā kurkuma iedarbība ir spēcīga pretmikrobu un pretsēnīšu iedarbība. Pētījumi ir pierādījuši, ka baltā kurkuma ekstrakts var cīnīties ar vairākām baktēriju sugām, kas var izraisīt slimības, piemēram E. coli daudzu gremošanas traucējumu cēloņi, piemēram, caureja un saindēšanās ar pārtiku, kā arī un Staphylococcus aureusviršanas, impetigo, celulīta, sepses un osteomielīta cēloņi.
Baltā kurkuma ekstrakts var cīnīties arī ar sēnīšu infekcijām Candida un Aspergillus. Baltā kurkuma var arī samazināt slikto baktēriju skaitu mutē, un rezultāti ir līdzvērtīgi tirgū esošajiem mutes skalošanas līdzekļiem.
2. Dabiskas alerģijas zāles
Baltā kurkuma satur kurkuminoīdu savienojumus, kas ir noderīgi kā pretalerģijas un ir pierādīti alerģisku ādas reakciju simptomu ārstēšanai. Kurkuma darbojas kā antihistamīns, lai kavētu olbaltumvielu darbību, kas izraisa iekaisumu, un novērš histamīna - ķīmiskas vielas - izdalīšanos, kas izraisa alerģisku reakciju.
3. Pretvēža līdzeklis
Tiek uzskatīts, ka baltā kurkuma kavē vēža metastāzes vai vēža izplatīšanos no viena orgāna uz otru. Tomēr tā efektivitāte vēža pārvarēšanā joprojām prasa papildu pētījumus.
4. Uzturiet gremošanas veselību
Tūkstošiem gadu gremošanas problēmu ārstēšanai tika izmantota baltā kurkuma. Tiek ziņots, ka šī bāli kurkuma ēteriskā eļļa ir noderīga koliku, muskuļu spazmu, apetītes samazināšanās, zarnu tārpu, meteorisms, retas zarnu kustības un rūgtas mēles ārstēšanā. Tas ir arī dabisks palīgs, lai novērstu stresa izraisītu zarnu iekaisumu.
5. Pretinde čūsku koduma indei
Baltā kurkuma var būt arī pretinde saindēšanās ar čūsku kodumiem, jo tās ekstrakts darbojas, lai kavētu čūsku indes aktivitāti.
6. Sāpju mazināšana
Kurkuma ir labāks pretsāpju līdzeklis nekā aspirīns, jo tas satur dabiskus savienojumus, kas var palīdzēt mazināt sāpes. Šī vietējā Indonēzijas garšviela tika izmantota kopš mūsu senču laikiem čūlaina kolīta ārstēšanai. To lieto arī astmas slimnieku plaušu aizsardzībai, nomācot bronhu iekaisumu, kas īslaicīgas terapijas laikā var izraisīt elpceļu sašaurināšanos.
Vēl viens kurkuma ieguvums ir pretiekaisuma līdzeklis, pateicoties tā diurētisko līdzekļu saturam. Tāpēc tiek uzskatīts, ka šī garšviela spēj ārstēt locītavu sāpes reimatisma un artrīta dēļ. Zedoāra diurētiskās īpašības atbalsta toksisko vielu izvadīšanu no organisma un lieko šķidrumu, īpaši locītavās. Ja nav detoksikācijas, tas var izraisīt iekaisumu un sāpes artrīta un reimatisma gadījumos. Baltā kurkuma arī samazina ķermeņa temperatūru drudža laikā, cīnoties ar infekciju un veicinot svīšanu.
Un, kā minēts iepriekš, zedoāriju var izmantot menstruāciju sāpju mazināšanai. Tomēr daži eksperti iesaka, ka kurkumu nedrīkst lietot sievietes, kurām ir stipra menstruālā asiņošana.
