6 veselīgākie ēdieni brokastīs un buļļi; sveiks, vesels

Papildus tam, ka brokastis dod mums enerģiju aktivitātēm visas dienas garumā, brokastis ir arī labs pārtikas avots, lai mēslotu vairākas svarīgas uzturvielas, piemēram, kalciju, dzelzi un B grupas vitamīnus, kā arī olbaltumvielas un šķiedrvielas. Ķermenim ir nepieciešamas šīs barības vielas, lai sāktu vielmaiņas procesus, un pētījumi rāda, ka, ja organisms brokastīs izlaiž šīs barības vielas, ir maz iespēju, ka organisms nākotnē varēs apmaksāt šos zaudējumus.

Turklāt brokastis var arī palīdzēt ķermenim regulēt cukura koncentrāciju asinīs, ziņo The Independent. Ir pierādīts, ka brokastu izlaišana palielina cukura līmeni asinīs pēc ēšanas cilvēkiem, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts.

Rīta ieraduma radīšana no rīta ir ikdiena, kuru varat pamodināt lēnām. Vispirms sāciet ar vieglām porcijām, un pēc tam pēc kāda laika rīta ēstgriba dabiski palielinās. Tā rezultātā jūs varbūt pamanīsit, ka jūsu pusdienu porcija ir mazāka nekā parasti, ieskaitot uzkodu laiku birojā.

Kādi ir labākie ēdieni brokastīs?

Tātad, lai sāktu dienu, izvēlieties ceptu rīsu vai vistas putru? Pareizāk sakot, dodat priekšroku izvēlneiatņemt no ātrās ēdināšanas restorāna? Patiesībā daži no jūsu iecienītākajiem rīta ēdieniem satur ārkārtas ieguvumus ķermenim, iepriekš nezinot.

Šeit ir 6 labākās ēdiena izvēles iespējas mūsu izvēlētajām brokastīm, kuras jūs varat pagatavot brokastu idejas rīt.

1. Olas

Aiz dažādiem sliktajiem mītiem olas satur 13 organismam būtiskas uzturvielas, tostarp augstu olbaltumvielu saturu. Pētījumi rāda, ka brokastis ar augstu olbaltumvielu saturu visas dienas garumā novērsīs neveselīgus uzkodu paradumus. Turklāt, patērējot vismaz 8-10 gramus līdz 20-25 gramiem olbaltumvielu, tas ne tikai nodrošinās ilgstošu sāta sajūtu, bet arī uzturēs labu muskuļu masu laika gaitā. Turklāt olu dzeltenumos ir daudz B vitamīna holīna, kas ir svarīgs atmiņas asumam, un tajos ir arī daudz luteīna un zeaksantīna, kas veicina acu veselību.

Ēdienkartes idejas brokastīm: Pilngraudu maizes sviestmaize ar olu kulteni (vai liellopa acs olu) pildījumu. Vai arī jūs varat pagatavot grauzdiņu sviestmaizi, kas piepildīta ar avokado šķēlītēm, vārītu olu un tomātu. Veselīgāka alternatīva, vispirms pagatavojiet olu kulteni, kas sajaukts ar sasmalcinātiem spinātiem.

2. Kafija

Svētīgi jūs esat kafijas cienītāji. Lai arī pārāk daudz kafijas nelabvēlīgi ietekmēs jūsu veselību, dienas sākumam nav nekā slikta, ja iemalkojat siltu glāzi kafijas. Krūzē iecienītās karstās kafijas (bez cukura un krējuma, huh!) Ir daudz antioksidantu, kas ir noderīgi sirds veselībai un var samazināt kognitīvo prasmju blanšēšanas risku. Tiek uzskatīts, ka arī kafija no rīta novērš vēža iespējas, ieskaitot bazālo šūnu karcinomu, un pasargā jūs no 2. tipa cukura diabēta.

Ēdienkartes idejas brokastīm: Papildus parastajai tasītei melnas kafijas varat sajaukt aukstu kafiju ar saldētiem banāniem (to var aizstāt ar mandeļu pienu), kakao pulveri un ar šokolādes garšu olbaltumvielu pulveri (vai sūkalu olbaltumvielu), lai sajauktu lielu glāzi olbaltumvielu kokteiļa, kas ir ne tikai piepildījums, bet arī pacilājošs.

3. Tēja

Nu, tiem no jums, kuriem nepatīk rūgta kafijas garša, bet kuriem tomēr ir nepieciešams kofeīna dzels gars, tēja var būt laba alternatīva jūsu brokastīm. Tāpat kā kafijai, arī tējai ir daudz antioksidantu īpašību, ko sauc par flavonoīdiem, kas var uzlabot imūnsistēmu un ir efektīva kā pretiekaisuma zāles. Izvēlieties parasto jasmīna, zaļo vai melno tēju - ja vien nelietojat cukuru - šī tēja ir diezgan efektīva kā rīta trauksme, jo tās augstais L-teanīna saturs var paaugstināt modrību un palīdzēt saasināt fokusu.

Ēdienkartes idejas brokastīm: Apnicis vienkārši dzert vienkāršu tēju? Brūvējiet nedaudz zaļās tējas, pēc tam pievienojiet to iecienītākajam auzu pārslu biezeņa maisījumam. Pievienojiet banāna, avokado vai citu augļu šķēles pēc izvēles. Alternatīvi, pagatavojiet atsvaidzinošus kokteiļus no zaļās tējas pulvera, kas sajaukts ar vaniļas jogurtu ar zemu tauku saturu, saldētiem banāniem un zemenēm.

4. Banāni

Lai gan ir zināms, ka tajā ir diezgan daudz kaloriju (105 kalorijas uz 1 vidēju banānu), banānos ir daudz dabisko šķiedrvielu, C vitamīna un kālija. Vidējā banānā ir 422 miligrami kālija, un tajā pilnīgi nav nātrija. Šī kombinācija var palīdzēt jums kontrolēt asinsspiedienu. Banānos esošā ciete un šķiedra ilgāk nodrošina pilnīgu efektu. Tādā veidā jūsu iespējas uzkodēt dienas laikā būs mazākas.

Ēdienkartes idejas brokastīm: Ja vēlaties ievērot banānu diētu, sāciet savu rītu ar tik daudz glāzēm ūdens un banāniem, cik vēlaties. Alternatīvi, jūs varat pievienot nogatavojušos banānu, kas ir pounded, un izklājiet ar zemesriekstu sviestu kā grauzdiņa pildījumu. Jūs to varat ēst kopā ar glāzi silta piena (vai kafijas). Nākamajās dienās nomainiet banānu grauzdiņus ar sablendētu banānu smūtiju ar maltu kviešu (auzu pārslu) un vājpiena vai sojas piena maisījumu. Nākamajā dienā šķidrās sastāvdaļas nomainiet ar grieķu jogurtu, ābolu sulu un augļiem pēc garšas.

5. grieķu jogurts

Tāpat kā olas, grieķu jogurts ir labs olbaltumvielu pildīšanas avots (divreiz augstāks nekā parastais jogurts). Turklāt grieķu jogurts ir arī bagāts ar kalciju. Tomēr mēģiniet izmantot vienkāršu grieķu jogurtu (vienkāršu jogurtu bez pievienotas garšas). Tas ir paredzēts, lai novērstu nevēlamu mākslīgā cukura uzņemšanu.

Ēdienkartes idejas brokastīm: Jūs varat vienkārši ēst grieķu jogurtu kopā ar svaigiem augļiem (banānu, kivi, zemeņu, aveņu vai melleņu meloni), riekstiem un granolu, lai ātri pagatavotu brokastis. Papildus savam olbaltumvielu kokteiļam varat pievienot arī grieķu jogurtu, kā parādīts iepriekšējā piemērā.

6. Auzu pārslas

Biezenētu auzu pārslu bļodā ir daudz šķiedrvielu, kas var palīdzēt ilgāk justies pilnīgākam. Auzas ir veseli graudi, kas iziet malšanas procesu, un pilngraudu ēšana var samazināt vairāku slimību risku, tostarp hipertensiju, augstu holesterīna līmeni un 2. tipa cukura diabētu. Auzu pārslas satur arī lignānus, augu izcelsmes ķīmiskas vielas, kas saistītas ar sirdsdarbības novēršanu slimība. Turklāt auzās ir arī daudz dzelzs, magnija un B vitamīna kompleksa. Tomēr pievērsiet uzmanību gatavam ēst auzu pārslu sastāvam. Labās lietošanai gatavās auzu pārslās jābūt tikai vienai sastāvdaļai: pilngraudu sēklām. Izvairieties no lietošanai gatavu auzu pārslu, kurā ir daudz cukura un nātrija un maz šķiedrvielu.

Ēdienkartes idejas brokastīm: Lēnām pagatavota līdz maigai sāļai vai sajaukta ar svaigiem augļiem kā uzkodu uz nakti auzu augšanai, auzas nodrošina lielu barības vielu daudzumu jūsu ķermenim. Alternatīvi, lai iegūtu atsvaidzinošāku garšu, varat sajaukt auzu pārslu mīkstumu ar ābolu sulu un vājpienu un sasmalcinātiem āboliem (vai citiem jūsu izvēlētiem augļiem). Nepatīk brokastis pārāk saldas? Augļu virskārtu nomainiet ar olām un avokado šķēlītēm, kas pārlietas ar salsu. Jūs to varat arī aizstāt ar rīvēta Čedaras siera, sagrieztu zaļo sīpolu un šķipsniņu maltu papriku.