Satura rādītājs:
Pārtika, kas vislabāk pazīstama ar tās priekšrocībām acu veselībai, ir burkāni, kurus mēs zinām jau ilgu laiku. Tomēr acis var uzturēt veselīgas ne tikai burkāni vai A vitamīns. Arī citi pārtikas produkti, kas satur citas uzturvielas, ir noderīgi acu veselībai. Kaut kas, ja?
Pārtikai, kas satur C un E vitamīnus, cinku, luteīnu, zeaksantīnu un omega-3 taukskābes, arī ir nozīme jūsu acu veselības uzturēšanā. Visas šīs barības vielas var palīdzēt novērst kataraktu un makulas deģenerāciju, ko izraisa vecums (kas samazina redzes asumu).
Zaļais dārzenis
Zaļajiem dārzeņiem ir saturs luteīns un zeaksantīns. Luteīns un zeaksantīns ir tīklenē atrodami karotinoīdi. Pārtikai, kas satur abas šīs uzturvielas, piemīt antioksidanta īpašības, kas var mazināt makulas deģenerācijas un kataraktas attīstības risku. Antioksidanti var pasargāt acis no bojājumiem, ko var izraisīt saules gaisma, cigarešu dūmi un gaisa piesārņojums.
Luteīns un zeaksantīns darbojas, palielinot makulas pigmentu blīvumu, kas absorbē lieko zilo un ultravioleto gaismu un neitralizē brīvos radikāļus. Tādā veidā pārtikā esošais luteīns un zeaksantīns var pasargāt acis no bojājumiem.
Zaļie dārzeņi, kas satur lielu daudzumu luteīna un zeaksantīna, ir spināti, kāpostu lapas, romiešu salāti, sinepju zaļumi, brokoļi un rāceņu zaļumi. Bez zaļajiem dārzeņiem luteīnu un zeaksantīnu var atrast arī zirņos un avokado.
Olu
Olas satur daudz barības vielu, kas var uzlabot acu veselību. Olās ir luteīns, zeaksantīns, A vitamīns un cinks. Luteīns un A vitamīns var pasargāt jūsu acis no akluma naktī un no acu sausuma. Luteīns un zeaksantīns kopā ar cinku var arī uzlabot acu veselību, samazinot makulas deģenerācijas risku.
Citrusaugļi un ogas
Citrusaugļi (piemēram, apelsīni, citroni un greipfrūti) un ogas (piemēram, zemenes, mellenes un avenes) satur C vitamīns garš. C vitamīns satur arī augstākos antioksidantus. Tādējādi pārtikas produkti, kas satur C vitamīnu, var arī samazināt makulas deģenerācijas un kataraktas risku. Citi pārtikas produkti, kas satur arī C vitamīnu, ir papaija, bulgāru pipari, tomāti, kivi un gvajava.
Sēklas un rieksti
Dažas sēklas un rieksti, piemēram, saulespuķu sēklas un mandeles, satur E vitamīnu. E vitamīns Ir nepieciešams arī saglabāt acu veselību, palēninot makulas deģenerāciju. E vitamīns un C vitamīns darbojas kopā, lai uzturētu veselīgus acu audus.
Saulespuķu sēklās papildus E vitamīnam ir arī cinks. Tikmēr mandeles ir arī omega-3 taukskābēs. Cinka saturs un omega-3 taukskābes var arī uzlabot jūsu acu veselību.
Citas sēklas vai rieksti, kas arī ir noderīgi jūsu acu veselībai, ir valrieksti, zirņi, zemesrieksti, lima pupiņas, pupiņas un lēcas.
Kvieši
Veseli graudi vai graudi, piemēram, brūnie rīsi, auzas, kvinoja, pilngraudu maize un pilngraudu makaroni arī var uzlabot acu veselību, jo tie satur E vitamīns, cinks un niacīns (B3 vitamīns). Pārtika, kas satur zemu glikēmisko indeksu, var palīdzēt samazināt makulas deģenerācijas risku, ko izraisa vecuma faktori. Turklāt kviešu asnu eļļa satur arī E vitamīnu.
Zivis
Satur zivis omega-3 taukskābes noderīga arī acu veselībai. Omega-3 taukskābes var palīdzēt aizsargāt acis no sausuma, novērst makulas deģenerāciju un arī kataraktu. Turklāt pierādījumi arī liecina, ka omega-3 taukskābēm piemīt pretiekaisuma īpašības, kas var samazināt makulas deģenerācijas risku.
Taukskābes faktiski atrodas arī acs tīklenē. Zems taukskābju līmenis tīklenē var izraisīt sausumu acīs. Zivis, kas satur omega-3 taukskābes, ir lasis, tuncis, sardīnes un skumbrija.
Ja jums nepatīk zivis vai jūs nevarat ēst jūras veltes, šīs omega-3 taukskābes varat iegūt no zivju eļļas piedevām vai piedevām, kas satur augu eļļas, piemēram, upeņu sēklu eļļu vai linu sēklu eļļu.
