6 aunazirņu ieguvumi veselībai, kas jums jāzina & bull; sveiks, vesels

Daži cilvēki aunazirņus var pazīt kā tipisku suvenīru no tiem, kas tikko atgriezušies no svētās zemes. Bet jūs zināt, ka, bez garšīgas un unikālas garšas, šiem riekstiem ir arī daudz ieguvumu veselībai, jūs zināt! Lasiet tālāk, lai uzzinātu visas šo riekstu priekšrocības.

Uzturvielu saturs aunazirņos

Viena glāze vārītu aunazirņu satur:

269 kalorijas
45 grami ogļhidrātu
15 grami olbaltumvielu
13 grami pārtikas šķiedrvielu
4 grami tauku
0 grami holesterīna.

Turklāt šāda veida rieksti satur arī K vitamīnu, folātus, fosforu, cinku, varu, mangānu, holīnu un selēnu. Papildus tam, ka aunazirņi ir vegāns un bez lipekļa olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, tie satur arī daudz dzelzs, B-6 vitamīna un magnija.

Aunazirņu priekšrocības

Pēc tam, kad esat uzzinājis aunazirņu uzturvielu saturu, šeit ir daži aunazirņu ieguvumi veselībai, kas jums jāzina:

1. Bagāts ar šķiedrvielām

Šāda veida rieksti tajos satur šķīstošas un nešķīstošas šķiedras. Šķīstošās šķiedras ir noderīgas, lai palīdzētu kontrolēt žults veselību, un nešķīstošās šķiedras var uzlabot gremošanas veselību un higiēnu. Tāpēc riekstu ēšana ir izdevīga tiem no jums, kuri cenšas zaudēt svaru, jo tas var ilgāk justies pilnīgāk.

Ne tikai tas, ka lielā šķiedrvielu satura dēļ aunazirņi var arī palīdzēt novērst aizcietējumus un uzlabot gremošanas trakta sistēmas vienmērīgu darbību.

2. Atvieglo iekaisumu

Holīna saturs šajos riekstos palīdz uzlabot miega traucējumus, muskuļu kustību elastību un atmiņu. Turklāt holīna saturs riekstos palīdz arī uzturēt šūnu membrānu struktūru, veicina nervu impulsu pārnešanu, veicina tauku uzsūkšanos un samazina hronisku iekaisumu.

3. Labs olbaltumvielu avots veģetāriešiem

Aunazirņi ir lielisks olbaltumvielu avots. Patiesībā olbaltumvielu saturs šajos riekstos ir lielāks nekā olbaltumvielu saturs divās lielās olās. Tomēr riekstos esošais proteīns nav "pilnīgs", jo tas nav dzīvnieku barība, tāpēc tas nesatur neaizvietojamās aminoskābes. Pat ja tā, jūs viegli varat iegūt aminoskābes, visu dienu patērējot citus olbaltumvielu avotus, piemēram, olas, pienu, gaļu, pilngraudu produktus un dārzeņus.

Tiem no jums, kas esat veģetārietis, patērējiet šos riekstus kā aizstājēju olbaltumvielu uzņemšanai no dzīvniekiem. Tā kā aunazirņi ir labs olbaltumvielu avots un jūsu ķermenī nepievieno kalorijas un nepiesātinātos taukus.

4. Stabilizējiet cukura līmeni asinīs

Šķīstošā šķiedra, kas atrodas aunazirņos, var palīdzēt saglabāt stabilu cukura līmeni asinīs. Tādēļ šie rieksti ir labi lietojami tiem, kas cieš no diabēta. Pētījumi ir parādījuši, ka cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu, kuri uzturā lieto daudz šķiedrvielu, ir zemāks glikozes līmenis asinīs. Attiecībā uz cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu lielāka šķiedrvielu uzņemšana var paaugstināt cukura līmeni asinīs, lipīdu un insulīna līmeni.

5. Labi sirds veselībai

Augsts šķiedrvielu, kālija, C vitamīna un B-6 vitamīna saturs aunazirņos atbalsta vispārējo sirds veselību. Bagātīgais šķiedrvielu saturs palīdz arī samazināt kopējā holesterīna daudzumu asinīs, tādējādi samazinot sirds slimību risku.

Faktiski vienā pētījumā tiem, kas patērēja 4069 miligramus kālija dienā, bija par 49 procentiem mazāks nāves risks no išēmiskas sirds slimības, salīdzinot ar tiem, kuri patērēja mazāk kālija (apmēram 1000 mg dienā).

6. Saglabājiet kaulu struktūru un izturību

Dzelzs, fosfāts, kalcijs, magnijs, mangāns, cinks un K vitamīns aunazirņos spēlē lomu kaulu struktūras un izturības veidošanā un uzturēšanā. K vitamīnam ir diezgan svarīga loma kaulu labā veselībā, jo tas palielina kalcija uzsūkšanos un var samazināt kalcija izdalīšanos ar urīnu. Tāpēc zema K vitamīna uzņemšana ir saistīta ar lielāku lūzumu risku.

Aiz tā mazās formas izrādās, ka aunazirņiem ir daudz labumu jūsu veselībai. Tādēļ jūs varat to lietot kā alternatīvu citiem veselīgiem ēdieniem.