Satura rādītājs:
- Kāpēc pēc riteņbraukšanas ir svarīgi izvēlēties pareizo ēdienu?
- Kādus pārtikas produktus ir labi ēst pēc riteņbraukšanas?
- 1. Cepti kartupeļi un vārītas olas
- 2. Baltie rīsi un grilēta vistas gaļa
- 3. Rieksti
- 4. Šokolādes piens
- 5. Smūtiji
- 6. Ūdens ar citronu sulu
Riteņbraukšana ir viens no sporta veidiem, kuru visplašāk izvēlas par ikdienas fiziskām aktivitātēm. Viens no svarīgiem riteņbraukšanas faktoriem ir ķermeņa uztura piepildījums gan pirms riteņbraukšanas, gan pēc tam. Ne daudzi cilvēki zina, ka uztura piepildījumam pēc riteņbraukšanas ir svarīga loma ķermeņa atjaunošanās un rehidratācijas procesā, tāpēc lielākā daļa cilvēku izvēlas jebkuru ēdienu, nedomājot par uzturvērtību un tā ietekmi uz ķermeni pēc riteņbraukšanas.
Kāpēc pēc riteņbraukšanas ir svarīgi izvēlēties pareizo ēdienu?
Pareizas pārtikas lietošana pēc riteņbraukšanas ne tikai atjaunos uzkrātos enerģijas avotus ogļhidrātu veidā organismā, bet arī palīdzēs atveseļoties un veidot muskuļus, kā arī rehidrēt pēc treniņa. Braucot ar velosipēdu, ķermenis sadedzinās glikogēnu kā enerģijas avotu. Glikogēns ir ogļhidrātu krājums aknās un muskuļos, kas pēc lietošanas ir jāatdod velosipēdu procesā ar pārtiku. Pārtika, kas satur ogļhidrātus, palīdzēs organismā uzglabāt glikogēnu, savukārt pārtika, kas satur olbaltumvielas, palīdzēs atjaunot un veidot muskuļus. Runājot par rehidrācijas procesu pēc cikla, ir nepieciešami pārtikas produkti, kas bagāti ar minerālvielām, lai izvairītos no dehidratācijas un uzturētu elektrolītu līdzsvaru organismā.
Kādus pārtikas produktus ir labi ēst pēc riteņbraukšanas?
Šeit ir daži pārtikas veidi, kas ir piemēroti lietošanai pēc treniņa:
1. Cepti kartupeļi un vārītas olas
Cepti kartupeļi un vārītas olas ir lieliska kombinācija, ko ēst pēc velobrauciena, ņemot vērā kartupeļos esošos ogļhidrātus un olās esošās olbaltumvielas. Ogļhidrātu saturs kartupeļos ir svarīgs ķermeņa glikogēna rezervju "papildināšanas" procesā 30 līdz 60 minūtes pēc riteņbraukšanas. Ne tikai tas, ka kālija saturs kartupeļos palīdz atjaunot elektrolītu līdzsvaru organismā, kas riteņbraukšanas laikā izdalās ar sviedriem. Kartupeļi ir arī ogļhidrāti ar augstu glikēmisko indeksu, kas palīdz palielināt insulīna līmeni organismā, kam ir nozīme ogļhidrātu atgriešanā muskuļos un muskuļu olbaltumvielu sadalīšanās apturēšanā asinīs.
Tikmēr olās ir aminoskābes, kuras cilvēki viegli sagremo, tāpēc izvēle ēst olas pēc riteņbraukšanas var palīdzēt nodrošināt organismam nepieciešamo olbaltumvielu. Abi šie pārtikas produkti spēj nodrošināt pareizu uzturu, lai palīdzētu ķermeņa atjaunošanās procesam pēc riteņbraukšanas.
2. Baltie rīsi un grilēta vistas gaļa
Daudzi cilvēki domā, ka balto rīsu ēšana pēc fiziskās slodzes nav pareizā izvēle, taču izrādās, ka balto rīsu lietošana pēc riteņbraukšanas faktiski ir ieteicama. Vienkāršos ogļhidrātus, kas atrodami baltajos rīsos, organismā ir daudz vieglāk sadalīt nekā kompleksos ogļhidrātus, tāpēc cukura līmenis asinīs organismā palielinās ātrāk. Ne tikai tas, bet izrādās, ka baltie rīsi satur arī aminoskābes, kurām ir nozīme muskuļu veidošanā. Lai palielinātu uztura daudzumu, baltos rīsus var pagatavot ar vistas vai kokosriekstu piena buljonu.
Baltie rīsi satur arī augstu glikēmisko indeksu, piemēram, kartupeļi. Tikmēr vistas gaļa, īpaši krūts, ir augsts olbaltumvielu avots. Šo divu pārtikas produktu kombinācija nodrošinās olbaltumvielas un ogļhidrātus ķermeņa atjaunošanai pēc riteņbraukšanas.
3. Rieksti
Riekstus var izvēlēties kā uzkodu pēc riteņbraukšanas, jo tajos ir liels olbaltumvielu saturs. Nepiesātināto taukskābju saturs riekstos ir noderīgs arī, lai palīdzētu samazināt sliktā holesterīna līmeni organismā. Pēc riteņbraukšanas var lietot vairākas riekstu izvēles iespējas, tostarp mandeles, kurās ir daudz kalcija, kas palīdz stiprināt kaulus, magniju un kāliju, kā arī palīdz uzturēt muskuļu un nervu darbību. Indijas rieksti kas ir bagāts ar dzelzs saturu un kam ir viszemākais tauku saturs salīdzinājumā ar citiem riekstiem. Riekstus var ēst ne tikai neapstrādātus, bet arī kombinēt ar žāvētiem augļiem vai pagatavot no tiem ievārījumu.
4. Šokolādes piens
Pētījumi ir parādījuši, ka šokolādes piens ir labs dzēriens, ko sportisti var lietot pēc fiziskās aktivitātes, tostarp pēc riteņbraukšanas. Vienā glāzē šokolādes ar zemu tauku saturu piena ogļhidrātu attiecība pret olbaltumvielām ir 4: 1, kā to iesaka eksperti. Šokolādes pienā esošie cukuri tiek klasificēti arī kā vienkārši ogļhidrāti, kas viegli sadalās gremošanas sistēmā. Turklāt pienā ir arī augsts kalcija un D vitamīna daudzums, kā arī pietiekams ūdens saturs ķermeņa rehidratācijai pēc riteņbraukšanas.
5. Smūtiji
Smūtiji ir dzērieni, kas ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi un satur pietiekami daudz barības vielu, lai atjaunotos pēc treniņa. Gatavojot kokteiļus, ieteicams izmantot svaigus augļus, medu, kokosriekstu ūdeni vai pienu ar zemu tauku saturu, kā arī papildu olbaltumvielas, piemēram, riekstus vai sūkalu olbaltumvielu pulveri. Svaigi augļi un medus nodrošinās ogļhidrātus kā enerģijas padevi pēc riteņbraukšanas, savukārt kokosriekstu ūdens satur elektrolītus, kas ir noderīgi, lai līdzsvarotu jonu līmeni organismā. Ieteicamais auglis ir auglis, kas pieder ogu grupai, jo satur gandrīz 92% ūdens, kas palīdz ķermeņa rehidratācijas procesā, un satur antocianīna pigmentus, kas mazina iekaisumu un locītavu sāpes.
6. Ūdens ar citronu sulu
Ja braucat ar velosipēdu ar zemu / gaismas intensitāti vai arī jūs zaudējat svaru, ne vienmēr ieteicams lietot smagu diētu. Ķermeņa mitrināšanai pēc velosipēda var izdzert glāzi minerālūdens, pievienojot citrona sulu.
