Satura rādītājs:
- Ķirbju uzturvērtība
- Ķirbju priekšrocības veselībai
- 1. Zems kaloriju daudzums un daudz šķiedrvielu
- 2. Asināt redzi
- 3. Izdaiļojiet ādu
- 4. Palielina imūnsistēmu
- 5. Novērst vēzi
- 6. Saglabājiet sirds veselību
- 7. Asinsspiediena pazemināšana
Dzeltenais skvošs Indonēzijā badošanās mēnesī bieži tiek pārstrādāts kompotā. Ārvalstīs ķirbjus mēdz cirst un izmantot kā rāpojošu rotājumu Helovīna laikā. Izrādās, ka šim apelsīnu apaļajam auglim ir neskaitāmas priekšrocības ķermeņa veselībai, jo tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Vai jūs interesē ķirbju ieguvumi veselībai? Lasiet tālāk, lai uzzinātu vairāk.
Ķirbju uzturvērtība
Dzeltenajā ķirbī ir daudz barības vielu, piemēram, kālija, antioksidantu un vitamīnu. Barības vielas vienā glāzē vārīta ķirbja bez sāls satur 49 kalorijas, 1,76 gramus olbaltumvielu, 0,17 gramus tauku, 12 gramus ogļhidrātu, 2,7 gramus šķiedrvielu un 5,1 gramus cukura.
Ēdot vienu tasi ķirbja, var apmierināt vairāk nekā 100% A vitamīna, 20% C vitamīna, E vitamīna, riboflavīna, kālija, vara un mangāna vajadzības līdz 10% un piecus procentus vitamīna, B6, folāta, pantotēnskābes, niacīns, dzelzs., magnijs un fosfors.
Ja ķirbju vārīšana var sniegt tik lielas priekšrocības, protams, svaigs ķirbis sniegs vairāk ieguvumu. Konservēts ķirbis ir arī ļoti barojošs, taču tas jāizvēlas tāds, kas nesatur pārāk daudz cukura.
Ķirbju priekšrocības veselībai
Šeit ir daži ķirbju ieguvumi veselībai, kas jums jāzina:
1. Zems kaloriju daudzums un daudz šķiedrvielu
Ja jūs mēģināt zaudēt svaru, ķirbis var būt lieliska izvēle kā diētiska pārtika. Papildus garšīgajai garšai - līdzīgi saldajiem kartupeļiem, ķirbis arī palīdz zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju un ogļhidrātu.
Ne tikai tas, ka ķirbju lietošana ļaus ilgāk justies pilnīgākai. Tas ir tāpēc, ka ķirbim ir pietiekami augsts šķiedrvielu saturs, kas palēnina gremošanas procesu. Ilgāk jūtoties sātam, jūs varat izvairīties no dažādām uzkodām, kas padarīs jūs resnu.
2. Asināt redzi
Beta-karotīna saturs ķirbī padara šo augli bagātu ar A vitamīnu. Beta-karotīns, kas organismā tiek pārveidots par A vitamīnu, palīdz tīklenē absorbēt un apstrādāt gaismu. Tas ir tāpēc, ka tīklenes funkcijas pasliktināšanās var izraisīt aklumu, ja to neārstē pareizi.
Turklāt ķirbis satur arī luteīnu un zeaksantīnu, divus antioksidantus, kas var palīdzēt novērst kataraktu un pat palēnināt makulas deģenerācijas progresēšanu.
3. Izdaiļojiet ādu
Vēl viens ķirbju ieguvums ir rūpes par ādas skaistumu. Dzeltenajā ķirbī ir daudz dažādu vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un antioksidantu, kas organismam nepieciešami, lai saglabātu veselību un jaunību. Turklāt šis auglis spēj arī saglabāt ādu elastīgu un mīkstu.
Beta-karotīna saturs ķirbī rada labus antioksidantus, lai atvairītu brīvos radikāļus un novērstu UV staru radīto starojumu. Tāpēc, ēdot pārtiku, kas bagāta ar beta-karotīnu, jūs varat kļūt jaunāks.
4. Palielina imūnsistēmu
Ķirbju ēšana var būt veids, kā uzlabot imūnsistēmu, lai novērstu dažādas slimības. Bagātīgais A vitamīna saturs var palīdzēt organismam cīnīties ar infekcijām, vīrusiem un infekcijas slimībām.
Ķirbju eļļa pat palīdz cīnīties ar dažādām baktēriju un sēnīšu infekcijām. Ne tikai tas, ka ķirbis satur gandrīz 20 procentus no ieteicamā dienas vitamīna C daudzuma, tas palīdz ātrāk atgūties no saaukstēšanās. Tāpēc aukstā lietus sezonā ir ļoti piemēroti ēst ķirbju zupu, lai nepieļautu tādas kaites kā gripa, saaukstēšanās un klepus.
5. Novērst vēzi
Izrādās, ka augstais beta-karotīna saturs ķirbī papildus acīm un ādai palīdz arī cīņā pret vēzi. Pētījumi rāda, ka cilvēkiem, kuri lieto diētu, kas bagāts ar beta-karotīnu, ir mazāks vairāku veidu vēža risks, īpaši prostatas vēzis un plaušu vēzis.
Turklāt A un C vitamīnu antioksidantu saturs ķirbī jūsu organismā darbojas kā aizsargšūna pret vēzi izraisošajiem brīvajiem radikāļiem.
6. Saglabājiet sirds veselību
Folātu, karotinoīdu un magnija saturs ķirbī padara to ļoti labu jūsu sirds veselībai. Magnijs darbosies kā asinsvadu relaksants, lai tas varētu pazemināt asinsspiedienu un novērst insultu un sirdslēkmes. Turklāt ķirbis var arī novērst aterosklerozi, kas ir stāvoklis, kad artēriju sienas sacietē tauku uzkrāšanās dēļ uz iekšējām sienām.
7. Asinsspiediena pazemināšana
Dzeltenais ķirbis ir ļoti bagāts ar kāliju. Ēst pārtiku, kas satur kāliju, ir tikpat svarīgi kā samazināt nātrija daudzumu, lai pazeminātu asinsspiedienu. Kālija uzņemšana organismā samazina arī insulta iespējamību, nierakmeņu veidošanos un kaulu blīvuma saglabāšanu. Izņemot ķirbi, citi pārtikas produkti, kuros ir daudz kālija, ir ananāsi, tomāti, apelsīni, spināti un banāni.
x