Satura rādītājs:
- Kādas ir jūras aļģu priekšrocības?
- 1. Palīdz saglabāt vai zaudēt svaru
- 2. Palīdz paātrināt brūču sadzīšanu
- 3. Nostiprina kaulus un zobus
- 4. Palieliniet enerģiju
- 5. Labi diabēta slimniekiem un holesterīnam
- 6. Izvairieties no vairogdziedzera pietūkuma
- 7. Cīnīties ar slimību
- 8. Palēnina krūts vēža izplatīšanos
- Cik mums vajadzētu ēst jūras aļģes?
Tiem no jums, kuriem patīk tādi ēdieni kā suši vai onigiri, jūs noteikti esat pazīstams ar pseidonīmu jūraszāles jūraszāles. Jūras aļģes pieder aļģu grupai un sastāv no vairākiem veidiem, piemēram, brūnajām, sarkanajām un zaļajām. Pārtika, kas tiek pasniegta ar šīm jūras aļģēm, galvenokārt nāk no Āzijas. Tomēr vai zinājāt, ka jūras aļģes ir ne tikai garšīgas, bet arī labvēlīgas veselībai? Kādas ir jūras aļģu priekšrocības ķermeņa veselībai?
Kādas ir jūras aļģu priekšrocības?
Jūras aļģes sauc arī par jūras dārzeņiem vai jūras dārzeņi. Mēs zinām, ka dārzeņos ir maz kaloriju. Neapstrādātu jūraszāļu vai wakame jūraszāļu traukā ir mazāk nekā 20 kalorijas. Vai vēlaties uzzināt, kādas ir jūras aļģu priekšrocības veselībai? Pārbaudiet sekojošo:
1. Palīdz saglabāt vai zaudēt svaru
Daži jūras aļģu veidi, piemēram, brūnās jūras aļģes, satur pigmentu fukoksantīnu, kas palīdz ķermeņa metabolismam pārvērst taukus enerģijā. To apstiprina Pārtikas ķīmijā publicētais pētījums, kurā atklāts, ka algināts (dabīgā šķiedra, kas atrodama brūnajās jūraszālēs) var palīdzēt aptuveni 75% bloķēt tauku uzsūkšanos zarnās.
2. Palīdz paātrināt brūču sadzīšanu
Ne mazāk svarīgs ir jūras aļģu ieguvums ir tas, ka tas palīdz brūcēm ātri dziedēt. Jūras aļģēs ir daudz K vitamīna, un šis vitamīns koordinējas ar trombocītiem - šūnu tipiem, kas var veidot asins recekļus. K vitamīns nosūta ķīmisku signālu, kur trombocīti savāc asinis un sarecē to, lai, ievainojot, brūce pārstāj plūst. Jūs varat izvēlēties jebkura veida zāli, taču ņemiet vērā, ka wakame satur mazāk K vitamīna.
3. Nostiprina kaulus un zobus
Jūras kāposti satur arī kalciju. Ja Jums ir alerģija pret govs pienu, apsveriet citus pārtikas produktus, kas satur kalciju. Jūras kāposti un wakame satur 60 mg kalcija, kas ir aptuveni 6% no ikdienas kalcija nepieciešamības. Kalcija trūkums var ietekmēt muskuļus un šūnas, kas koordinē nervu sistēmu.
4. Palieliniet enerģiju
Vēl viens jūras aļģēs atrodamais saturs ir dzelzs. Ieguvums, ko jūs varat iegūt no dzelzs, ir enerģijas ražošana, kas ķermenim jāsadedzina ikdienas aktivitāšu laikā. Dzelzs trūkums var izraisīt anēmiju, padarot jūs viegli vāju un letarģisku. Jūs varat palielināt dzelzs daudzumu, ēdot jūras aļģes. Bļodā ar jūras aļģēm ir 1,1 vai 0,8 mg dzelzs. Jūras aļģu iekļaušana ikdienas uzturā var palīdzēt sasniegt 8 mg dzelzs daudzumu dienā vīriešiem vai 18 mg dzelzs sievietēm.
5. Labi diabēta slimniekiem un holesterīnam
Jūras kāposti satur arī omega-3 taukskābes. Jūras aļģu loksnē ir tādas pašas omega-3 taukskābes kā divos avokado. Omega-3 taukskābju funkcija ir palielināt labu holesterīnu vai ABL un samazināt sliktā holesterīna vai ZBL līmeni.
6. Izvairieties no vairogdziedzera pietūkuma
Joda saturs jūras aļģēs ir kaut kas diezgan reti sastopams citos pārtikas produktos. Veselīga vairogdziedzera uzturēšanai ir svarīgi patērēt veselīgu joda līmeni. Vairogdziedzera problēmas var izraisīt vairākus simptomus, piemēram, vājumu, muskuļu vājumu, augstu holesterīna līmeni, pat smagos gadījumos tas var izraisīt nopietnus medicīniskus apstākļus, piemēram, goiteru, sirdsklauves un atmiņas traucējumus.
7. Cīnīties ar slimību
Jūras aļģēs ir daudz vitamīnu, piemēram, magnijs, varš, cinks, riboflavīns, niacīns, tiamīns, vitamīni A, B12, B6 un C. Dažas no šīm uzturvielām ir antioksidanti. Jūras aļģes satur ne tikai flavonoīdus, bet arī daudz citu antioksidantu, piemēram, karotinoīdus. Antioksidanti paši darbojas, lai novērstu ķermeņa bojājumus brīvo radikāļu ietekmē, un tie ir noderīgi sirds un asinsvadu veselībai.
8. Palēnina krūts vēža izplatīšanos
Jaunākie pētījumi ir atklājuši, ka jūras dārzeņi var regulēt estrogēna līmeni, tādējādi samazinot krūts vēža attīstības risku. Tomēr tas nenozīmē, ka jūras aļģes lieto kā dažādu slimību ārstēšanu, vai arī tās garantē aizsardzību pret slimībām.
Cik mums vajadzētu ēst jūras aļģes?
Pārāk liels jūraszāļu patēriņš var izraisīt pārmērīgu joda daudzumu organismā. Ēst vajag ar mēru, nepārspīlējot. Tiem no jums, kas cieš no hipertireozes - pārmērīgas vairogdziedzera darbības -, jums vajadzētu no tā izvairīties, jo jods vēl vairāk stimulēs vairogdziedzeri.
Jūras aļģes minerālvielas uzņem jūrā, kur tās dzīvo. Šiem augiem ir iespējams absorbēt arsēnu un citus smagos metālus. Pārmērīgi lietojot, tas, protams, nenāks par labu ķermeņa veselībai.
x
