Satura rādītājs:
- Vai grūtnieces var ēst neapstrādātus dārzeņus?
- Grūtniecības laikā izvairieties no šo neapstrādātu dārzeņu ēšanas
Dārzeņi uzturā jāiekļauj katru dienu. Dārzeņus var pagatavot ne tikai pirmie, bet arī neapstrādātus, piemēram, tos izmantot kā dārzeņus, salātus vai karedokus. Kaut arī tas ir veselīgi, vai grūtniecēm ir droši ēst neapstrādātus dārzeņus? Nāc, saprotiet vairāk par to nākamajā pārskatā.
Vai grūtnieces var ēst neapstrādātus dārzeņus?
Dārzeņi satur šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas, kas ir būtiski mātes veselībai un atbalsta augļa augšanu. Tāpēc grūtniecēm grūtniecības laikā nevajadzētu trūkt dārzeņu uzņemšanas.
Dārzeņu pagatavošanai ir daudz veidu. Jūs to varat baudīt, sautējot, vārot, gatavojot zupu vai grilējot.
Dārzeņu vārīšana var ne tikai padarīt mīkstāku dārzeņu tekstūru, bet arī mainīt dažu savienojumu saturu tajos, lai tie būtu organismam vieglāk sagremojami.
Tomēr kā ir ar neapstrādātiem dārzeņiem? Vai grūtnieces var ēst neapstrādātus dārzeņus?
Vairāki pārtikas veidi dārzeņu, salātu, svaigu dārzeņu vai karedoka veidā pasniedz dažādus dārzeņu maisījumu maisījumus, kas nav vārīti pirmie, jeb neapstrādāti.
Papildus tam, ka dārzeņi paliek kraukšķīgi, atstājot tos neapstrādātus, faktiski var tikt bojātas noteiktas dārzeņu uzturvielas.
Tātad, neapstrādātu dārzeņu lietošana grūtniecēm ļauj iegūt vairāk barības vielu. Tas ir tikai tas, ka grūtniecēm joprojām jābūt uzmanīgām.
Saskaņā ar Pārtikas un zāļu pārvalde Amerikas Savienotajās Valstīs (FDA) neapstrādāti augļi un dārzeņi ļauj noteiktām baktērijām izdzīvot un nepazust, it īpaši, ja tās nav rūpīgi mazgātas.
2014. gada pētījumā arī ziņots, ka ar baktērijām piesārņotiem augļiem draud inficēšanās un nāve.
Lai gan šajā pētījumā nav tieši novērota baktēriju ietekme, kas organismā nonāk no neapstrādātiem dārzeņiem, radušās sekas var būt brīdinājums, ka bakteriālas infekcijas ir ļoti bīstamas grūtniecēm.
Lai grūtnieces varētu droši ēst neapstrādātus dārzeņus un augļus, jāņem vērā vairākas lietas, tostarp:
- Nomazgājiet neapstrādātus augļus un dārzeņus zem tekoša ūdens, nemērcējot tos traukā.
- Pārliecinieties, ka augļu, dārzeņu vai bumbuļu ārējā miza ir nomizota un noņemta.
- Dārzeņu mazgāšanai nelietojiet tīrīšanas līdzekļus (ziepes). Vienkārši berzējiet dārzeņu un augļu virsmu zem tekoša ūdens.
- Jūs varat izmantot īpašu suku, lai notīrītu netīrumus, kas joprojām atrodas uz augļu un dārzeņu virsmas.
- Izmetiet visus dārzeņu un augļu gabalus, kas ir bojāti vai pūst.
Pirms neapstrādātu dārzeņu ēšanas labāk, ja grūtnieces konsultējas ar ārstu. Ārsts palīdzēs jums izvēlēties pareizos dārzeņus un augļus grūtniecības atbalstam.
Grūtniecības laikā izvairieties no šo neapstrādātu dārzeņu ēšanas
Lai arī FDA ir droša, tā brīdina, ka ne visus neapstrādātus dārzeņus var lietot grūtnieces. Jo īpaši redīsi, zaļās pupiņas, ziedkāposti vai kāposti (pupiņu kāposti).
Ir zināms, ka šie dārzeņu veidi iekšpusē ir piesārņoti ar baktērijām. Pirms auga augšanas baktērijas var ieaugt sēklas caur atvērtām ādas spraugām.
Ja tas ir iekļuvis sēklās, protams, baktēriju likvidēšana, mazgājot, nedarbosies.
Šī iemesla dēļ papildus kārtīgam mazgāšanai šāda veida dārzeņi ir jāvāra līdz vārīšanai, lai karstums varētu iznīcināt baktērijas.
x
