Satura rādītājs:
- Kas ir rafinēts cukurs?
- Kāda ir atšķirība starp balto cukuru un rafinēto cukuru?
- Kāpēc rafinēts cukurs ir bīstams?
- Rafinēts cukurs ir aizliegts valdībā
Cukurs ir kaut kas grūti nodalāms no mūsu ikdienas. Jūs droši vien jau zināt, ka mums pēc iespējas jāsamazina cukura patēriņš, taču jāpievērš uzmanība arī jūsu patērētajam cukura veidam. Daži cukuri, īpaši rafinēti cukuri, var izraisīt strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas palielina diabēta un citu hronisku slimību problēmu risku.
Kas patiesībā ir rafinēts cukurs? Pārbaudiet šīs atsauksmes.
Kas ir rafinēts cukurs?
Rafinēts cukurs ir cukurs, kuram ir baltāka krāsa ar augstāku tīrības pakāpi. Liels skaits pārtikas, ko jūs ēdat, faktiski satur šo augstu tīrības līmeņa cukuru. Šis cukura veids var izraisīt dažādas veselības problēmas, piemēram, taukus un holesterīnu.
Kāda ir atšķirība starp balto cukuru un rafinēto cukuru?
Neapstrādātais cukurs kā pirmais pārstrādātais produkts ir saharoze, kas tiek sintezēta no cukurniedrēm un ko nevar tieši patērēt. Pēc atkārtotas apstrādes jēlcukurs kļūs par rafinētu cukuru.
Pārstrādājot cukuru, melases vai bieza šķidruma, kas satur cukuru, saturs ir noņemts. Rafinēta cukura sagatavošana sākas no iegremdētiem jēlcukura kristāliem, kurus mīkstina koncentrētā sīrupā. Tas tiek darīts, lai noņemtu brūno pārklājumu uz kristāliem, tos neizšķīdinot.
Pēc tam tīros kristālus sajauc šķidrumā, kas pēc tam tiek filtrēts no atlikušajiem piemaisījumiem. Pēc tam šo šķidrā cukura šķīdumu vāra un atdzesē, veidojot baltā cukura kristālus.
Šis cukurs tiek plaši izmantots dažādās nozarēs, jo tas ir tīrāks un ar tīrāku izskatu nekā jēlcukurs.
Kāpēc rafinēts cukurs ir bīstams?
Ja jūs lietojat šo cukuru, jūsu ķermenim būs nepieciešami B kompleksa vitamīni, kalcijs un magnijs, lai sagremotu šos cukurus, jo tie ir ļoti augsta tīrības līmeņa.
Tas liek jūsu ķermenim pēkšņi "nozagt" B kompleksa vitamīnu pieejamību no nervu sistēmas, no kauliem un zobiem uzņemot kalciju un magniju, kas var izraisīt osteoporozi vai citas veselības problēmas.
Jūs nepārtraukti lietojat rafinētu cukuru, kaulu zudums.
Vēl viena bīstamība ir paaugstināts diabēta risks, kas ir ļoti augsts, jo šis cukurs viegli sadalās glikozē un izraisa hiperglikēmiju (pārāk augsta cukura līmeni asinīs), vai arī Jums būs arī hipoglikēmija (zema cukura līmeņa asinīs stāvoklis), jo organisms pārmērīgi izdala insulīnu.
Tiek uzskatīts, ka rafinēts cukurs, kas no nerviem var iegūt B vitamīna kompleksu, ir depresijas un uzvedības traucējumu cēlonis. Lai gan turpmāki pētījumi par šo jautājumu nav veikti.
Rafinēts cukurs ir aizliegts valdībā
Pamatojoties uz rūpniecības un tirdzniecības ministra dekrētu Nr. 527 / MPT / KET / 9/2004, rafinēts cukurs ir paredzēts tikai rūpniecībai un nav paredzēts tiešam patēriņam, jo tam vispirms jāiziet process.
Šis cukurs satur daudz fermentētu sastāvdaļu, kas izraisa veselības problēmas. Rafinēts cukurs, kas tiek patērēts, dabiskā glikācijas procesā tieši izraisa ādas novecošanos.
Glikācijas process ir tad, kad cukura molekulas gremošanas laikā uzsūcas asinīs un aizver olbaltumvielu molekulas ādā. Jo vairāk notiek glikācijas process, āda kļūst tumšāka un blāvāka un ietekmē olbaltumvielu molekulas, kas ražo kolagēnu un elastīnu.
x
