Satura rādītājs:
- Atšķirība starp vermicelli un vermicelli ir pamatsastāvdaļās
- Uztura saturs vermicelli un vermicelli
- Tātad, kurš no tiem ir veselīgāks: vermicelli vai vermicelli?
Vermicelli un vermicelli bieži pievieno zupas ēdieniem, piemēram, kotletēm vai zupai. Abi ir balti un tiem ir gara plāna forma, kas atgādina nūdeles. Pat ja tā, joprojām ir daudz cilvēku, kuri nezina atšķirību starp vermicelli un vermicelli. Nez … Kurš ir veselīgāks, ja? Pārbaudiet šīs atsauksmes.
Atšķirība starp vermicelli un vermicelli ir pamatsastāvdaļās
Zemeņu un rīsu nūdeles, kuras bieži dēvē par baltajām nūdelēm, ir divu veidu ēdieni ar dažādām pamatsastāvdaļām. No rīsu miltiem izgatavots nūdelestikmērno zaļo pupiņu cietes izgatavoti vermicelli. Jūs varat arī atrast stikla nūdeles, kas izgatavotas no kartupeļu, saldo kartupeļu vai maniokas cietes.
Sausā veidā vermicelli ir blāvi balts un ar trauslu tekstūru, kas viegli saplīst. Tikmēr žāvētiem vermicelli ir caurspīdīgi balta krāsa ar spēcīgu un izturīgu struktūru, kad tā joprojām ir sausa.
Abus vienkārši iemērc karstā ūdenī, bet vermicelli jāmērcē 5-15 minūtes, kamēr vermicelli mērcēšanas laiks ir mazāks, tas ir 5-7 minūtes. Abus var arī vārīt, aizņemot tikai apmēram 1 minūti.
Pēc vārīšanas vermicelli ir slidena un viegli saplīst, savukārt nogatavojušos vermicelli tekstūra nav tik slidena un viegli nesadalās kā vermicelli.
Uztura saturs vermicelli un vermicelli
Soun un vermicelli ir gan ogļhidrātu pārtikas produkti ar zemu tauku saturu. 180 gramu vermicelli porcijā varat iegūt 192 kalorijas, 44 gramus ogļhidrātu, 1,8 gramus šķiedrvielu un 33 mg nātrija (sāls). Ar tādu pašu porcijas lielumu vermicelli var nodrošināt 121 gramu ogļhidrātu, 291 kaloriju un 14 mg nātrija.
Kā ar vitamīniem un minerālvielām? Abi ir bagātināti ar B kompleksa vitamīniem (ieskaitot niacīnu, riboflavīnu un folātu) un minerālvielām, piemēram, fosforu, kalciju un magniju. Pat tik daudz skaitļu bija ļoti maz.
Tātad, kurš no tiem ir veselīgāks: vermicelli vai vermicelli?
Vermicelli un vermicelli uzturvērtība faktiski nav daudz atšķirīga. Vienkārši minerālvielu daudzums vermicelli ir nedaudz pārāks par vermicelli.
Vermicelli vai vermicelli ir pārtika ar zemu glikēmisko indeksu, tāpēc pēc ēšanas tie ātri nepadara cukura līmeni asinīs. Tāpēc jūs varat izmantot šīs divas baltās nūdeles kā ogļhidrātu avotu, lai aizstātu rīsus, kuriem, starp citu, ir augsta GI vērtība (73). Pat ja tā, vermicelli IG vērtība joprojām ir daudz zemāka nekā vermicelli. Vermicelli glikēmiskā vērtība ir 53, savukārt vermicelli GI vērtība ir 39.
Vairāk uzmanības jāpievērš tam, kā to pagatavot. Vermicelli un vermicelli glikēmisko vērtību var palielināt, izmantojot nepareizas gatavošanas metodes. Piemēram, vārīti vermicelli vai vermicelli, pēc tam pagatavoti zupā, ir ēdiens ar zemu vai zemu glikēmijas līmeni. Tikmēr, ja abus apstrādā, apcepot eļļā un pievienojot gaļu, protams, palielināsies arī pārtikas kalorijas un galu galā ietekmēs pārtikas glikēmisko vērtību.
x
