Satura rādītājs:
- Banāni ir piemēroti diabēta slimniekiem, ja vien ...
- Izprotiet ogļhidrātu daudzumu banānos
- Pievērsiet uzmanību arī tam, kā to ēst
- Patiesībā banāni ir izdevīgi arī cilvēkiem ar cukura diabētu
- Pievērsiet uzmanību arī pārtikas produktu glikēmiskajam indeksam
Ja Jums ir cukura diabēts, iespējams, esat dzirdējuši, ka banāni ir pārāk saldi vai pārāk daudz cukura. Turklāt banānos ir arī augsts ogļhidrātu līmenis, lai tie varētu paaugstināt cukura līmeni asinīs organismā. Tātad, vai taisnība, ka banānus nedrīkst dot diabēta slimniekiem?
Banāni ir piemēroti diabēta slimniekiem, ja vien …
Ogļhidrātu saturs banānos gremošanas procesā tiks pārveidots par glikozi. Ar insulīna palīdzību šī glikoze nodrošinās enerģiju aktivitātēm.
Diemžēl diabēta slimniekiem ir insulīna hormona traucējumi. Tā rezultātā glikozi ir grūti pārveidot enerģijā, un asinīs tā kļūst augsta.
Vienā banānā parasti ir apmēram 30 grami ogļhidrātu. Šī summa ir vienāda ar ogļhidrātu saturu 2 maizes gabaliņos.
Tātad, vai banāni ir tabu pārtika diabēta slimniekiem? Patiesībā banānus var izmantot kā augļus diabēta gadījumā gan cilvēkiem ar 1., gan 2. tipa cukura diabētu.
Tomēr, ja vēlaties ēst banānus, cilvēkam ar cukura diabētu jāspēj izmērīt kopējais patērēto ogļhidrātu daudzums.
Izprotiet ogļhidrātu daudzumu banānos
Ja jums tiek pasniegtas brokastis, viens vai divi baltmaizes gabali un viens banāns, varat ēst banānus un sviestmaize vienlaicīgi. Tomēr netērējiet to visu uzreiz.
Pieņemsim, ka jūsu dienas ogļhidrātu daudzums ir tikai 45 grami. Jūs varat ēst 2 baltmaizes gabalus, kas satur 30 gramus ogļhidrātu un 15 gramus pusi banāna. Šo noteikumu piemēro citādi, pusi banānu veselu sviestmaize.
Amerikas Diabēta asociācija (ADA) iesaka un ļauj diabētiķiem ēst banānus, ja vien devas un ogļhidrātu saturs nav pārmērīgs. Ieteicamais porcijas lielums diabēta slimniekiem, lai viņi varētu ēst banānus, ir viens mazs banāns, kura garums nepārsniedz 15 cm.
Tikai šāda lieluma banāns satur 19 gramus ogļhidrātu, kas ir arī ⅓ ogļhidrātu uzņemšanas rādītājs, kas diabēta slimniekiem ir jāievēro.
Pievērsiet uzmanību arī tam, kā to ēst
Ideālā gadījumā banāni tiek patērēti veseli vai gabalos, īpaši diabēta slimniekiem. Kāpēc ir tā, ka?
Ziņo no Diabetes UK, augļi, kas tiek pārstrādāti sulā vaismūtijs jāizvairās no cilvēkiem ar cukura diabētu. Tas ir saistīts ar augļu sulām unsmūtijsir mazāk blīva forma, tāpēc jūs, visticamāk, īsākā laikā izdzersiet vairāk sulas. Tas nozīmē, ka kaloriju un ogļhidrātu uzņemšana būs lielāka.
Turklāt augļi, kas pārstrādāti sulā vaismūtijsnav pilnvērtīga augļa ekvivalenta, jo tajā ir samazināts šķiedrvielu saturs.
Patiesībā banāni ir izdevīgi arī cilvēkiem ar cukura diabētu
Lai arī tajos ir diezgan augsts ogļhidrātu daudzums, patiesībā banāniem ir arī neskaitāmi daudz ieguvumu veselībai, tostarp diabēta slimniekiem
Banānos ir maz kaloriju un tie ir labs uzturvielu avots. Banānos ir kālijs, šķiedrvielas, B6 vitamīns, C vitamīns un mangāns.
Regulāri ēdot banānus, jūs varat samazināt risku saslimt ar citām hroniskām slimībām, īpaši tām, kas saistītas ar diabēta komplikācijām.
Augsts šķiedrvielu saturs banānos var arī novērst pēkšņu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, īpaši diabēta slimniekiem. Vienā banānā ir apmēram 3 grami šķiedrvielu.
Šķiedra ir ļoti svarīga diabēta slimniekiem, jo tā palīdz palēnināt gremošanas procesu, lai varētu kontrolēt arī kaloriju uzsūkšanos. Tas var novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un kontrolēt diabēta simptomus.
Pievērsiet uzmanību arī pārtikas produktu glikēmiskajam indeksam
Uzturot normālu cukura līmeni asinīs, diabēta slimniekiem ir jāpievērš uzmanība arī glikēmiskajam indeksam, ko viņi lieto pārtikā. Pārtika ar zemu glikēmisko indeksu nepadarīs pēkšņu cukura līmeni asinīs un otrādi.
Banāns ir auglis, kas klasificēts kā vidēja līmeņa glikēmiskais indekss. Zaļie banāni ir ļoti ieteicami diabēta slimniekiem, jo to glikēmiskais indekss ir zemāks nekā nogatavojušies dzelteni banāni.
Daži citu pārtikas produktu, kuru glikēmiskais indekss ir zems, piemēri ir rieksti un dārzeņi. Gaļa, zivis, mājputni, siers un olas ir arī tādu pārtikas produktu piemēri, kuros ir maz ogļhidrātu. Tikmēr augļi, kuriem ir zems glikēmiskais indekss, izņemot zaļos banānus, ir neapstrādāti āboli, ķirši un greipfrūti.
Diabēta slimniekiem katru dienu jāēd arī daži olbaltumvielu un tauku produkti. Tas palīdzēs pazemināt cukura līmeni asinīs, lai jūs nelietotu pārāk daudz ogļhidrātu pārtikā, ko ēdat.
Noslēgumā jāsaka, ka cukura diabēta slimnieki var ēst banānus, kamēr porcija tiek pielāgota dienas ogļhidrātu daudzumam. Jāņem vērā arī apstrāde, lai nezaudētu labākos banānu sastāvā esošo uzturvielu ieguvumus.
x
