Satura rādītājs:
- GERD īsumā
- Pārtikas produktu saraksts, no kuriem jāizvairās, ja Jums ir GERD
- Vai tiešām cukurs liek paaugstināties kuņģa skābei?
Ir vairāki pārtikas produkti, no kuriem jums vajadzētu izvairīties, ja Jums ir GERD, aka kuņģa refluksa traucējumi, kas izraisa dedzinošu sajūtu krūtīs, jo kuņģa skābe paceļas kaklā. Visbiežākie skābes refluksa cēloņi ir bezalkoholiskie dzērieni un skābie augļi, piemēram, apelsīni un tomāti. Tātad, vai ir taisnība, ka baumas saka, ka pārtikas produkti ar augstu cukura līmeni liek paaugstināties arī kuņģa skābei?
GERD īsumā
Kuņģa skābes reflukss ir kuņģa skābes pretplūsma vai kuņģa skābes palielināšanās barības vadā, pateicoties sfinktera muskuļa (muskuļa, kas atdala barības vadu un kuņģi) vājināšanai. Vairumā gadījumu tas ir normāli, un laiku pa laikam tas var notikt ikvienam.
GERD ir hronisks gremošanas traucējums, kam raksturīga bieža un nepārtraukta skābes refluksa (vismaz vairāk nekā divas reizes nedēļā). Citiem vārdiem sakot, GERD ir smagāks kuņģa skābes refluksa stāvoklis.
Viens no kuņģa skābes refluksa cēloņiem ir jūsu patērētie ēdieni un dzērieni.
Pārtikas produktu saraksts, no kuriem jāizvairās, ja Jums ir GERD
Ja Jums ir skābes refluksa traucējumi, jums vajadzētu izvairīties vai samazināt šādus ēdienus un dzērienus:
- Kofeīns (kafija, tēja, šokolāde)
- Gāzētie dzērieni vai gāzētie dzērieni
- Šokolādes tāfelītes, vai nu piena šokolāde, vai tumšā šokolāde
- Piparmētru lapas, ķiploki un sīpoli
- Citrusaugļu ģimene (saldais apelsīns, citrons, laims, greipfrūti), tomāti un tomātu produkti, jo tie ir skābi
- Pikanti un tauki ēdieni
- Cepts
- Alkohols
- Piens ar augstu tauku saturu
- Gaļā ir daudz tauku
- Alkohols
Vai tiešām cukurs liek paaugstināties kuņģa skābei?
Nē. Cukurs tīrā veidā neizraisa kuņģa skābes līmeņa celšanos. Pat ja tā, daži pārtikas produkti, kas izraisa kuņģa skābi, var saturēt cukuru, tāpēc bieži vien tiek pārprasts, ka cukurs liek paaugstināties kuņģa skābei.
Vairāki iepriekš uzskaitītie skābes refluksa pārtikas produkti satur savienojumus, kas var atraisīt barības vada gredzena muskuļus, kurus sauc par sfinkteriem, tādējādi atvieglojot kuņģa skābes plūsmu atpakaļ. Piemēram, kofeīns tējā, kafijā vai savienojumi metilksantīns un teobromīns šokolādē. Tikmēr sodas un citrusaugļi, kas ir skābi, var izraisīt kuņģa skābes ražošanas palielināšanos.
Īsāk sakot, pieņēmums, ka cukurs palielina kuņģa skābes līmeni, ir nepareizs. Patiesība ir tāda, ka aktivizējat pārtiku (kas var saturēt cukuru), kas var izraisīt kuņģa skābes palielināšanos. Tādēļ jums jāierobežo vai jāizvairās no tādiem pārtikas produktiem kā šokolāde, konfektes, taukaini ēdieni un citi.
x
