Divi vēzi novēršoši pārtikas produkti, kas satur likopēnu

Šitake sēnes ir sēnes, kas cēlušās no Āzijas un aug mežos. Šī sēne ieņem otro pozīciju kā sēne, kuru bieži audzē pasaulē noteiktiem mērķiem. Viens no iemesliem, kāpēc tiek kultivētas šitake sēnes, ir tas, ka šīs sēnes var būt pārtika, kas cīnās pret vēzi. Papildus šitake sēnēm ir arī tomāti, kas var novērst vēzi. Tā ir patiesība?

Divi vēža apkarošanas pārtikas produkti

Shitake sēnes ir sēnes, kas satur likopēnu, tas ir savienojums, kas tomātiem un citiem dārzeņiem piešķir sarkanu krāsu. Likopēns ir taukos šķīstoša barības viela, tāpēc tiek uzskatīts, ka eļļa tomātu mērcē palīdz likopēna absorbcijai organismā.

Ir vairāki pētījumi, kas saka, ka šitake sēņu un tomātu ēšana var būt pārtika, kas novērš vēzi. Vai šī prasība atbilst patiesībai?

Pētījumi par shitakes

Ir zināms, ka Shitake sēnes cīnās ar augšanu un ir pārtikas līdzeklis pret vēzi, kā arī veicina imūnsistēmas darbību. Šīs sēnes var arī novērst sirds slimības, pazemināt holesterīna līmeni un palīdzēt ārstēt tādas infekcijas kā hepatītu. Turklāt šitake sēnes satur arī interferonu un dabiskos proteīnus, kas var apturēt vīrusus un satur veselībai labvēlīgus savienojumus. Tiek uzskatīts, ka šitake sēnēs esošie lentinīna savienojumi aptur un kavē audzēja augšanu.

Citi komponenti var samazināt audzēja aktivitāti un samazināt vēža ārstēšanas blakusparādības. Shitake sēnes satur arī eritadenīna savienojumus, kas, domājams, samazina holesterīna līmeni organismā, bloķējot holesterīnu, kad holesterīns uzsūcas asinīs. Viedokļi un minējumi par šīs sēnes priekšrocībām un sekām joprojām tiek pētīti.

Pētījumi, kas veikti ar dzīvniekiem, lai noteiktu shitake sēņu priekšrocības, ir parādījuši pozitīvus rezultātus, proti, shitake sēnes ir pretvēža formas, satur zemu holesterīna līmeni un spēj inhibēt vīrusus. Cilvēku pētījumi ir parādījuši, ka shitake sēnes ir noderīgas, lai pagarinātu kuņģa-zarnu trakta vēža slimnieku dzīvi, kuriem tiek veikta ķīmijterapija.

Shitake sēnēs ir atrodami vairāki vēža apkarošanas potenciāls, un tie tiek uzlaboti un pētīti kā kuņģa-zarnu trakta vēža ārstēšana. Nav zināms, vai lielveikalos esošajām piedevām pret shitake sēnēm un shitake sēnēm ir tādas pašas priekšrocības kā svaigām shitake sēnēm. Klīniskajos pētījumos arī joprojām tiek pārbaudīts, cik lielā mērā shitake sēnes ir labvēlīgas veselībai un var novērst vēzi.

Tad vai ir taisnība, ka tomāti, kas satur likopēnu, var arī novērst vēzi?

Pētījumi liecina, ka tomāti var mazināt rīkles vai balsenes vēzi, perorālo vēzi un prostatas vēzi. Liela gumenoidu daudzuma patēriņam ir priekšrocības, samazinot vēža skaitu organismā, ieskaitot plaušu, kuņģa, dzemdes kakla, krūts, aizkuņģa dziedzera, resnās zarnas, taisnās zarnas un barības vada vēzi. Tomēr pierādījumi, kas parāda tiešu saikni starp tomātiem un aizsardzību pret šo vēzi, nav pierādīti.

Visspēcīgākos pierādījumus liecina aizsardzība, ko likopēns nodrošina pret plaušu, kuņģa un prostatas vēzi. likopēns var arī palīdzēt aizsargāt ķermeni no dzemdes kakla, krūts, mutes, aizkuņģa dziedzera, barības vada, resnās un taisnās zarnas vēža.

Vairāki novērošanas epidemioloģiskie pētījumi ir atklājuši, ka pārtikas produkti, kas novērš vēzi un kuros ir daudz likopēna, var samazināt prostatas vēža risku, taču šis ieguvums neattiecas uz pārstrādātiem tomātu produktiem.

Vairāki eksperimenti, kas veikti ar dzīvniekiem, parādīja, ka likopēns spēj novērst un ārstēt vēzi. Ilgstoša likopēna uzņemšana nomāc pelēm arī krūts vēža augšanu. Diemžēl krūts vēzis, kas uzbrūk cilvēkiem, nav tas pats, kas skar peles, un ieguvumi cilvēkiem nav tādi paši kā pelēm.

Problēmas vai komplikācijas, kas var rasties likopēna dēļ

Dažiem cilvēkiem pēc shitake sēņu ēšanas rodas caureja un vēdera uzpūšanās, lai gan tas notiek ļoti reti. Cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret sēņu sēnēm, var rasties kaitīga ietekme uz ādu, degunu, rīkli un plaušām.

Likopēnu var iegūt no augļiem un dārzeņiem, un tam nav blakusparādību, tāpēc to uzskata par drošu cilvēkiem. Kaut arī likopēna piedevu blakusparādības nav pilnībā zināmas. Pacientiem, kuri lieto tomātu piedevas un ir bagāti ar likopēnu vairāk nekā piecpadsmit miligramu daudzumā, zarnās būs vairākas blakusparādības, piemēram, slikta dūša, vemšana, caureja, gremošanas traucējumi un vēdera uzpūšanās. Ja papildinājums tiek lietots ilgstoši un lielos daudzumos, tas izraisīs apelsīnu ādu.

Papildinājumi, kas satur antioksidantus, piemēram, likopēnu, var traucēt staru terapiju un ķīmijterapiju, ja tos lieto vēža ārstēšanas laikā. Lai gan pētījumi par šo likopēna izraisīto traucējumu nav veikti cilvēkiem, kuri tiek ārstēti, ir zināms, ka tā antioksidanti novērš brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību. Šis likopēns iejaucas ķīmijterapijas procesā, iznīcinot vēža šūnas. Tomēr augļu un dārzeņu patēriņš, kas satur daudz antioksidantu, ārstēšanas laikā tiek uzskatīts par drošu. Vispirms konsultējieties ar savu ārstu, ja vēlaties lietot piedevas, kas satur likopēnu.