Vai vēlaties siltu ēdienu sauram? tas ir likums

Gavēņa mēnesī patiešām ir dažādas jautras kārtības, kas tiek veiktas tikai reizi gadā, no kurām viena ir pamošanās maltītei. Sahuras laiks liek jums ēst pietiekami daudz ēdienu agrās rīta stundās. Tā kā nav laika, daudzi cilvēki pārtiku vienkārši silda un nevāra uzreiz. Lai gan tas ir praktiski, ir dažas briesmas, kas var notikt, ja jūsu hobijs ir sildīt pārtiku sahuram, jūs zināt. Kādas ir briesmas?

Briesmas, ka sauram bieži tiek uzkarsēta pārtika

Parasti ēdiena gatavošanas aktivitātes Ramadāna mēnesī koncentrējas tikai uz gavēņa laušanu. Tikmēr rītausmā? Vidēji daudzi cilvēki joprojām paļaujas uz pārpalikušo ēdienu, lai pārtrauktu gavēni un uzsildītu to sauram.

Parasti izmantos mājsaimnieces vai jūs, kas dzīvojat vieni mikroviļņu krāsns lai sasildītu sahur piedevas. Patiešām, ēdiena garša nemainīsies, bet vai zinājāt, ka šo pārtikas produktu uzturs var mainīties?

Ir labi sildīt ēdienu sahuram, bet labāk to nesildīt vairākas reizes. Iemesls ir tāds, ka biežāk pārtika tiek uzglabāta ledusskapī un pēc tam tiek sasildīta, tā var izraisīt toksīnu klātbūtni pārtikā.

Pārtikas sildīšanas process Suhoor atkārtoti var pārtikā esošās vielas mainīt par toksīniem, kas ir kancerogēni, vielas, kas izraisa vēža šūnas. Turklāt, pārtiku atdzesējot ledusskapī, baktērijas no citām ledusskapja sastāvdaļām var viegli pārnest un pavairot pārtikā.

It īpaši, ja ēdiens ātri pārtrauc, ka jūs atkal sasildīsities ēdienreizē, kas pagatavota no gaļas, zivīm un olām. Ja šos materiālus atdzesē vai ļauj tiem nostāvēt tieši tāpat, tos viegli inficēs baktērijas.

Sildīšanas ēdiens Suhoor ir labs, ja vien …

Ir labi sildīt ēdienu, ko ēst rītausmā. Tomēr atcerieties, ka pārtiku vajadzētu sildīt tikai vienu reizi. Tāpat paturiet prātā, ka ēdienam pirms ieiešanas ledusskapī jāļauj nostāvēties 2–3 stundas. Tas neļauj baktērijām viegli vairoties.

Lielisks veids, kā uzglabāt pārtiku uzsildīšanai, ir ievietot pārtiku cieši noslēgtos traukos. Pēc tam uzglabājiet to ledusskapja temperatūrā zem 4 grādiem pēc Celsija. Pārtikai no dzīvniekiem, piemēram, vistas, liellopa vai mājputnu gaļas, ielieciet to saldētava lai novērstu baktēriju vairošanās risku.

Pārtiku, kas tiek uzglabāta ledusskapī, var lietot ne ilgāk kā līdz 4 dienām. Tikmēr saldēti pārtikas produkti var ilgt līdz 3 līdz 5 mēnešiem.

Ja vēlaties siltu ēdienu Suhoor, izmantojiet siltuma līmeni ar 74 grādiem pēc Celsija. Tomēr to nevajadzētu sildīt līdz temperatūrai, kas pārsniedz 74 grādus pēc celiusa.

Pārtika, kas tiek uzkarsēta līdz temperatūrai, kas pārsniedz šo temperatūru, zaudēs uzturvērtību. Šķidriem vai zupas ēdieniem pārliecinieties, ka esat tos uzkarsējis līdz vārīšanās temperatūrai.

Padomi pārtikas un pārtikas preču sildīšanai

Ja vēlaties sildīt ēdienu sauram, izmantojiet siltuma līmeni, kura temperatūra ir 74 grādi pēc Celsija. Tomēr to nevajadzētu sildīt līdz temperatūrai, kas pārsniedz 74 grādus pēc Celsija. Pārtika, kas tiek uzkarsēta līdz temperatūrai, kas pārsniedz šo temperatūru, zaudēs uzturvērtību. Šķidriem vai zupas ēdieniem pārliecinieties, ka tos uzkarsējat līdz vārīšanās temperatūrai.

1. Vistas gaļa

Vistas gaļa ir viena no visbiežāk sasildītajām sastāvdaļām. Labāk ir izvairīties no vistas sānu ēdienu atkārtotas sildīšanas. Vistas olbaltumvielas mainīsies, kad to atkal uzsildīs. Tā rezultātā jūs varat iegūt gremošanas problēmas.

2. Kartupeļi

Kartupeļi ir viens no saldo kartupeļu veidiem, kam ir daudz priekšrocību organismam. Apstrādātus kartupeļu sānu ēdienus nevar atkārtoti sildīt.

Kartupeļu uzturvērtība iztvaiko un pazūd. Labāk, ja kartupeļi pēc ēdiena pagatavošanas tiek patērēti tikai vienu reizi.

3. Spināti

Veselības eksperti iesaka, ka spinātu piedevas nedrīkst gatavot pārāk ilgi vai atkārtoti sildīt. Iemesls ir tas, ka tam būs bīstama ietekme. Spinātu nitrātu saturs pārvērtīsies par nitrītiem, kas var izraisīt vēzi.

x