Kas ir svarīgāk starp makro un mikroelementiem? & bullis; sveiks, vesels

Pārtikas vai dzēriena patēriņa galvenais mērķis ir iegūt tajā esošās uzturvielas. Būtībā organismam ir nepieciešami divu veidu barības vielas, proti, makro barības vielas un mikroelementi. Kāda ir atšķirība starp makro un mikro barības vielām? Kurš no tiem ķermenim ir vajadzīgs vairāk? Vai arī kuras uzturvielas labāk patērē vairāk? Šeit ir atšķirības starp makro un mikro barības vielām.

Galvenā atšķirība starp makro barības vielām un mikroelementiem

Skatoties no definīcijas, makroelementi ir barības vielas, kas organismam nepieciešamas lielākos daudzumos. Un otrādi, mikroelementi ir barības vielas, kas organismā nepieciešamas nelielos daudzumos. Ne tikai no nepieciešamā daudzuma joprojām pastāv dažas atšķirības, kas makro un mikroelementus padara atšķirīgus, bet vienlīdz nepieciešami arī ķermenim, proti, funkcijas, dažādi pārtikas avoti un to darbība organismā.

ARĪ LASIET: Starpbarības komunikācija ietekmē barības vielu absorbciju

Makroelementi kā galvenās sastāvdaļas un mikroelementi kā sastāvdaļas

Makroelementi ir ķīmiskas vielas, kas nepieciešamas augšanai, attīstībai un normālu ķermeņa funkciju veikšanai. Makroelementiem vai makroelementiem ir galvenā loma ķermeņa enerģijas un visu vielmaiņas procesu veidošanā. Kaut arī mikroelementi ir noderīgi arī ķermeņa funkciju un augšanas uzturēšanai, tiem ir arī nozīme slimību profilaksē. Attiecībā uz enerģijas ražošanu vai vielmaiņas procesiem mikroelementi darbojas kā kofaktori, saistvielas un kļūst par procesa instrumentiem, atšķirībā no makro barības vielām, kas ir galvenās enerģijas ražošanas sastāvdaļas.

Abām barības vielām ir atšķirīgas funkcijas

Šo divu uzturvielu lietošana faktiski ir vienāda, proti, lai ķermeņa funkcijas darbotos normāli un novērstu dažādu traucējumu un slimību rašanos. Bet atšķirīgais ir veids, kā uzturēt šīs ķermeņa funkcijas. Gandrīz visi makroelementu izmantošanas veidi ir enerģijas ražošana organismā. Makroelementi ir pamatsastāvdaļas, kuras organisms izmanto enerģijas ražošanai. Šī enerģija tiks izmantota darbību veikšanai ārpus ķermeņa, kā arī ķermeņa bioloģiskajiem procesiem, kuriem nepieciešama enerģija.

Parasti makroelementu funkcijas ir:

Veidot muskuļus
Veidojiet un atjaunojiet bojātos audus
Kļūsti par galveno enerģijas (ogļhidrātu) un enerģijas rezervju (tauku) avotu
Regulējiet un uzturiet normālu ķermeņa temperatūru
Uzturiet šūnu skaitu organismā
Spēlēt lomu imūnsistēmā un apaugļošanā
Spēlēt lomu hormonu un enzīmu veidošanā

Tajā pašā laikā mikroelementiem ir funkcija sintezēt fermentus un hormonus, un tiem ir nozīme visu orgānu un maņu pareizā darbībā, piemēram, A vitamīns, kas uztur acu veselību, E vitamīns - veselīga āda utt.

ARĪ LASIET: Vai gatavošanas process var novērst pārtikas barības vielas?

Ir cits avots

Makro barības vielās ir olbaltumvielas, ogļhidrāti, tauki, šķiedrvielas un ūdens. Tikmēr salīdzinājumā ar makro barības vielām ir vairāk un dažādu mikroelementu veidu, piemēram, antioksidanti, dažāda veida vitamīni un minerālvielas. Pārtikas avotiem makroelementus var atrast dažādos pārtikas produktos, dzīvnieku un augu olbaltumvielu avotos. Tikmēr mikroelementi biežāk sastopami dažāda veida dārzeņos, augļos un pienā.

Abu barības vielu trūkums var izraisīt dažādas veselības problēmas

Ja diēta nav laba un pareiza, nav neiespējami, ka jūs varat izjust dažādus traucējumus, ko izraisa makro un mikroelementu trūkums. Makroelementu trūkums var izraisīt cilvēka pieredzi ar kvašiorkoru, marasmu, enerģijas un olbaltumvielu trūkumu. Tas, protams, izraisa vispārējās ķermeņa darbības traucējumus.

Tikmēr mikroelementu deficīts var izraisīt tādus traucējumus kā:

A vitamīna deficīts, kas izraisa redzes problēmas
Dzelzs trūkums kļūst par anēmiju
Joda trūkums, var izraisīt goiteru
Tiamīna deficīts izraisa beriberi

Nopietna problēma var būt ne tikai barības vielu trūkums, makro un mikroelementu pārpalikums

Tā kā makroelementi ir nepieciešami lielos daudzumos, liekās makroelementi ir biežāk sastopami nekā mikroelementi. Problēmas, kas rodas, ja cilvēkam ir pārāk daudz makroelementu, ir aptaukošanās, 2. tipa cukura diabēts, koronārā sirds slimība, insults, sirdslēkme un dažādas citas vielmaiņas slimības. Tikmēr mikroelementu pārpalikums var izraisīt cilvēka saindēšanos.

ARĪ LASI: 4 barības vielas trūkst, ja neēd dārzeņus

Tātad, kurš no tiem ir labāks: makro barības vielas vai makro barības vielas?

Kad jautāja par to, kurš daudzums ir vajadzīgs vairāk, protams, makro barības vielas. Bet tomēr šie divi uzturvielu veidi ir ļoti svarīgi izdzīvošanai. Jāņem vērā ne tikai daudzums, kas jāņem vērā, lai apmierinātu ķermeņa uztura vajadzības, bet arī barības vielu saturoša pārtikas kvalitāte.