Ingvera ieguvumi veselībai, sākot no nelabuma novēršanas un beidzot ar vēzi

Ingvera priekšrocības ir ne tikai kā augs, kas var sildīt ķermeni. Ingvers ir augs, kas cēlies no Dienvidaustrumāzijas. Pēc tam šis ingvera augs izplatījās dažādās valstīs. Ingvers, kas ir slavens ar savu raksturīgo aromātu, tiek izmantots kā sastāvdaļa gan kulinārijā, gan kā alternatīvā medicīna Ķīnā, Indijā un Tuvajos Austrumos. Izvēloties ingveru, it īpaši, ja vēlaties to izmantot medicīniskiem mērķiem, varat izvēlēties svaigu ingveru, struktūra ir izturīga, gluda un nav pelējuma. Kādas ir ingvera priekšrocības, ko varat iegūt veselībai?

Ingvera lietošana un priekšrocības

Svaigam ingveram ir spēcīgāka garša, salīdzinot ar ingvera pulveri, veselībai labvēlīgā gingerola saturs joprojām ir daudz svaigā ingvera priekšrocībās. Lai izmantotu svaigā ingvera priekšrocības, jūs varat sajaukt ingveru ar tādiem ēdieniem kā pārstrādāta pārtika jūras veltes, salātu piedevas un maisījumi kokteiļi vai jūsu sula.

Tomēr, ja izvēlaties ingveru pulvera formā, pārliecinieties, ka esat izvēlējies tīru ingvera pulveri. Pulverveida ingvera dzērieni, kas tiek pārdoti tirgū, parasti satur pievienoto cukuru. Glabājiet ingvera pulveri cieši noslēgtā traukā un uzglabājiet sausā, tumšā vietā, nevis aizliktu vai karstu.

Ingvera ieguvumi veselībai

1. Gremošanas problēmu pārvarēšana

Ingveram ir sena gremošanas problēmu risināšanas vēsture. Ingveris, kas pazīstams no paaudzes paaudzē, ir viena no alternatīvām sastāvdaļām gremošanas sistēmas izlīdzināšanai. Saturs fenola ingvers palīdz mazināt kuņģa-zarnu trakta kairinājuma simptomus, stimulē siekalas, novērš kuņģa kontrakcijas un palīdz pārtikas un dzērienu kustībai gremošanas laikā. Ingvers tiek saukts arī par karminatīvs, viela, kas var palīdzēt izvadīt lieko gāzi jūsu gremošanas sistēmā. Gremošanas problēmas, piemēram, kolikas un dispepsiju, var ārstēt ar ingveru.

2. Sliktas dūšas mazināšana

Ingvera priekšrocības var mazināt nelabumu, ko izraisa rīta nelabums, vertigo un vēža ārstēšanas blakusparādības. Jūs varat ēst ingveru neapstrādātu vai padarīt to par dzērienu, arī ingvers konfekšu veidā var darboties labi, it īpaši, ja tiek galā ar sliktu dūšu, ar kuru cieš grūtnieces.

3. Samaziniet sāpes

Džordžijas Universitātē veiktais pētījums norāda, ka ingvera piedevu lietošana katru dienu var samazināt vingrinājumu izraisītas muskuļu sāpes līdz pat 25%. Ingvera priekšrocības var arī mazināt sāpes dismenorejas dēļ, sāpes menstruāciju laikā. Vienā pētījumā tika norādīts, ka 60% sieviešu pēc ingvera lietošanas izjuta mazāk sāpju menstruāciju dēļ.

4. Palīdzēt detoksikācijas procesam un novērst ādas slimības

Ingvers ir pārtikas veids, ko sauc par sviedrēšanas līdzekli, ingvera priekšrocības var izraisīt arī svīšanu. Svīšana jums ir izdevīga, īpaši, ja esat saaukstējies vai gripa. Papildus tam, ka palīdzat detoksikācijas procesā, svīšana pasargā jūs arī no mikroorganismiem, kas var izraisīt ādas infekcijas. Eksperti pētīja olbaltumvielu veidu, ko sauc dermicidīns, tiek ražots sviedru dziedzeros un darbojas, lai aizsargātu ķermeni no baktērijām, piemēram, E. coli, staphylococcus aureus un sēnītēm, kas var izraisīt ādas slimības.

5. Aizsargājiet jūs no vēža

Viena no ingvera priekšrocībām, kurai ir nozīme vēža profilaksē, ir gingerols, ingvera fitotēvs, kas arī piešķir ingveram tā unikālo garšu. Gingerols var novērst resnās zarnas vēža šūnu augšanu. Minesotas universitāte veica eksperimentu ar peles grupu, grupā, kurai deva ingveru, bija 4 peles, kurām bija resnās zarnas audzēji, savukārt grupā, kurai netika dots ingveris, bija 13 peles, kurām bija audzēja augšana. Līdz 49. pētījuma dienai visas peles, kurām netika ievadīts gingerols, beidzot tika injicētas līdz nāvei, jo to audzēja augšana bija pārāk liela, savukārt pelēm, kurām ievadīts gingerols, bija puse no tām pelēm, kurām injicēja nāvi.

Pēc tam tie paši pētnieki pārbaudīja, vai, izņemot audzēja veidošanās novēršanu, gingerols var arī novērst audzēja šūnu izplatīšanos un samazināt to smagumu. Pētījums deva pozitīvus rezultātus. Tiek uzskatīts, ka gingerols spēj novērst neoperējamu audzēja šūnu izplatīšanos un pasliktināšanos.

6. Pretiekaisuma līdzeklis

Gingerol ir arī pretiekaisuma īpašības. Tas izskaidro, kāpēc tie, kas cieš no tādām locītavu slimībām kā osteoartrīts un reimatisms, ziņo par mazāk sāpēm pēc regulāra ingvera lietošanas. Ingvera lietošana ne tikai atvieglo sāpes, bet arī samazina skartās vietas pietūkumu. Tiek uzskatīts, ka ingvers kavē komponentus, kuriem ir nozīme ķermeņa iekaisuma procesā, piemēram, citokīnus, kemokīnus, hondrocītus un leikocītus.

Ingvera priekšrocības svara zaudēšanai

Kolumbijas universitātes Cilvēka uztura institūta pētnieku pētījumā atklājās, ka karstā ingvera lietošana uzturā var ilgāk justies pilnīgāk. Tā rezultātā vēlāk jūs mazāk ēdat vairāk.

Ne tikai tas, ka šis pētījums arī atklāja, ka ingvers var palīdzēt nomākt apetīti. Tas notiek tāpēc, ka ingvers var palielināt ķermeņa vielmaiņas ātrumu un sadedzinātās kalorijas.

Arī citos pētījumos ir atrastas līdzīgas lietas par ingveru

Tikmēr jaunajā pētījumā, kas publicēts Ņujorkas Zinātņu akadēmijas Annals, tika pārbaudīti vairāk nekā 60 iepriekšējo pētījumu rezultāti, kas veikti ar šūnu kultūrām, izmēģinājumu dzīvniekiem un cilvēkiem. Kopumā pētījumos norādīts, ka ingveram un dažādajiem tajā esošajiem savienojumiem ir labvēlīga ietekme uz aptaukošanos, diabētu un sirds slimībām.

Ne tikai tas, ka ir pierādīts, ka ingvers spēj inhibēt oksidatīvo stresu (šūnu novecošanās formu), tam piemīt pretiekaisuma īpašības, pazemina holesterīna līmeni un asinsspiedienu. Faktiski ingvers var mazināt aterosklerozi, kas ir kaitīgo tauku uzkrāšanās artērijās.

Šajā pētījumā tika paskaidrots, kā ingvera garšvielām ir nozīme tauku sadedzināšanā, ogļhidrātu gremošanā un insulīna ražošanā. Barojot ar pelēm, ir pierādīts, ka ingvers ievērojami samazina ķermeņa svaru un sistēmisko iekaisumu, pazemina holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs un aizsargā aknas no bezalkoholisko taukaino aknu slimību kaitīgās ietekmes.

Pat ja tā, līdz šim pētnieki joprojām nesaprot pareizu zāļu formu un devu, lai iegūtu ingvera klīniskās priekšrocības svara zaudēšanai.

Ir arī sarkanā ingvera veidi, kas nav mazāk noderīgi

Kas ir sarkanais ingvers? Sarkanais ingvers ir ingveru ģimene, taču tam ir atšķirīgas īpašības nekā citiem ingveriem. Sarkanais ingvers vai Zingiber officinale var. rubrum ir sarkanīga āda ar rozā līdz dzeltenu interjeru, kas atšķiras no parastā ingvera. Arī sarkanā ingvera izmērs ir mazāks nekā parasti ingvers. Ne tikai tas, ka saturs un garša atšķiras. Šāda veida ingveram ir rūgta un pikanta garša nekā parasti ingveram.

Sarkanais ingvers aug Āzijas dienvidaustrumos, tostarp Indonēzijā. Daudzi cilvēki lieto ingveru kā tradicionālas zāles dažādu slimību ārstēšanai. Bagātīgs ingvera saturs, piemēram, gingerols, flavonoīdi, antibakteriālie līdzekļi, pretiekaisuma līdzekļi un citi, var pozitīvi ietekmēt veselību.

Kādas ir sarkanā ingvera priekšrocības veselībai?

Liels aktīvo sastāvdaļu saturs sarkanajā ingverā padara sarkano ingveru par labu veselībai. Daži no sarkanā ingvera ieguvumiem ir:

1. Novērsiet gremošanas problēmas
Sarkanā ingvera eļļas ekstrakts var pasargāt jūsu gremošanas sistēmu no baktērijām, tādējādi novēršot gremošanas problēmas, piemēram, sāpes vēderā. Antibakteriālie līdzekļi, kas atrodas ingverā, var cīnīties ar sliktajām baktērijām, piemēram, Escherichia coli, Salmonella enteridītu un Staphylococcusaureus.

Pievienojot pārtikai, ingveru var izmantot kā dabīgu konservantu un tas var novērst baktēriju saindēšanos ar pārtiku. Ne tikai tas, ka ingvera sniegtais siltums var arī nomierināt jūsu gremošanu. Ingvera sniegto siltumu plaši izmanto arī gripas un saaukstēšanās ārstēšanai.

2. Palīdz pārvarēt muskuļu iekaisumu
Dažādas ingvera sastāvdaļas var darboties kā pretiekaisuma līdzekļi, lai palīdzētu jums cīnīties ar akūtu un hronisku iekaisumu. Ingvera aktīvie komponenti, piemēram, gingerols, ingveris un zingerons, var inhibēt fermentus ciklooksigenāzi un lipoksigenāzi. Lai tas varētu samazināt leikotriēnus un prostaglandīnus kā iekaisuma izraisītājus. Sarkanais ingvers satur arī oleosveķi, kas ir augstāks par citu ingveru, kur oleosveķi var darboties arī kā pretiekaisuma līdzeklis.

Ir veikti arī vairāki pētījumi, lai pierādītu ingvera ietekmi uz iekaisumu. Pētījums, kas tika veikts ar Sepak Takraw sportistiem, pierādīja, ka ingvera ekstrakta ievadīšana 10 dienu laikā var samazināt muskuļu sāpes Sepak Takraw sportistiem. Arī citi Amerikas Reimatoloģijas koledžas publicētie pētījumi ir pierādījuši, ka ingvera ekstrakts var palīdzēt mazināt osteoartrīta simptomus, piemēram, muskuļu sāpes.

3. Palīdz palielināt vīriešu auglību
Ingvers satur antioksidantus un tam ir androgēna aktivitāte. Tātad vairākos pētījumos tika atklāts, ka ingvers var palielināt testosterona hormona daudzumu, lai tas varētu palielināt vīriešu auglību.

Pētījumā, kas tika veikts ar pelēm, tika parādīts, ka ingvera ekstrakta kombinācija ar minerālu cinku vīriešu albīnu pelēm palielināja testosterona hormonu, spermatozoīdu daudzumu un spermas kvalitāti pelēm. Tātad, tas var uzlabot sēklinieku darbību pelēm. Pat ja tā, tomēr ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai nostiprinātu šos atklājumus.

Pievienojiet diētai ingveru

Tiem no jums, kuri ievēro diētu un alkas saldie ēdieni, protams, jums ir jālauza smadzenes, lai mazinātu vēlmi ēst cukuru. Neuztraucieties, cukuru diētā varat aizstāt ar ingveru.

Izmantojot ingveru, jūsu ēdienam būs spēcīgs aromāts, nedaudz salda garša un nedaudz pikants. Vispirms lietojiet ingveru maltā, rīvētā vai grilētā, pirms to sajaucat gatavošanā. Vai jūs interesē diētas pievienošana ingveram veselīgam uzturam? Šeit ir dažādi veidi, kā varat izmēģināt mājās.

Dzeriet ingvera tēju divas līdz trīs reizes dienā, lai palīdzētu izlīdzināt gremošanas sistēmu.
Košļājiet ingvera šķēles dažas minūtes pirms ēšanas. Ja jums nepatīk košļāt ingveru neapstrādātā veidā, varat arī nedaudz sajaukt rīvētu ingveru ar citronu sulu un sāli. Pēc tam pirms ēšanas apēdiet šķipsnu maisījuma. Papildus gremošanas sistēmas izlīdzināšanai, apēdot nelielu šķipsniņu ingvera maisījuma pirms ēšanas, var samazināties arī apetīte, lai jūs nepārēstos.
Dzeriet divas līdz trīs reizes dienā ingvera sulu, kas sajaukta ar medu pēc garšas.
Pievienojiet savu ēdienu šai vienai garšvielai pēc iespējas biežāk.

Ingvera priekšrocības, lai palielinātu vielmaiņu, patiešām var palīdzēt zaudēt svaru, ieskaitot taukus organismā. Tomēr regulāri vingrinājumi un uzmanība veselīgas pārtikas uzņemšanai ir labākie tauku sadedzināšanas veidi svara zaudēšanai.

Kā padarīt ingveru dzērienu veselībai?

Lai iegūtu optimālus ingvera ieguvumus, jums vajadzētu izvēlēties svaigu ingveru. Biežākie ingvera ūdens pagatavošanas veidi mājās ir šādi:

Sarīvē 1,5 tējkarotes svaiga ingvera
Vāra 4 tases ūdens
Pievienojiet ūdenim ingveru
Ļaujiet ingveram uzsūkties apmēram 5-10 minūtes
Izkāš ūdeni, lai atdalītu sarīvēto ingveru
Ingvera ūdeni var dzert gan karstu, gan aukstu.

Ja garša ir pārāk spēcīga, varat pievienot citrona sulas izspiestu. Iemesls ir tāds, ka citronu plaši izmanto kā vienu no dabiskajām svara zaudēšanas sastāvdaļām, jo tiek uzskatīts, ka tas palīdz palielināt ķermeņa vielmaiņas darbu. Jo ātrāk darbojas jūsu vielmaiņa, jo ātrāk un vairāk tiek sadedzināti tauki.

Turklāt citronam ir dabiskas diurētiskas īpašības, kas var palīdzēt iztīrīt zarnas no pārtikas atlikumiem, kas izraisa aizcietējumus. Loģiski, jo vairāk sacietējušu pārtikas atlieku uzkrājas zarnās, jo vairāk jūs iegūstat svaru.

Vēl viena teorija ir tāda, ka citroni ir ļoti zemu kaloriju pārtikas avots, tāpēc tie neradīs svara pieaugumu, jo to skābās īpašības palīdz mazināt izsalkumu.

Tā tas ir ar ingveru. Britu Journal of Nutrition raksts ziņo, ka ingvers var kontrolēt cukura un holesterīna līmeni asinīs, kā arī sadedzināt taukus, tādējādi palīdzot samazināt apetīti. Dr. Len Kravitz Bioloģisko un farmaceitisko biļetenu rakstā norāda, ka ingvers var nomākt kortizola hormona veidošanos.

Jāapzinās ingvera ūdens dzeršanas blakusparādības

Dzert ingvera ūdeni, lai iegūtu ingvera priekšrocības, parasti ir droši. Tomēr, lietojot pārmērīgi, ingvers var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, meteorisms ir karsts, grēmas un caureja. Jums nav ieteicams patērēt vairāk nekā 4 gramus ingvera dienā.

Ir arī bažas, ka ingvera lietošana jebkurā formā izraisīs bīstamu mijiedarbību, ja lietojat asins šķidrinātājus. Tāpēc, ja esat viens no tiem, pirms dzerat ingvera ūdeni, konsultējieties ar savu ārstu.

Tāpat arī grūtniecēm. Lai gan ingvera ūdens dzeršana nav bīstama, nemaz nerunājot par grūtniecības komplikāciju riska palielināšanu, pirms dzeršanas ingvera grūtniecības laikā jums tomēr jākonsultējas ar savu akušieri.