4 Zupas recepšu izvēle kā ēstgribošs pavadonis

Lielākajai daļai cilvēku patīk baudīt trauku trauku, kas var silti ietekmēt ķermeni, īpaši, ja ir auksts laiks. Izvēle visbiežāk attiecas uz zupas preparātiem. Tomēr jums ne vienmēr ir jāgatavo vistas zupas vai dārzeņu zupas receptes. Mēģiniet mājās izveidot zupas ēdienus, izmantojot šādas zupas receptes iespējas.

Veselīgu zupu recepšu izvēle, kuras ir viegli pagatavojamas

Tiem no jums, kuriem ir kakla problēmas, drebuļi vai jebkurš stāvoklis, kad ķermeņa sildīšanai nepieciešama zupa, zupa var būt pareizā ēdiena izvēle.

Tagad jums nav nepieciešams sajaukt, kā pagatavot interesantus zupas izstrādājumus. Vairākas šīs zupas receptes izvēles ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas brokastu, pusdienu vai vakariņu ēdienkartē.

1. Kimlo zupa

Avots: www.masakapaya.com

Materiāli:

• 2 gabali vārītu vistas stilbu, sagriezti kvadrātiņos
• 8 zivju bumbiņas, sagrieztas
• 2 burkāni, sagriezti mazos gabaliņos
• 3 vārītas ausu sēnes, sagrieztas mazos gabaliņos
• 25 grami tuberozes ziedu, kaklasaite
• 1 cm ingvera, sasmalcināts
• 3 ķiploku daiviņas, plānās šķēlītēs
• 1700 ml vistas buljona
• 2 selerijas kātiņi, sagriezti mazos gabaliņos
• 1 ēdamkarote zivju mērces
• 2 tējk sojas mērces
• 1,5 tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu piparu
• ¼ tējkarote cukura
• 75 grami vermicelli, pagatavoti, pēc tam nokāš
• ½ ēdamkarotes eļļas sautēšanai

Kā pagatavot:

1. Pagatavojiet vistas buljona sautējumu un pievienojiet selerijas šķēles.
2. Uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Pēc karstuma pievienojiet ķiplokus un ingveru, pēc tam sautējiet līdz smaržīgai.
3. Ievietojiet sautētos ķiplokus un ingveru vistas buljona sautējumā, labi samaisiet.
4. Ievadiet vistu, zivju bumbiņas un burkānus, ļaujiet ūdenim vārīties. Tad pievienojiet ausu sēnes un tuberozi, vienlaikus maisot, līdz tās ir sajauktas un pagatavotas.
5. Pievienojiet papildu zivju mērci, sojas mērci, sāli, maltus piparus un cukuru. Vāra, līdz zupa ir pagatavota, vienmērīgi maisot.
6. Pirms uguns izslēgšanas pievienojiet stikla nūdeles un samaisiet, līdz tās ir sajauktas.
7. Kimlo zupa ir gatava pasniegšanai, kamēr tā ir silta.

2. Kukurūzas zupa

Materiāli:

• 200 grami lobītas saldās kukurūzas
• 1 vistas krūtiņas fileja, vāra līdz maigumam, pēc tam sasmalcina
• 50 grami mizotu garneļu, aptuveni sasmalcinātas
• ½ sīpols, smalki sagriezts
• 2 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 tējkarote zivju mērces
• 1 ēdamkarote sāls
• ½ tējkarotes maltu piparu
• ½ ēdamk. Cukura
• 1 zaļais sīpols, smalki sagriezts
• 60 gramus olu baltumu, sakuļ
• 1500 ml vistas buljona
• 4 ēdamkarotes sago miltu un 4 ēdamkarotes ūdens, izšķīdina, līdz sabiezē

Kā pagatavot:

1. Uzkarsē eļļu, pēc tam sautē sīpolus un ķiplokus līdz smaržīgai. Tad pievienojiet garneles un vāriet, līdz tā maina krāsu.
2. Pievienojiet saldo kukurūzu un vistas gaļu, vāriet līdz vārīšanai, vienmērīgi maisot.
3. Pievienojiet vistas buljonu un vāriet, līdz zupa vārās. Pēc tam pievienojiet sāli, piparus, cukuru un zivju mērci pēc garšas.
4. Bieziniet zupu, pievienojot papildu sāgo šķīdumu.
5. Pamazām, maisot, ievadiet sakultos olu baltumus. Pēc tam vāriet, līdz zupa ir pagatavota, un pirms tās noņemšanas pievienojiet papildu puravus.
6. Kukurūzas zupa ir gatava pasniegšanai, kamēr tā ir silta.

3. Sarkano pupiņu zupa

Materiāli:

• 100 grami svaigu, vārītu sarkano pupiņu
• 300 grami liesas gaļas, sagriezta pēc garšas
• 2 burkāni, sagriezti mazās kārtās
• 1500 ml liellopa buljona
• 1 ēdamkarote sāls
• ¼ tējkarote maltu piparu
• ½ ēdamk. Cukura
• ½ tējkarotes zemes muskatrieksta
• 1 sīpols daung, sagriezts mazos gabaliņos
• 1 selerijas kātiņš, smalki sagriezts

Maltas garšvielas:

• 5 šalotes
• 3 ķiploka daiviņas

Kā pagatavot:

1. Uz vidējas uguns uzkarsē eļļu, pēc tam sautē maltās garšvielas līdz smaržīgai.
2. Uzvāriet buljonu, pēc tam pievienojiet vārītu zemes garšvielu maisījumu.
3. Pievienojiet gaļas šķēles un vāriet, līdz tā kļūst mīksta.
4. Ievadiet sarkanās pupiņas un burkānus, atstājiet, līdz dārzeņi ir diezgan vārīti.
5. Pievieno piparus, sāli, cukuru un muskatriekstu. Maisiet labi, līdz visas sastāvdaļas ir pagatavotas.
6. Visbeidzot, pirms izņemšanas pievienojiet papildu zaļos sīpolus un selerijas lapas.
7. Sarkano pupiņu zupa ir gatava pasniegšanai.

4. Pupiņu biezpiena zupa

Materiāli:

• 1 pupiņu biezpiena lapa, iemērc, pēc tam sagriež gabaliņos pēc garšas
• 3 ausu sēnes, sagrieztas mazos gabaliņos
• 25 grami vermicelli, pagatavoti un nokāš
• 5 gabali liellopa gaļas kotletes, sagrieztas vidēji
• 2 burkāni, sagriezti mazos gabaliņos
• 2 cm ingvera, sasmalcināts
• ½ vistas
• 2500 ml ūdens
• 5 tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu piparu
• ½ tējkarotes zemes muskatrieksta
• 2 selerijas kātiņi, plāni sagriezti
• 2 sīpoli, sagriezti gabaliņos
• ½ ēdamk. Cukura

Kā pagatavot:

1. Vāriet vistu katliņā ar ingvera gabalu, līdz tas ir mīksts. Kad vārīta, atdaliet vistu no kaula un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Izmēra atlikušo vistas buljonu, ja ar to nepietiek, pielej vēl vārītu ūdeni un atkal vāri, līdz ūdens vārās.
3. Ievadiet pupiņu biezpienu, ausu sēnes, burkānus un kotletes. Pievieno sāli, piparus un maltu muskatriekstu. Atstājiet to, līdz visas sastāvdaļas ir pagatavotas un mīkstas.
4. Pirms izņemšanas pievienojiet vermicelli, zaļos sīpolus un selerijas.
5. Pasniedziet pupiņu biezpiena zupu, kamēr tā ir silta.

x