Uztura ierobežojumu saraksts insulta slimniekiem, kuri jāievēro

Uzturot veselīgu uzturu pēc insulta, var samazināt trīs insulta riska faktorus, proti, holesterīna līmeņa paaugstināšanos, paaugstinātu asinsspiedienu un aptaukošanos vai aptaukošanos. Šī iemesla dēļ insulta slimniekiem ir jāievēro dažādi uztura ierobežojumi, lai novērstu insulta atkārtošanos. Turpmāk es pārskatīšu pārtikas produktus, no kuriem jāizvairās, kā arī ieteicams lietot cilvēkiem pēc insulta, kā arī padomus, kā pārvarēt apetīti pēc insulta.

Kādi pārtikas produkti insulta slimniekiem ir jāierobežo?

Būtībā insulta slimnieku uztura ierobežojumi ir atkarīgi no katra cilvēka stāvokļa. Tomēr ir labi ierobežot, pat izvairīties no šādiem pārtikas veidiem:

1. Iepakots tūlītējs ēdiens

Pirmā pārtikas atturēšanās no insulta slimniekiem ir tūlītēja pārtika. Ātra pārtika nav ieteicama insulta slimniekiem. Iemesls ir tāds, ka lielākā daļa iesaiņoto ātrās ēdināšanas produktu satur nātrija nitrātu un nitrītu. Šīs divas sastāvdaļas bieži izmanto kā krāsvielas un konservantus pārstrādātā gaļā, piemēram, desās, iesaiņotā gaļā un citos produktos. Tāpat kā ar citiem iesaiņotiem pārtikas produktiem, piemēram, nūdelēm, kartupeļiem un iepakotām uzkodām.

Nātrija nitrāts un nitrīts var sabojāt asinsvadus, jo tie var padarīt artērijas cietākas un šaurākas, kā rezultātā rodas sirds slimības un palielinās atkārtotu insultu risks.

2. Pārtikas produkti ar augstu cukura saturu

Pēc insulta jums jāierobežo ēdieni un dzērieni, kuros ir daudz cukura. Pārmērīgs cukura patēriņš var sabojāt asinsvadus un izraisīt aptaukošanos. Ja notiek šīs divas lietas, nav neiespējami, ka insults atkal iestājas.

Lai to izdarītu, ierobežojiet ikdienas cukura daudzumu. Maksimālais cukura patēriņa ierobežojums dienā ir 4 ēdamkarotes.

3. Pārtikas produkti ar augstu sāls saturu

Pārtikā ar augstu sāls saturu ir nātrijs, kas var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos. Ja tas netiek kontrolēts, jums ir tendence attīstīties hipertensijai, kas var izraisīt insultu atgriešanos. Lai to izdarītu, katrā traukā jāierobežo sāls un nātrija daudzums.

Centieties nelietot vairāk par 1500 miligramiem nātrija dienā, kas ir vienāda ar vienu tējkaroti sāls.

4. Pārtika, kas satur piesātinātos taukus un trans-taukus

Citi diētas ierobežojumi insulta slimniekiem ir pārtikas produkti, kas satur sliktos taukus.

Sliktie tauki sastāv no piesātinātajiem taukiem un trans-taukiem. Piesātinātie tauki var palielināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni organismā. Pārmērīgs ZBL daudzums organismā var izraisīt tauku uzkrāšanos artērijās. Tas var bloķēt asinsriti sirdī un smadzenēs, palielinot sirds slimību un insulta risku.

Bez piesātinātajiem taukiem tauku grupas, no kurām jāizvairās, ir trans-tauki. Trans-tauki ir tauki, kurus apstrādā, augu eļļām pievienojot ūdeņradi, lai tie būtu blīvāki. Ir pierādīts, ka trans-tauki palielina risku saslimt ar dažādām slimībām, no kurām viena ir insults.

Šie ir dažādi pārtikas produkti, kas satur piesātinātos un trans-taukus, no kuriem jāizvairās, proti:

Trans-tauki

• Cepumi
• Pārstrādāta saldēta pārtika
• Uzkodas (piemēram, kartupeļu čipsi, iepakotas maniokas čipsi un tamlīdzīgas uzkodas)
• Cepts
• Gatavi ēdieni (cepta vistas gaļa, frī kartupeļi vai burgeri)
• Margarīns
• Virtulis

Piesātinātie tauki

• sarkanā gaļa
• Vistas āda
• Piena produkti

5. Alkoholiskie dzērieni

Papildus uztura ierobežojumiem insulta slimniekiem jāsamazina arī alkohola patēriņš.

Alkohols var paaugstināt asinsspiedienu, kas ir insulta riska faktors. Lai to izdarītu, vienmēr konsultējieties ar savu ārstu, kad pēc insulta varat lietot alkoholu.

Parasti cilvēkiem, kuriem ir bijis insults, sievietēm vajadzētu dzert tikai vienu dzērienu dienā un vīriešiem divus dzērienus dienā. Tomēr tas ir atkarīgs arī no dzeramā alkoholiskā dzēriena veida.

Ja bez insulta ir citi apstākļi, piemēram, diabēts, augsts asinsspiediens un augsts holesterīna līmenis, ieteicams konsultēties tieši ar dietologu, lai iegūtu vispiemērotāko ēšanas ceļvedi insulta slimniekiem.

Pārtika, kas ieteicama insulta slimniekiem

Kā aizstājošie uztura ierobežojumi insulta slimniekiem, jūs varat ēst vairāku veidu pārtikas produktus, kas palīdz insultu atveseļoties.

Ņemot vērā diētas uzturēšanas nozīmi pēc insulta, dažādi pārtikas produkti insulta slimniekiem, kurus iesaka Amerikas Sirds asociācija un Amerikas Insulta asociācija, ir:

• Dārzeņi un augļi, piemēram, apelsīni, āboli, bumbieri, spināti un brokoļi.
• Veseli graudi, rieksti un šķiedrvielu saturoši pārtikas produkti, piemēram, pilngraudu maize, burkāni un pupiņas.
• Zivju gaļa, vismaz divas reizes nedēļā. Ir pierādīts, ka zivīs esošās omega-3 taukskābes samazina insulta risku. Piemēram, tunzivis, mitrie anšovi, sams un tilapija.
• Liesa liellopa gaļa, mājputni un āda.
• Piena produkti ar zemu tauku saturu, piemēram, beztauku jogurts, palīdz samazināt asinsspiedienu.

Turklāt pārtika, kas bagāta ar folijskābi; vitamīni B6, B12, C un E; kā arī pārtikas produkti ar lielu kālija un magnija saturu var samazināt insulta risku un uzlabot ķermeņa darbību pēc insulta. Pārtikas piemēri ir mandeles, ķirbju sēklas, tomāti, apelsīni, graudaugi, saldie kartupeļi, ķiploki un banāni.

Apetītes samazināšanās pēc insulta pārvarēšana

Pēc insulta apetīte parasti krasi samazinās. It īpaši, ja jebkura veida uztura ierobežojumi insulta slimniekiem ir ēdiens, kas jums visvairāk patīk. Lai to pārvarētu, jums jāīsteno dažādas stratēģijas, lai uztura vajadzības joprojām tiktu apmierinātas.

• Gatavojiet veselīgu ēdienu ar garšvielām, kas smaržo garšīgi kā laima lapas un citas vārīšanas garšvielas kā sāls aizstājēju.
• Pasniedziet ēdienu, lai tas izskatās pievilcīgs, piemēram, pagatavojiet zupu ar krāsainiem dārzeņiem, piemēram, burkāniem, zaļajiem dārzeņiem un tomātiem.
• Sagrieziet ēdienu mazos gabaliņos, lai to būtu vieglāk košļāt.
• Izvēlieties mīkstus un viegli košļājamus ēdienus, piemēram, banānus, jogurtu un auzu pārslu.

Pievēršot uzmanību ēdiena uzņemšanai insulta slimniekiem, var novērst komplikācijas un insulta atkārtošanās iespēju. Tikmēr, ja jūs ēdat neuzmanīgi, jūs riskējat arī ar citām slimībām, piemēram, sirds slimībām, holesterīnu, hipertensiju, aptaukošanos, diabētu un nieru mazspēju.

Līdztekus uzmanības pievēršanai pārtikai, jums ir jādzīvo arī virkne citu veselīgu dzīvesveidu, piemēram, regulāras fiziskās aktivitātes, lai pēc insulta saglabātu veselību un spējas.

Lasiet arī: